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「ガチカレー!」エントリー店から「カレーに“?”なモノが入っている」絶品カレーを提供する4店、「ガネーシュ」「ジューシー食堂奴」「ジョルニカフェ玄」「レストラン アンダンテ」を紹介

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2014年08月17日

ライター:クドー・シュンサク

磯子区杉田「ジューシー食堂奴」の「厚切り牛タンカレー」

2軒目は京急の杉田駅から30秒。プララ杉田専門店会にある居酒屋さんでいただく「カレーに“?”なモノが入っている」絶品カレー。
「ガチカレー!2014」エントリーNo.39「ジューシー食堂奴(やっこ)」さん。
 


おじゃまします
 

落ち着いて気軽に1杯飲める風情の店内。店のウリは牛タンとのこと。その牛タンがおしげもなく入った、そしてちょっと“?”なものが入った「ジューシー食堂奴」でいただくカレーはこちら。
 


厚切り牛タンカレー(980円)
 

10時間ほど煮込まれた大ぶりな牛タンがドカンとのる贅沢なカレー。ルーのベースにはなんと日本酒が大量に。和食出身のオーナーによる大胆なアイデア。この贅沢なカレーにサラダが付く。とのことだったがさらに。
 


唐揚げ2個とお新香が付く
 

さらに食後にはデザートも付いて980円。お客さんを驚かせるためサラダとだけ書いて、後から驚かせるという方式。やりますね。それにしても、お得です。
 


では
 

まず牛タン。ほっこり、ほろりとほどけるやわらかさ。そして、ジューシーな肉汁たっぷり。噛む、噛む、美味い。カレーは辛さというよりコクの強いまろやかな味わい。タンをやわらかくするために漬け込む大量の日本酒をそのまま煮込みカレーとして仕上げる。コクと甘みのある、そしてちょっとほろ苦いカレー。クセになる味です。
 


カレーに使用する日本酒はこの「亀齢(きれい)」
 

一見普通だが、一種独特なクセになる味わいのカレー。インパクトが強い。その流れで、店の名物もいただくことにしました。
 


厚切り炙り牛タン(980円)
 

南蛮味噌をのせいただく
 

あの、噛み応え。あの、肉汁。あの、素晴らしいタンをもう一度。
タンにはかなり強い愛がある者として、この質で、この価格は規格外といえる仕上がりでした。

カレーの独特なクセになる風合いといい、タンの仕上がりといい、創業1年ながら気合いの入ったお店だなと店長さんとお話していると「実は17時~19時はハイボールがジョッキで50円、メガジョッキで90円というサービスやってます。何杯飲んでも時間内なら大丈夫なんで」
 


「お待ちしております」と店長のよっしーさん
 

味と価格には絶対自信の肉酒場が提供する牛タンカレー。美味かったです。
ごちそうさまでした。
 


カレーのデザートはバニラアイスでした
 

 
発想がとにかく柔軟な店主が提供する絶品カレーを発見!≫
 

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