ログイン/会員登録

こんにちは、ゲストさん。

ログイン/会員登録する

ログインすると、すべてのコンテンツを
ご利用いただけます。

キニナル水着女子2017
横浜に根ざした舞台を中心に活動する、五大路子さんを徹底解剖!
イベントカレンダー2017年8月
花火大会特集2017

Question みんなのキニナル投稿

投稿の中から、はまれぽ編集部もキニナルことを調査してお答えします!
ぜひ投稿してみてね。(200文字まで)

投稿はこちらから

みんなのキニナル

    のかさんに便乗して、酸辣湯麺に担々麺、辛い刀削麺とか、あと麻婆豆腐も豆板醤を使う赤系か山椒(花椒の場合あり)と胡椒を使用する黒系の麻婆豆腐とか、中華料理の辛いもの料理を是非とも特集して下さい。

    ナチュラルマンさん

    横浜市内だけでどのくらいの世界各国料理や世界各国地方料理が味わえる?中華街なら北京、上海、四川、広東、香港、台湾とか…。少なくとも屋台を含めて横浜市内ではインド、ネパール、パキスタン、トルコ、ロシア、...

    ナチュラルマンさん

    横浜駅周辺で美味しいサンラータン麺を食べれるところを探しています。中華街に行けば食べられるのでしょうが、是非発掘して来てください

    のかさん

もっと見る

あなたはどう思う?

アクセスランキング

ジャンル
1位
知っていれば超お得!いつでも停められる!?みなとみらいにある穴場の駐車場を徹底レポート!
2位
「8月20日今日は何の日?」
3位
京急金沢八景駅ホーム沿い、ありえない高さに出入り口がついている建物の正体は?
4位
横浜高速鉄道みなとみらい線で不正折り返し乗車、その実態は?
5位
廃棄野菜と迷惑生物が三浦半島の「新名物」!? 話題の「キャベツウニ」を調査!
6位
かつて横浜にあった日本最大規模の貧民街といわれた「乞食谷戸」とは?
7位
新しくなった関内駅ってどう変わったの? その後の街の変化は?
8位
戦時中B29が鶴見区の總持寺に墜落したって本当?
9位
【はまれぽ名作選】横浜西口五番街の由来は?一番街から四番街まであるの?
10位
【はまれぽ名作選】市営バスで乗り降りが制限されるバス停っていくつあるの?
11位
【はまれぽ名作選】横浜・広島間を走る高速バス「ドリームスリーパー」、その居住性は?
12位
久里浜港に新しくオープン! 海鮮料理がうまい温浴施設「海辺の湯」に突撃!
13位
鉄道6社が乗り入れる横浜駅!最速で乗り換えできるルートは?
14位
【はまれぽ名作選】ちょっとややこしい!? 中区の根岸町と港北区の岸根町の由来とは?
15位
【はまれぽ名作選】JR桜木町駅前に1つだけある風車って、一体なんなの?
16位
【はまれぽ名作選】本牧の「自由の女神」がある横浜ロイヤルホテルって!?
17位
治安の悪さは首都圏イチ!? 川崎競馬場周辺の夜を体験!
18位
これは穴場!? 休日など混雑時に使いたい! みなとみらいの駐車場を徹底調査!
19位
横浜で一番大きな本屋はどこ? 横浜駅西口の意外な場所に発見!
20位
献血ルームの中で1番良い記念品がもらえるのはどこ?
21位
渋滞対策のために整備された「保土ヶ谷バイパス」が日本一交通量の多い一般道って本当!?
22位
どうして神奈川には運転免許試験場が二俣川にしかないの?
23位
大学の図書館になった旧ドリームランドのホテルの中ってどうなってるの?
24位
東横線沿線の駅の中で、綱島駅だけキャバクラやラブホテルが多い気がするのはなぜ?
25位
漏水で営業が中止となった本牧市民プール、今後はどうなる?
26位
市営地下鉄グリーンラインの延伸計画は、その後どうなった?
27位
【編集部厳選】きょうは「山の日」! 横浜市内でハイキングはいかが?
28位
ラーメン二郎 横浜関内店が「無期限休業」って本当?
29位
金沢区称名寺の裏山にある八角堂に、地下へ続く「抜け道」があるって本当?
30位
きょうオープン! 高架下の新商業施設「ウィングキッチン京急鶴見」の様子を一足早くレポート!
横浜人にインタビュー
教えて○○さん!
はまれぽの記事がアプリでサクサク読める!! はまれぽアプリリリース!!

