工場直売スイーツが買えるのはここだけ！

ほかの店舗とはちょっと雰囲気が違う？

　
かをりの工場では直売を行っていないので、ほかの企業の工場より、カフェコアでの直売スイーツが豊富だ。
　

通常は個包装しているブランデーケーキを1本丸ごと販売！


ここでしか買えない「シナモンマロンケーキ（600円）」は人気商品


工場オリジナルのクッキーコーナー

　
クッキーは本店に並んでいない商品なので、ここでしか買うことができないレア商品。定期的に新商品の試作を行っているそうなので、世に出る前のスイーツがお手ごろ価格で手に入る。
　

中原社長イチオシの「ホワイトチョコクッキー 200グラム（400円）」

　
取材でしばらくカフェコアに滞在していたが、数名のお客さんが「クッキーサンドウィッチ（400円）」を手にとっていた。

クッキーサンドウィッチは、かをりで販売しているレーズンサンドを食べやすいスマートサイズにアレンジしたもの。スーツを着たサラリーマンらしき男性が2人、クッキーサンドウィッチだけを買って帰っていったのには驚いた。
　

5枚入りなので1つあたり80円！

　
中原さんは、「30～40代の女性をターゲットに、値段もパッケージも手に取りやすいよう試行錯誤しました。ほとんどが手探りでしたが、おかげさまでお客様からの評判も良いです。まだブランドイメージは定着していませんが、少し可愛すぎる感じはあるので、お洒落さも取り入れていきたいと思っています」と話す。
　

オリジナルキャラクターのハマちゃん

　
カフェコアへの納品も中原社長自ら行っているため、お客さんの反響が耳に入ってきやすいという。また工場オリジナル商品なので、お客さんの声をすぐに反映しやすい環境にあるのも強み。

今後の期待値も含めて、かをり工場のオリジナル商品も横浜のお土産リストに入れてみてはいかがだろうか。
　
　
　

取材を終えて

写真左の「ビスケット 宇治抹茶（400円）」は400グラム！

　
編集部へのお土産として購入した宇治抹茶のビスケットは、袋を開ける前から抹茶の香りが漂うほど。抹茶の香りに負けないほどバターの風味も強く、それでいて甘すぎないので病みつきになる味だった。何よりたくさん入っているので、気兼ねなく食べることができる。

女性陣から、「めっちゃ可愛い～！」と黄色い声が上がった夜勤の恋人は、残業の時に美味しく癒していただきました。一瞬にしていなくなってしまったけど（笑）。
　

「いつもご苦労様です」にホッコリ♪

　
今度、残業の多い筆者の友人にプレゼントしたいと思う。
　
　
ー終わりー
　
　
取材協力
株式会社かをり
住所／横浜市金沢区福浦1-2-13
電話／045-785-4231
定休日／水曜日、日曜日
http://www.hamasando.com/index.htm

CAFE & MARKET CORE
住所／横浜市金沢区福浦1-1-1
電話／045-788-7401
営業時間／平日・午前10時～午後10時、土日祝・午前10時～午後5時
定休日／なし
http://www.technotower.jp/restaurant/core

※情報は取材当時のものです

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