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厚木家
吉村家の味を受け継ぐ伝統の一杯
家系総本山「吉村家」の店主・吉村実氏の次男が店を営む「厚木家」。吉村家創業当時の味を受け継いだ豚と鶏のスープと醤油ダレのバランスが絶妙で、中太麺との相性も抜群! これぞ伝統の一杯。こだわりの燻製チャーシューは家系ナンバーワンの呼び声も。
神奈川県厚木市妻田東2-25-11
046-222-3888
11:00~23:00
[定休日] 日曜日 -
奥津家
安定した旨さの家系ラーメン
上星川の人気店「寿々㐂家」出身の店主が営む「奥津家」。町田の同店は県外から唯一の参戦。スープは寿々㐂家系譜の中でも一番醤油感が強く、鶏油が強めに効いているが、マイルドな味。直系をはじめ、多くの家系店でも使用されている酒井製麺との絡みは抜群だ。
東京都町田市木曽西1-1-21
042-792-0927
12:00~22:00
[定休日] 水曜日 -
心家
素材を活かした最高の一杯
都内で根強い人気を誇る「まこと家」出身の店主が営む「心家」。豚骨ベースの味が出ており、バランスが絶妙のスープを作り出す。スープを一口飲めば、どこか懐かしい味を思い出す。麺はおなじみの酒井製麺でスープとの絡みが最高の一杯。
神奈川県横浜市港北区師岡町912-2
045-544-1977
11:00~21:00
[定休日] 月曜日 -
すずき家
激戦区である国道15号線の人気店
ラーメン激戦区である国道15号線沿いで人気を誇る「すずき家」の特徴は、クリーミーかつ濃厚なスープ。クリーミーななかにも「醤油」を感じられ、少し炙って香ばしさを出したチャーシューとベストマッチ。こってり好きにはたまらない納得の一杯。
神奈川県横浜市神奈川区子安通1-5-4
045-453-0612
[月~土] 11:00~24:00
[日] 11:00~22:00
[定休日] 月曜日 -
せんだい
旨みが凝縮された濃厚ラーメン
濃厚なスープが特徴、行列が絶えない「せんだい」。「家系=豚骨醤油」と言われるが、同店はオーナーの出身地である鹿児島県の「きびなご」を使用したタレによって、独特のコクと深みがあるのが特徴。味わい深い濃厚スープに極太の麺が絡むラーメンは感動必須。
神奈川県横浜市保土ケ谷区川島町1496
045-383-8008
11:00〜21:00
[定休日] 無休(12月31日~翌1月3日休み) -
千家
家系あっさりスープの代表格
あっさりとして飲みやすいスープが人気の老舗ラーメン店「千家」。さっぱりとした口当たりと同時に豚骨と鶏ガラがよく効いており、両者のバランスがとても良い味わいを作り出している絶妙の一杯。ほんのりゴマがきいているのも千家の特徴だ。
神奈川県横浜市南区前里町3-75
045-262-5330
11:00~翌2:00
[定休日] 水曜日(年末年始:30日~3日まで休み) -
光家
万人が好むマイルドな家系ラーメン
いつも人が途切れない、地元に愛される人気店「光家」。一見濃い目のスープは、豚骨でも脂控えめ、中華そばのようなやさしい味わいが楽しめる。あっさりのなかにもコクがあり老若男女が好む絶品の一杯だ。
神奈川県横浜市西区浅間町5-381-10
045-311-3315
[月・火・木~土]11:30~翌4:00
[日・祝]11:30~翌3:00
[定休日] 水曜日 -
らっち家
壱系総本山「壱六家」創業当時の味
2002年に壱六家の3号店として瀬谷にオープンし、2012年に「らっち家」として再スタート。店名の由来は、オーナーのニックネームである「(なかむ)らっち」から。壱系総本山である「壱六家」創業当時の味が味わえる醤油の効いたクリーミーなスープはクセになる、飲みごたえ。
神奈川県横浜市瀬谷区瀬谷6-23-1
045-301-5563
11:00~翌2:00
[定休日] 月曜日・第1日曜日