食べる> カフェ・スイーツ

FELICE

シフォンケーキやタルトなどのスイーツの他に、種類豊富なランチメニューも楽しめるダイニングカフェ。

最終更新日:2017年1月16日

045-451-6788

イチオシサンプル画像

横浜駅直結! 喧騒を忘れ、お買い物の疲れを癒す、ゆったりカフェ「FELICE(フェリーチェ)」

季節ごとに入れ替わるケーキと、オーナーの手掛けるランチメニューが自慢。駅直結ビル内という好立地で、さまざまなシーンの選択肢に!

DATA
住所: 神奈川県横浜市西区高島2-18-1横浜新都市ビル(そごう横浜店)9F
各線横浜駅直結
営業時間: 10:00~20:00 (ランチタイム 10:00~15:00)
平均予算: 2000円

買い物、習い事、そのあとに。ほっと一息つきましょう
 
季節や平日休日問わず、大にぎわいの横浜駅。
 
お目当てのものが買えたら、さてランチ! 習い事のあとに、お友達とお茶! 仕事の合間に、コーヒーを1杯! ・・・そんなときにぜひ巡り合いたいのが、ゆっくりとくつろげる穏やかな空間。
 
その願いを叶えるカフェが、こんなところにありました。
 

001felice_article
そごう横浜店9階「FELICE(フェリーチェ)」
 
002felice_article
キッチン併設のメインフロアと
 
003felice_article
隣接する離れ小島のようなサークルフロア

 
どちらの席もオープンで、開放感が嬉しい「フェリーチェ」。
席数は全体で52席、人数に合わせて席のレイアウト変更にも応じてくれる。
 

004felice_article
座席の多くは4人掛け。荷物の多い日も安心!
 
005felice_article
さまざまなスイーツが楽しめそう!

 
そんな店内に迎え入れてくれたのは、オーナーシェフの奥村佑介(おくむら・ゆうすけ)さん。
 

006felice_article
シェフとしても腕を振るい、お店の舵を取る

 
「まずは、ぜひ自慢のケーキ作りを見てください!」と、キッチンへと案内してくれた。
 

007felice_article
フェリーチェの看板メニューである各種ケーキを作るのは、野尻恵子(のじり・けいこ)さん

 
ケーキ作りを担当するパティシエは3人。そのうち同店に勤めて2年弱という野尻さんが、手際よくシフォンケーキを仕上げていく。
 

008-9felice_article
瞬く間に、柔らかな布をまとったような姿に
 
010felice_article
ここからはもう、芸術の域!
 
011felice_article
各種ベリーを乗せて
 
012felice_article
月替わり「ベリーベリーシフォンケーキ/単品750円・セット1150円(税込以下同)」
 

 
生地には、ブルーベリーの実、フランボワーズの実、ブルーベリーソース、フランボワーズソースを、果実の歯ごたえとソースの甘酸っぱさがより豊かに香るよう、混ぜ込んでいく。
 
生クリームはシフォンケーキの食感に合わせて、ゆるすぎず固すぎずの絶妙な柔らかさに仕上げる。
 

013felice_article
続いては、フレッシュフルーツのカットからスタート
 
014felice_article
生クリームとカスタードを混ぜ合わせた「生カスタード」をタルトに重ねる
 
015felice_article
職人技! 旬のフルーツを盛り付けて・・・
 
016felice_article
「フルーツのタルト/単品880円・セット1280円」

 
定番人気のフルーツタルト。季節にあわせて変わるフルーツは、メロン、キウイ、リンゴ、オレンジ、バナナ、マンゴー、イチゴ、ブルーベリーなど。
 

017felice_article
最後はこちら。どんなケーキに仕上がるのか?
 
018felice_article
シロップとキルシュ(さくらんぼのお酒)を混ぜ、スポンジに染み込ませる
 
019felice_article
こちらにも生カスタードと、たっぷりのイチゴを
 
020-21felice_article
これでもか! というほどに生クリームを重ねて
 
022felice_article
「苺のショートケーキ/単品880円・セット1280円」が完成!

 
フェリーチェのショートケーキは、長方形。“生カスタード”を使用していることもショートケーキには珍しいそうで、こだわりの一つとのこと。
 
お店の心が詰まったケーキ作りをみせてもらったところで、お店の歴史について奥村さんに伺った。
 
 
FELICEは、お客様を思う気持ちで成り立っています  >> 

はまれぽイチオシ検索

  • エリアから選ぶ
    エリア選択画面へ
  • 駅から選ぶ
    路線選択画面へ
  • フリーワードで検索