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ココがキニナル!

ワールドポーターズや港南台高島屋等、屋上バーベキューが出来る施設が増えて来てます。はまれぽエリアのオススメ屋上バーベキューをレポートして下さい。(やしーさん)

はまれぽ調査結果!

横浜駅近の屋上バーベキュー2店をご紹介! 手軽に炭火でバーベキューができる横浜ビブレ、おしゃれな空間でドリンク充実の横浜ルミネ。

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2017年06月09日

ライター:大和田 敏子

アウトドアレジャーの定番、バーベキュー! 家族や仲間とするバーベキューは、美味しく楽しい。けれども一方で、場所探しや移動に準備、後片付けの面倒さもあり、なかなかバーベキューをする機会がないという人も多いのではないだろうか。
 


バーベキューって楽しいけど、手軽にできないのがネック・・・


そこで今回は、「横浜駅から徒歩5分以内」、「手ぶらでOK」の屋上バーベキューができるお店を調査し、オススメの2店舗を紹介。

さっそくレポート開始!


横浜最大級の屋上バーベキュー施設

1店舗目は、横浜駅から徒歩5分、株式会社デジサーフが運営する屋上バーベキュー施設「デジキュー バーベキューBEERテラス 横浜VIVRE(ビブレ)店」。

横浜ビブレの入口を入ると・・・
 


おいしそうな食材の看板が目に飛び込んでくる


バーベキューの前にまず、お店について話を伺ったのは・・・

 

メディア&マーケティング部マーケティング課課長辻美紀子(つじ・みきこ)さん


同社の代表取締役、高橋佳伸(たかはし・よしのぶ)氏のサーフィンやスノーボードの趣味が高じて事業展開していった株式会社デジサーフ。会員制の波情報提供サービスをはじめ、スノーボードの大会エントリーがウェブで手軽にできる予約システムの構築や情報サイトの立ち上げおよび運営をしていた。

その後、市の担当者よりBBQ場で予約の電話が殺到して困っていると相談を受け、BBQ予約システムを作成し、予約受付業務を開始したところ各自治体から声がかかり、次第にBBQ場施設自体の運営も任されるようになったそうだ。
 


まさか、スノーボードがバーベキューにつながるなんて!


現在、はまれぽの調査エリアである神奈川県内でデジサーフが運営するバーベキュー場は、公園を利用するタイプが3施設、商業施設の屋上を利用するタイプが12施設。

 

初めてバーベキューの予約受付業務を開始したのは海の公園(金沢区)だったそう


横浜市内の屋上でバーベキューが楽しめるのデジサーフのバーベキュー場は、横浜VIVRE店、横浜ワールドポーターズ店、上大岡京急店、横浜ジョイナス店、港南台タカシマヤ店、CIAL鶴見店、モザイクモール港北店の7店舗。
 


横浜VIVRE店は同社が展開する横浜エリアの店舗の中で最大規模の320席


営業時間は午前11時15分から午後2時15分、午後3時15分から午後6時15分、午後7時15分から午後10時15分の3部制。時間内であればいつでも入退店でき、料金は一律大人1500円、小学生750円で食材やドリンクを持ち込んで自由にバーベキューを楽しむことができる。部をまたいで利用する場合は2回分の料金が必要。
 


料金表はこちら


コンロや網などのバーベキューの機材はもちろん、はし、コップ、お皿、おしぼりに加え、油やしょうゆ、塩、コショウなどの調味料もあり、子ども用のプラスチックのフォークやスプーンまで用意されている。
 


包丁やまな板、ハサミ、ボウル、ザルなど調理器具もそろっている


もちろんシンクも自由に使える!


全6種類のフードセット(1980円~)もあるので、手ぶらでバーベキューも可能!
 


セットメニューの注文は2名分から(要事前予約)


飲み放題のメニューもあるので、こちらを利用することもできる


「スーパーで買った食材やお惣菜を持ち込んで飲み放題を利用」、「逆に食材セットを予約してドリンクだけ持ち込む」など、自由にメニューを組み合わせて利用ができるのも魅力だ。

デジサーフが展開する屋上バーベキューの利用方法は基本的には前述した内容で共通だが、店舗によって時間や料金、食材などには違いがあるので、HPなどで確認してほしい。
 


横浜VIVRE店には事前予約不要の当日販売メニューもある


こんな割引サービスもある!


基本は事前予約制だが、空きがある場合は当日でも利用が可能。

ほぼ全店に開閉できる屋根やテントがあるので雨の日でも利用可能。しかし、強風の場合は休業になることもあり、その場合はカスタマーセンターから予約者に直接連絡が入り、近隣で当日利用できる施設があれば、振り替えの案内もしてくれる。
 


屋根付きだと日差しが強い時でも過ごしやすい



手ぶらで簡単に、炭火でバーベキューを楽しむ!

いよいよ編集部・広瀬とバーベキューを体験。今回は、完全に手ぶらでバーベキューをと、お肉がたっぷり入ってリーズナブルとオススメしてもらったスペアリブセット(2480円/1人前)とドリンク飲み放題を利用した。
 


こちらがスペアリブセット!


骨付きカルビ(100グラム)、 鶏モモ1枚焼、スペアリブ(280グラム)、 野菜セット(タマネギ・ピーマン・ニンジン・コーン 各1切れ)と焼きそば。衛生管理も徹底されており、スタッフが食材に直接手を触れることがないように、パック詰めされた状態でクーラーボックスに入れて提供される。

 

焼きそばの具は、豚小間切れとカット野菜なので、切る手間もなくすぐに調理できる!


それぞれ飲み物をお願いして、いざ、バーベキューへ。
 


まずは、時間がかかりそうな分厚いスペアリブからいこう


網の上にどーんと置いていく


スタッフが熱した炭を準備してくれるので、火おこしの必要もなく、すぐにお肉がジュージュー音を立て始める。
 


もう、焼けてきた? 


「早くお肉が食べたいから、カルビを焼きましょう!」


いい匂いが漂ってきて、カルビはすぐに焼き上がった!


骨付きのカルビは、肉の旨みがしっかり感じられる。
 


じっくり焼いたスペアリブも、ジューシーでおいしい!!


鶏肉は1人丸ごと1枚! じっくり美味しさを閉じ込めて焼く


炭火で焼いているからだろうか、香ばしさも感じられて、バーベキューを満喫している気分が高まる。
 


最後は焼きそばでしめる!!


終わった後は、ゴミを分別して施設内のゴミ箱に捨てるだけ。面倒な洗い物なし、火の始末にも気を遣わなくていい。コップやお皿、調味料が余ってどうしようなんてこともない。

デジサーフが運営するバーベキュー場のコンセプトは「バーベキューをもっと身近に簡単に」。ホントにそのとおりの手軽で楽しいバーベキューだった。
 
 
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