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みんなのキニナル

    クリスマスの時には工場特売特価市を開催しているファミール製菓。横須賀に移転したのですが、移転後も工場特売特価市は開催されるのでしょうか?取材をお願いします。

    YAM-3さん

    JR東日本の東海道線と横須賀線なんですが、戸塚〜横浜間はほぼ線路が並走しているのに、何故か横須賀線の方が速いです。同時に戸塚駅を出発すると、横須賀線の方が加速して東海道線を置き去りにしますが、横須賀線...

    ヨスケさん

    来年の守護仏は阿弥陀如来。そこで調べてみると武蔵稲毛六阿弥陀の半分が欠番でした。https://www.amazon.co.jp/dp/B0776Y7QB5いつから欠番なのか、また埋める予定はないのか...

    みなとみらいさん

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食べる> イタリアン・フレンチ

カリ~ナ(E’Carina)

結婚式や1.5次会にぴったり! 限られた予算で、料理・雰囲気・サービスすべてを実現させたいあなたへ

最終更新日:2017年6月07日

045-650-3372

イチオシサンプル画像

歓送迎会や名刺交換会、披露宴にも! 料理の美味しいパーティー屋さん「カリ~ナ」

ハレの日や重要なビジネスシーンで利用したい! 南イタリア風のラグジュアリーな空間で極上のプロシュート、ワインに舌鼓♪

DATA
住所: 横浜市中区本町1-3 綜通横浜ビルB1
みなとみらい線「日本大通り駅」から徒歩1分
営業時間: 11:30〜15:00 17:00〜22:00(L.O.21:00)
平均予算: 【通常】3,500円【宴会】5,000円【ランチ】950円

もしあなたが、30名以上のパーティーを催す時、内装、食事、スタッフのサービスの、どれに重きを置くだろうか。パーティーを開催する目的にもよるが、まず、内装は落ち着いた雰囲気で清潔感があり、なおかつラグジュアリーであれば申し分ない。
 
そして、スタッフのそつのないサービスでゲストをもてなすことも大切だ。さらに、料理も美味しければ・・・という所だが、“彼方立てれば此方が立たぬ”と言うもので、予算の都合上、料理は大人数用の“まぁまぁ”な仕上がりになることが多いように感じる。
 
披露宴や重要な会食など、せっかく人を集めるのだから、どれか一つだけではなくすべて完璧にしたいのに・・・。
 
 
 
立地、雰囲気、料理、サービス、すべてが完璧な「カリ~ナ」へ
 

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みなとみらい線「日本大通り駅」
 
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1番出口を上がり
 
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「横浜開港記念会館」のある交差点を横断し、直進!
 
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右手にこの看板を見つけたら、
 
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本日伺う「カリ~ナ」に到着!
 
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地下に繋がる階段を下ると
 
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南イタリアを彷彿とさせる神秘的なエントランス
 
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イタリアで買い付けたと言うインテリアが高級感を演出

 
2006(平成18)年オープン。創業10年を迎えるイタリアンダイニング「カリ~ナ」は、おひとり様はもちろん、カップルや数名のグループをはじめ、団体貸切では50~100名様までと目的に合わせて、普段使いから歓送迎会や名刺交換会、披露宴に1.5次会、団体観光客向けの食事利用までとバリエーション豊かに利用可能。
 

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オーナーの田中章(たなか・あきら)さん

 
「立地的に横浜の行政や企業が多く、団体利用の需要があること、また、観光地であるため、ツアー客にも対応可能であること、最後に周囲に結婚式会場が多いことから、パーティー会場として活用できるお店をやろうと思いました」と田中さん。
 

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店内は、本場イタリアのベネチアングラスやドールなどが並ぶ

 
前職では、インテリアやファブリックなどの輸入・貿易業を営んでいた。買い付け先のイタリアに心を奪われ、イタリアンの飲食業プロデュースを経て、姉妹店である「フェスタ・カリーナ」を、その後、当店「カリ~ナ」をオープンさせた。
 
イタリアンダイニングと言う名はついているが、有名ホテルで腕を振るったシェフが料理を担当し、「料理の美味しいパーティー屋さん」というコンセプトの基、ジャンルにとらわれず、和洋中と宴会・パーティーにふさわしい料理を振る舞う。
 

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多方に仕切りがあるので、人数に合わせてプライベートな時間を過ごせる

 
ぬくもりある木の枠組みに、石のタイルが敷き詰められた店内は、まるでヨーロッパのレストランのよう。ナポリやアマルフィなど、南イタリア屈指のリゾート地に訪れたようなラグジュアリーな雰囲気だ。それでいて、陽気で、親しみやすく、波のように穏やかな時間が流れる。
 
土日は結婚式に利用されることも。気の置けない仲間とハレの日を共有するにはぴったりである。プロジェクターやマイクも完備され、バーカウンターもあるので、大規模なパーティーや結婚式などにも最適だ。
 
近年の結婚式では1.5次会の需要も増えているが、まだまだ受け入れOKのお店は少なめのよう。予算と雰囲気、料理のすべてを妥協せずに会場を選ぼうとすると、本当に頭を悩ます問題だが、カリ~ナではその心配は無用なのだ。
 

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「料理のおいしいパーティー屋さん」と称すほど、大人数向けの演出が得意

 
「どんなお客様の要望にも最大限応えられることが、飲食業ではとても大事。ハレの日にふさわしい料理や、ビジネス利用で名刺交換しやすいテーブルセッティングなど、ご希望を伺い、様々な提案をさせていただいています」と田中さん。
 

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スタッフのみなさんの心配りも選ばれる理由

 
「パーティーにふさわしい料理というのは、『冷めてもおいしい』ということが前提だと思うのです。利用してくださるお客様の期待を裏切らないように、『素敵な時間だった』と感謝していただけるようなサービスを心がけたい」とスタッフの育成にも力を入れる。
 
 
絶品イタリアンとオードブルで乾杯! >>

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