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イベントカレンダー2017年5月

Question みんなのキニナル投稿

投稿の中から、はまれぽ編集部もキニナルことを調査してお答えします!
ぜひ投稿してみてね。(200文字まで)

投稿はこちらから

みんなのキニナル

    今日発売の東スポに『株式会社うんこ』という会社が載ってたそうです!横浜市にあるそうですが、どんな会社なのかキニナル!ぜひ調査してください!

    rtyuiさん

    幼少の頃、お腹が空けば横浜のデパートの大食堂。うろ覚えだが、店頭の大きなショーケースのサンプルをながめ、メニューを決めると鉄道の切符のような厚紙のチケットを購入して席につく。わたくしは大概、オムライス...

    マッサンさん

    高架になった相鉄下り星川を出た直後右側に見えるようになったホームセンターコーナンの植物等売っている屋外エリアの屋根というか庇の上に何やら稲のような芝生のようなものが植えられているのが見えます。あれって...

    たけし♪さん

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食べる> バー・バル

エルスウェーニョ

時空を超えて、見知らぬ国に迷い込んだような気分が味わえるJAZZバー&ダイニング「エルスウェーニョ」

最終更新日:2017年4月04日

045-322-3014

    ~マスター手作りによるイタリアン・スパニッシュ家庭料理です~

    mv

お料理メニュー

    生ハム
    ・プロシュート・デル・パルマ(900円 ) 
    ・超熟プロシュート ( 1000円)
    ・クラテッロ・ディ・ジベッロ ( 1000円)
    ・ハモンイベリコ・デ・ベジョータ( 1000円)
    ・四種類の生ハム盛合せ( 2000円)
     
    手打ち生パスタ
    ・ポルチーニのクリームパスタ(1200円)          
    ・トマトとマスカルポーネのクリームパスタ(1200円)
    ・パルミジャーノチーズのクリームパスタ( 1200円) 
    ・豆乳とアンチョビソースのパスタ(1200円)
    ・イベリコ豚のとんこつスープのつけ麺(1200円)
     
    スパゲティ
    ・トマトソースとバジルのスパゲティ(1000円)  
    ・ ペペロンチーノ( 1000円)
    ・自家製ラグソースのスパゲティ(ミートソース)(1200円)   
    ・シェフおまかせ野菜の和風スパゲティ(1200円)
     
     炭火窯焼ピザ
    ・アボカドのピザ(1200円)  
    ・オリジナルトスカーナピザ( 1000円)

    ・ピザマルゲリータ (1000円)   
    ・アンチョビのピザ(1000円)

    ・水牛チーズピザ(モッツアレラ・ディ・ブッファラ)(1700円)   
    ・古代ピザ卑弥呼(1800円

    ・ポルチーニのピザ( 1800円)
     
    その他料理
    ・自家製パン( 500円)

    ・炭火焼キッシュ( 900円)
    ・田舎風ラザニア(1500円)   
    ・十穀米のパエリア(2000円)
    ・本日のタルト( 500円)   
    ・手作りアイスクリーム(500円)

マスターのブログ

    純はぼんやりと思う。
     
    何十年も前に、フランス、ボルド―の一地区、サンテミリオンの地でぶどうの実が赤く熟す。この地は先祖代々ワイン栽培の聖地だ。そのうえこの年はボトルワインに最適なきこうで、つまり日照が多く暑く、かつ秋が早い。ぶどうをあるいは植物を育てるのは自然の恵み。太陽の光と熱、雨と水、土壌の養分、ミネラル…それだけではない。青い空、白い雲、風のそよぎ、ふりかかる雨、鳥の声、蛙の声、蝉の声、コオロギの声、虫たちの接触、月の光、その満ち欠け、星のまたたき、そして人々の想い。
     
    主や農夫たちが共同でぶどうを摘む。きっとすばらしいワインができる期待を胸に。シャトーに移し、皮をもみ実をくだいて熟成させる。それを濾して樽に寝かせて待つ。それを濾してボトルに詰める。製法は秘伝だ。
    そうしてできた一本がこのワインだ。
     
    何十年の歳月を経て、多くの人々の手を経て、いま、東の果てのこの地にあり、述の手によって開けられ、注がれた。ワインは生きている。
     
    マスターのブログの続きはこちらから⇒http://elsueno.jp/o_blog/page/4