検索ボタン

検索

横浜のキニナル情報が見つかる! はまれぽ.com

  • 36年ぶりに完全復活「横浜銀蝿 40th」。オリジナルメンバーで再結成!
  • 神奈川県内の横浜家系ラーメン店がどこにあるか地図からすぐわかる!横浜の観光情報「よこはまっぷ」
  • イベント開催、店舗オープン、新商品発売などリリース情報を配信したい方へ
  • はまれぽ.comにあなたのお店・会社を無料で掲載しませんか?

横浜で一番美味しい道草はどこの道草?!

ココがキニナル!

横浜でみちくさ。さて横浜で一番おいしい道端の草はどこの道の草?(hardさんのキニナル)

はまれぽ調査結果!

横浜で一番おいしい道草は緑園の道草!!

  • LINE
  • はてな

ライター:桐生 由美子

きっと美味しいはず!『緑園の道草』編



さて、次の調査エリアは期待大。
自然があふれる横浜市泉区岡津町の『緑園の道草』。

実は、この岡津町には『緑園』とつく高校があるのだ。その名も『神奈川県立横浜緑園総合高等学校』。
『緑園』とつくからにはさぞかし美味しい草があるのだろうと期待し、思い切って校舎入口にある事務室で調査の意図を話したところ、すんなりと許可をいただけた。


「食べられる草もいろいろあると思いますよ」と、ちょっぴり乗り気な副校長の小川先生


これまでとは違い、見るからに美味しそうな道草(学校草)がたくさん。

六浦園長が指差したのは、ハタケニラ。
白くて小さな花が咲いている茎の部分を見ると、ニラに似ている。

ニオイをかぐと、まさにニラの香り。
「食べてごらん」となぜかニッコリ笑顔の六浦園長。

スタートの頃はこの「食べてごらん」にいちいち躊躇していた私たちだが、気付けば我先にの勢いで口に運ぶようになっている。
 


嬉しくて大きな口で頬張る千葉氏。食べた瞬間目を見開いて…
 
説明: C:\Users\s-yoshida\Desktop\kusa\IMG_6797.jpg
小さな白い花をつけたハタケニラ。よく見ると葉っぱはニラにそっくり


味はまさにニラ。初めて食べ慣れた「野菜」の味に出会えたのだ!

六浦園長曰く「決して美味しくはない」ということだが、濃い道草や苦い道草、吐き出してしまうほどまずい道草の数々を口にしてきた私たちにとっては、食べ慣れたニラに似た味は安堵感を与えた。

ここまで、3ヶ所を巡り、たくさんの道草を生で食べてきた。
お世辞にも「美味しかった!」とは言えない生の道草。

ではいったい、どうしたら美味しく食べることができるのだろうか?


あーだこーだ、あーだこーだ・・・。

スタッフみんなで案を出し合った結果、「道草を調理してフルコースを作ろう」という結果に落ち着いた。



題して、『横浜の道草フルコース』編



3カ所のエリアで調達した道草は約20種類。
これらの道草を使い、フルコースを作った。

『横浜の道草フルコース』

~おしながき~

①道草サラダ
②ハタケニラとワカメのぬた
③道草天ぷら
④道草しゃぶしゃぶ
⑤道草粥
⑥ヨモギ白玉 小豆添え

 

説明: C:\Users\s-yoshida\Desktop\kusa\IMG_0433.jpg
上段左からヨモギ白玉、ハタケニラとワカメのぬた、道草天ぷら
下段左から道草しゃぶしゃぶ、道草サラダ、道草粥


火を通し味付けをした道草は、どれも意外に食べられる味となった。
純粋に美味しいものもたくさん! 特に天ぷらは、みんなの箸が進んだ。
 

説明: C:\Users\s-yoshida\Desktop\kusa\IMG_6819.jpg
スタッフをはじめ、ホズミンも道草ツウに。舌の上で転がし、味わいながら食べる余裕も


フルコースを食べ終えた一同は、ついに一番美味しい道草を決めた。
はたして、一番美味しい道草とは・・・


(ドラムロール・・・)


『緑園の道草』に決定!!



取材を終えて



やはり緑の中で育った草のほうが美味しいという、あたりまえの結果となった(たぶん誰もがスタート前から気付いていたことだろう)その中でも一番味わい深く、生のままでもみんなの舌を感動させた『ハタケニラ』は、ぜひこれから食材として食卓に並べたい。

そして取材後、全員一致で「生で食べるより、調理して食べよう!」という結果に落ち着いたことは、言うまでもない。

道草に興味を持った読者の方、道には毒草も生えているので、むやみやたらと食べるのは絶対にNG!
それでも食べてみたい方、まずは横浜市こども植物園へ。


―終わり―


【調査協力】
横浜市こども植物園
住所
横浜市南区六ツ川3-122
電話045-741-1015

神奈川県立横浜緑園総合高等学校
住所
横浜市泉区岡津町2667
電話045-812-3371

上郷 森の家 バーベキュー場
住所横浜市栄区上郷町1499-1
電話
045-895-5151


 

この記事どうだった?

  • LINE
  • はてな
コメントする
  • 皆ネクタイした大人

  • 原っぱの雑草の中には 食べられるものが多々ありそうだけど、犬の散歩等で うんこをした後、個体は持ち帰っても うん汁は残るわけで、それを考えると恐怖に鳥肌がたちます。

  • 羽衣町は近所ですが、排ガスや何やらのヤバい成分が沁み込んでいそうで、例え食べられる草でも食する勇気が出ない…。

もっと見る

おすすめ記事

横浜で一番おいしい川の水は?

一歩足を踏み入れれば、そこはもう北海道!? 道民も驚く味がそろう、野毛の隠れ家的和食料理店「ぽあろ」

  • PR

初代横浜駅はどこにあった?

牛肉はA5ランクは当たり前、さらに等級にもこだわる至極の味わい。牛鍋・しゃぶしゃぶの「じゃのめや」

  • PR

JR関内駅前のセルテに「関内ラーメン横丁」がオープン! 老舗から新進気鋭まで4店舗が入店!

女子に密かなブーム? 精力増強に留まらないスッポンの魅力を伝える、野毛の専門店「横浜味処 あぐら亭」

  • PR

横浜・神奈川大食い制覇!大食いライター求む!

横浜中華街で横浜のソウルフード「ブタまん」を提供する創業明治27年の老舗・ブタまんの「江戸清」

  • PR

こんな記事も読まれてます

午前中には完売!? 伊勢佐木町の老舗甘味店「銚子屋」の入手困難な「白玉あんみつ」ってどんな味?

2018年も赤レンガ倉庫に「鍋小屋」が出現! 続く寒さを乗り越えよう!

【ニュース】京急百貨店にシチリア島のイタリア料理店の姉妹店がオープン!

辛いもの好き集合! 中区長者町「華隆餐館」で口が火事になる刀削麺に挑戦

横浜で食べられる絶品「サンドイッチ」のお店はどこ?

一風変わったラーメンを食べることができる店を探せ!!~横浜の家系ラーメン全店制覇への道 其の拾壱

駅のホームの立ち食いそば屋さんを完全制覇! ~京浜東北線・根岸線編~

JR関内駅前のセルテに「関内ラーメン横丁」がオープン! 老舗から新進気鋭まで4店舗が入店!

新着記事