未知との遭遇～モンゴル編　こだわり抜いた店

はい、脳内にある「モンゴル」関係の引き出し、開けまーす。
大草原、遊牧生活、騎馬民族、チンギス・ハーン（もう少しで世界征服！）、スーホの白い馬、馬頭琴、相撲が強い、羊肉料理、キラー・カーン（モンゴリアン・チョップ！）
　

イメージ画像から～移動式住居（ゲル）に羊の皆さん

　
以上！　（あっ、キラー・カーンは日本人ね）

横浜出身の元ヤンの脳内はともかく、皆さんも結構こんな感じなのでは？
　

で、モンゴル料理。「とりあえず羊肉が出てくるんでしょ？」みたいな。

　
でも、そんな単純なわけはないはず。日本料理イコール寿司、みたいに乱暴じゃない。きっとまだ食べたことがなくて、とびきり美味いものが沢山あるんじゃないか？
しかもキニナル投稿によれば内装が凝っていて、民族衣装のコスプレ？　までできるとか。

そんなの面白そう、さっそく行ってみよう。店はアクセス至便で、みなとみらい線の馬車道駅、日本大通り駅、JRと地下鉄関内駅にほど近い、弁天通りにある。
　

弁天通2丁目、横浜メディア・ビジネスセンターそば。ノボリが目印！
　

ビルの2階、突き当りにあります
　

入口はこんな感じ。靴を脱いで中へ

　
店内に入ると別世界が広がる。もうモンゴル一色！　行ったことないけどイメージするモンゴルが、そのまま店内に再現されてます。
　

寛げる座敷席が48席。さらにゆっくりできる半個室スペースも
　

そして何といっても室内にゲルが完全再現！

　
元々、高い天井が円錐型になっていてさらに高く、そして開放感が。目に鮮やかでいて、不思議と落ち着ける内装。
　

木作りと布で覆われたゲルの内部。温かみを感じます
　

飾られたオブジェもばっちりモンゴル度100％

　
モンゴルやお店の内装についてなど、いろいろ聞いてみたい。仕込み真っ只中の開店前、少しだけインタビューを敢行。
　

こちらがオーナーのスチン・ダライさん（42歳）。内モンゴル出身

　
日本に憧れていたというダライさんはモンゴルの大学を卒業後、語学留学で26歳のときに来日。日本語を習得し、いくつかの職を経て2015（平成27）年の1月にこちらのお店をオープン。
「ずっとやりたかった店です」とダライさん。

店の名の「GaLa（ガラ）」とはモンゴルの言葉で「火」や「炎」を指す。
火はモンゴルにとって神聖なものだと教えていただく。

店内に再現されたゲルについて聞くと・・・。
「本場のモンゴルに近づけたい、とにかく雰囲気作りが大切なので」と。
　　

こだわり抜いた内装

　
制作期間は実に3ヶ月！　モンゴルで暮らしていたダライさんのお父さんを呼び寄せ、親子でコツコツと作っていったそう。
「僕自身はゲルで暮らしたことがないんですが、お父さんは昔、ゲルで暮らしていました」
　

「どうしてもゲルを作りたい」からと内装工事中もテナント料を支払った

　
とにかくダライさんの“こだわり”にあふれた店。これは料理も期待が持てる。
楽しみだ。そろそろ料理を運んでもらおう。