インテリ店長が営む、ネパール料理店天王町の「ムスカン」

最後に向かったのは、相鉄線天王町駅から徒歩5分ほどの「ムスカン」。
　

この日も雨。余談だが三浜はドがつく「雨女」である

　
ここも「さくらダイニング」同様、ナンの味が定評とのこと。インターネットの前評判だけではなく、周辺には研究施設や企業、学校などさまざまな施設があり、その中で働いている知人2人がそろってここを勧めていたこともあり、調査をしてみることにした。
　

出迎えてくださったのは、店長のバットライ・パラブラムさん

　
話を伺ったのは店長のバットライ・パラブラム（通称ラム）さん。出店の経緯を流暢な日本歩で話してくださった。以前はラーメン屋で、居抜きという形でお店を構えたという。本当にとても綺麗な日本語で、びっくり。聞けば2002（平成14）年に来日して日本語学校で学んだのち、大学・大学院と進学し、経営学や情報システムを学んだという。
　

去年の冬に改装した店内。テーブル席がずらり
　　

飲食店経営を志していたラムさんは、料理人を雇い、横浜ビジネスパークから近く、落ち着きのある街だから、という理由で店をオープンする場所を天王町にした、とのこと。

「インド料理＆BAR」と冠していながら、従業員は全員がネパール出身。インドに比べてネパール料理はあっさりしており、バターや砂糖を使用しないのが特徴。そうした自国の味覚も反映させつつ、日本人に合わせた料理を提供している。
　

カレー以外も楽しめる、ランチメニュー

　
カレーを2種類選べるBセット（800円）をオーダー。定番「マトン」と、あまり目にしたことのない「シーフード」を選択。さらにタンドリーチキンとシースカバブも1本ずつオーダーした。頼みすぎ・・・？
　

カレー2種、ナン（ライスに変更可能）、サラダ
　　

左からシースカバブ、タンドリーチキン
　

ランチセットは飲み物つき！　おともの定番、ラッシー
　

「ムスカン」のナンも大きい・・・！
　

厚めでしっかりとしたこちらのナン。「マトン」はマイルドで食べやすく、肉は噛みごたえがある。「シーフード」の具材はイカ、アサリ、エビ。どちらもさらっとしたルーだ。

時間をかけてゆっくり食事をしていたので、少し時間が経ってしまったが、シースカバブとタンドリーチキンは冷めても美味しかった。シースカバブは現地では羊肉を使うが、ここでは鶏肉と豚肉を使用。タンドリーチキンは味の濃さが絶妙で、ぷりぷりだった。
　

ナン、チーズナン、タンドリーチキンが焼かれるタンドール（窯）

もう一度食べに行きたい！　と思うのが、サービスで出してくださった「チーズナン」。チーズをナンに挟み込んで焼き上げるという。もちもちでほのかな甘味があり、絶品だった。
　

さらにサービスで「チーズナン（500円）」まで！！！
　

カレーは常時16種類ほど。日替わりカレーはなんと365日全部違うという。オクラのカレー、ナスチキンのカレーなど、「日本人的」な具材を使用することもある。
いつかは「本格的なネパール文化を詰めこんだ料理店を開きたい」という夢があるラムさん。来日時には5000人ほどだった在日ネパール人学生は、今や日本全国で2万人を超すという。
　

「ムスカン」は、訳すと「笑顔」！
　

日本人にも親しめる料理の数々で、この日もお腹いっぱいに。ごちそう様でした！
　

取材を終えて

3店舗に共通していたのが、辛さが何段階もあり、上限は想像もつかない辛さ（！）にまで達しているということ。これはカレーという料理ならではの文化ではないだろうか。さらに「さくらダイニング」と「ムスカン」では、ランチタイムのナンやライスのお替りが自由。自分の好きな辛さや食べ方で、好きなだけ食べられる。そんな自由さが食のひとときをより楽しくするのかもしれない。

次回はどの駅にしよう。もし、おすすめのお店があれば、投稿していただきたい。
　

―終わり―
　　
アナンダ
住所／ 横浜市西区平沼1-38-2　咲久良ビル　Ｍ2Ｆ
電話／045－316－1288
営業時間／[月～金]11:00～15:30(L.O.15:00)、17:30～22:00(L.O.21:30)[土・日・祝]11:00～22:00(L.O.21:30)
※スープが無くなり次第、終了　ランチ営業、日曜営業
定休日／無休（年末年始および指定日以外）
HP／http://www.ananda-curry.com/
席数／15席

さくらダイニング
住所／ 横浜市西区浅間町1-2-8
電話／050-5869-5267（予約専用番号）045-316-4157（お問い合わせ専用番号）
営業時間／ランチタイム11:00～15:00、ディナータイム17:00～23:00
定休日／無休
席数／35席

ムスカン
住所／ 横浜市保土ケ谷区岩間町1-11-11
電話／050-5872-2460（予約専用番号）045-335-7244（お問い合わせ専用番号）
営業時間／11:00～15:00(L.O.14:45)　17:00～23:00(L.O.22:30)
定休日／第1・3日曜日
席数／24席
HP／http://www.dreamsjapan.com/