検索ボタン

検索

横浜のキニナル情報が見つかる! はまれぽ.com

  • はまれぽ.com無料掲載について

ココがキニナル!

「ガチカレー!」エントリー店から「カレーに“?”なモノが入っている」絶品カレーを提供する4店、「ガネーシュ」「ジューシー食堂奴」「ジョルニカフェ玄」「レストラン アンダンテ」を紹介

  • LINE
  • はてな

2014年08月17日

ライター:クドー・シュンサク

一般社団法人横浜市商店街総連合会が催す「ガチカレー!2014」。
第1回の「老舗の直球、王道系カレー」、第2回の「夏にもウマい絶品カレーうどん」に続いて、最終回の第3回は「カレーに“?”なモノが入っている」絶品カレーを提供するお店をご紹介。

最終回なので、厳選した3店+1店をご紹介です。

まずは、金沢区にある本格南インド料理が楽しめるお店から。
 


金沢区能見台「ガネーシュ」の「鮮烈な香り」のチキンカレー

京急の能見台駅から徒歩2分。能見台駅前商店会にある、本格南インド料理のお店でいただく「カレーに“?”なモノが入っている」絶品カレーをいただく。
「ガチカレー!2014」エントリーNo.43「南インド料理 ガネーシュ」さん。
 


オリエンタルインディアな風情


店内も余すところなくインディアな内装と雰囲気。時間がゆったりと感じる落ち着いた空間でいただく「南インド料理 ガネーシュ」のエントリーカレーはこちら。
 


「鮮烈な香り」のチキンカレー(1050円※ディナーは単品で1150円)
 

数種類のパウダースパイスと、こだわりぬいたホールスパイスをそのまま使用。カタチのままカレーに入っている。鮮烈かつ爽やかで食欲をそそる香りに仕上がったカレー。ルゥはさらりとしていて「ライスとの相性の良さ」を追求したという一品。
 


では
 

いただきます
 

上品な甘みとコク、それと酸味のある口当たり。それが、鮮烈で爽やかな「ピシーッ」とくる香りの後に、さーっと口の中に広がる。美味い美味いと、次から次へとスプーンがすすむ。さらっとしたルゥはスパイスの爽やかな香りで非常に食べやすい。トゲのある、ちょっとクセのある、とかではなく、鮮烈ながら案外すんなりと受け入れられる香り。食欲が、とにかく増す。
 


鮮烈な香りかつ衝撃の美味さ
 

南インド料理の輸入専門会社から食材を仕入れ、王道の南インドスタイルに日本人の繊細な感性を施し完成させるカレー。味の決め手となる「塩」には沖縄のシママースを使用。なめらかで奥行きのある味を演出している。
 


チャパティなどに入れる「雪塩」(左)とカレーに入っている沖縄産の塩「シママース」
 

目の覚める、深く心地の良い味わい。美味です。
 


続いては
 

シュリンプビリヤニ(1850円※8月22日から)
 

南インド風エビの炊き込みご飯。マサラの香りとエビのコクが広がる驚きの美味さ。米には「香りの女王」の異名を持つバスマティライスを使用。長粒米ながらも簡素な食感ではなく少々ふっくらしていて、日本人の口にも合うような仕上がり。とにかく、マサラの香りとエビの濃厚なコクにブラウンマスターシードの香りが相まって、とても美味しく仕上がっております。たまらんです。
 


美味いです
 

プレーン・ドーサ(1000円)もいただく
 

少し酸味のある香ばしいパリッとした表面と、しっとりモチっとした内側の食感が印象的なドーサ。主に米を原料にペーストしたもの発酵させ作り上げる。付け合せと手でちぎったドーサを手で混ぜ合わせいただく。かなり、インディア気分。
 


オーナーの石原さんと
 

コックの大村さん
 

創業からは22年。緑園都市から能見台に店を移してからは7年。ただただ変わらず、南インドの家庭料理を横浜の方々に美味しく体験して味わってほしいというお話をオーナーの石原さんは話してくれた。
 


鮮烈で美味なカレー、ごちそうさまでした
 

 
続いてカレーにこんなものを入れるとは! 衝撃の○○カレーを実食≫
 

  • LINE
  • はてな

おすすめ記事

横浜でおいしいカレーが食べられるお店を教えて! 相鉄沿線編

牛肉はA5ランクは当たり前、さらに等級にもこだわる至極の味わい。牛鍋・しゃぶしゃぶの「じゃのめや」

  • PR

山下町にある「どん八」のギガ盛りカツカレーを実食!

味にこだわるガンコ店主が開発。極上カレー「和都ノ屋カレー本舗」。できたてのカレーをお届けします!

  • PR

惜しまれつつ閉店した新山下のレストラン「タイクーン」が復活? 期間限定の「肉フェス」って何?

野毛の歴史を知り、温かな想いが宿る居酒屋さん。お1人様のカウンター利用から80名対応のお座敷宴会まで

  • PR

トラックの中で串揚げ!? 石川町の裏通りの立ち飲み屋台「濱元」に突撃!

女子に密かなブーム? 精力増強に留まらないスッポンの魅力を伝える、野毛の専門店「横浜味処 あぐら亭」

  • PR

新着記事

悲報!温泉旅行でハブられたヒロシ!「天然温泉 満天の湯」でハッピーになれる?

    • PR
  • 2018年12月16日

家系ラーメン家系図大幅更新!【編集部厳選】

    • 面白かった28
    • 面白くなかった22
    • コメント1
  • 2018年12月16日
横浜・神奈川のお出かけ情報
はまれぽ.com無料掲載について

はまれぽ編集部のイチオシ

あなたの人生を手厚く支える最適な保険を提案。100年先も愛される保険代理店をめざす「株式会社仲亀」

  • PR

元いじめられっ子の元プロ格闘家による熱血指導! どんな子でも楽しく稽古に通い続けられる空手道場

  • PR

信頼できる薬剤、確かな知識に基づくフォローでセルフホワイトニングできる「ホワイトニングスター」

  • PR

「海見え」「海近」物件多数! 通勤可能な海辺の住まいなら「湘南海辺不動産株式会社 湘南辻堂不動産店」

  • PR

介護を軸に、新たなコミュニティ構築を模索する、中区石川町「ケアステーション・デイサービス ふれ愛」

  • PR

大人も子どもも遊びながら理系脳が活性。科学を身近に感じられるエンターテインメント性の高いミュージアム

  • PR

横須賀の米軍施設を影で支える企業があった!? 日本の安全をメンテナンスする「ニッカイ」

  • PR

印刷会社が取り組む「社会変革」って一体何!? 130年以上も続く総合印刷業の老舗「大川印刷」

  • PR

1000円で世界旅行!?40ヶ国以上から集めたワインが気軽に楽しめる「世界のワイン 葡萄屋 関内店」

  • PR

30~40代のオシャレメンズ増殖中! ゆるふわパーマで印象変えよう! 美容室「S. Blanket」

  • PR

みんなのキニナル投稿募集中!!

はまれぽ編集部が
キニナルことを調査してお答えします!!

  • 1960年(昭和35年)生まれの者です。この年より前の話で、桜木町駅界隈に住む方ならばこの話しをご存...

  • はまれぽさんで取材されたAI運行バスの実証実験はその後どうなったのでしょうか。本格導入は実現するので...

  • 12月15日の正午頃、上大岡駅前商店街のアーケード中間付近にある飲食店で火事がありました。この火事で...

あなたはどう思う?

年末年始はどこで過ごす?

最近のコメント

アクセスランキング