検索ボタン

検索

横浜のキニナル情報が見つかる! はまれぽ.com

  • 井土ヶ谷で見つけた元気なお店!
  • 花火大会特集2018:横浜・神奈川県内の花火大会情報
  • はまれぽ.com無料掲載について

ココがキニナル!

鶴見と川崎の間にある「コンガリアン」というパン屋さんが気になります。かなり古く、手書きの看板がいい味を出しています。国道沿いなので車を停められず、訪問できずいるので調査を(そらそらさんのキニナル)

はまれぽ調査結果!

子どもからお年寄りまで、誰でも食べられるような小ぶりの手作りパンが人気。価格は90円が中心で、その完成度は「食べる工芸品」と呼ばれることも

  • LINE
  • はてな

2014年02月04日

ライター:河野 哲弥

「取材拒否」を拝み倒して説得

JR尻手駅から徒歩約5分。鶴見区内を第二京浜国道沿いに歩いて行くと、手書きの看板を設置してあるベーカリーを発見。
投稿にあった「コンガリアン」とは、この店に違いない。
 


看板には、「ひと味違う手づくり」と書かれている


さっそく取材を申し出ると、「個人のブログで写真を載せるのは構わないが、正式なメディアはお断りしている」とのこと。
誠心誠意を示して粘ってみたところ、「あまりプライベートなことに触れないなら」という条件付きで、何とか取材を承諾いただいた。
したがって、いつものように詳細な情報が得られなかった事情を、ご了承願いたい。可能な限り、こだわりの点やオススメポイントを、伺ってみることにする。
 


一口サイズにこだわって34年、地域に愛されるベーカリー

2人程度がやっと入れるほどの店内には、正面にショーウィンドーが配置され、右手にはカウンター状のイートインコーナーが設けられている。
 


店内の様子、これ以上後に引けません
 

約35種類あるという手作りパンがぎっしり


カウンターを回って、調理場へ進んでみよう。
店舗の奥では、ご主人の渡辺矩祥(わたなべのりよし)さんとその奥さんが、調理パンの仕込みを行っていた。
 


夫婦で二人三脚というのも、長続きの秘けつ


渡辺さんによれば、同店は今年の4月で「34年目を迎えます」とのこと。1981(昭和56)年の創業以来、毎朝3時に起きて仕込みを開始し、6時には開店。夕方6時に店を片付けると「後は、寝に帰るだけ」の生活だという。

特徴は、パンの種類によって、小麦粉や砂糖などの配合を変えているところ。
「別に、どこのパン店でもやっていることじゃないの? 手を抜かずに作っていることだけが、取りえですよ」とご主人は謙遜する。
 


安くて味のある作品が勢ぞろい

そんな同店の看板メニューは、小ぶりのコッペパンに挟んだ調理パンの数々なのだとか。人気商品は「生野菜(80円/右上」」と「たまご(80円/右中)」。ほかにもいくつか選んでみた。
 


ナポリタン(90円/左上)、やきそば(80円/左下)、たこキャベツ(100円/右下)など


これらの調理パンの大きさは約12.5センチ。なぜ小ぶりのサイズなのか聞いてみたところ、「大きいと、端をのこす人がいるでしょ。子どもやお年寄りでも食べきれるサイズにしてあるの」と奥さんの談。
 


一般のコンビニで売られているコッペパン(上)との比較


また、ご主人によれば、「路上駐車がうるさくなかったころは、朝5時から店の前にトラックが並んでいてね。この大きさなら、両手でハンドルを握っていても食べやすいから、好評だったんです」とのこと。

目を引くのは、「やきそば」や「ナポリタン」の、まるで川が流れているかのようなトッピング。一部のブログなどでは、「食べる工芸品」との呼び声も高い。
その理由を伺ってみたところ、「パンが小さいので、その替わりに具をたくさん入れるようにしているんです。単純に乗せたり野菜を混ぜたりすると、隙間ができちゃうでしょ」と話す。
 


持ち帰って家で撮影。まさにびっしり、みっちり


肝心のパンだが、「コンガリアン」というよりも、どちらかというと「シットリアン」といった感じ。生地の密度も高く、意外と腹持ちしてしまうから不思議だ。
また、近くのママさんたちがホームパーティを開くときなど、半分に切ってオードブルのように使われることもあるのだとか。
 


マヨネーズとケチャップを添えて、こんなイメージ?


このタイプのパンは、いずれも80円から100円とお手頃価格。では、それ以外に、どのような商品を扱っているのだろうか。


お値段30円!? まねのできないロックケーキとは?≫
 

おすすめ記事

シベリアという名前の菓子パンはどこで買える?

特典あり

2700円で食べ飲み放題! さらにプラス900円で希少な「生」のさがみビールも飲み放題に!

  • PR

フランスパンで有名なビゴの店ホームベーカリーで作られている?

チキン南蛮や炭火もも焼きをはじめ、地元出身者が納得する宮崎料理を味わえる「いっちゃが横浜関内店」

  • PR

王道奪還!? 「ある物」が看板メニューにのっている家系ラーメン店を独占取材! ~家系全店制覇への道 其の拾七~

裏横浜で絶品イタリアンをリーズナブルに味わえる「da TAKASHIMA(ダ タカシマ)」

  • PR

横浜でおいしいカレーが食べられるお店を教えて! スープカレー編

「宮崎」を召し上がれ!宮崎生まれのオーナーと料理長が送る、横浜駅西口にある絶品鶏料理「いっちゃが」

  • PR

新着記事

栄区桂町の迷路みたいな歩道橋! どうしてこんなにクネクネしてるの?

    • 面白かった156
    • 面白くなかった9
    • コメント3
  • 2018年08月21日

イオン戸塚店跡地がマンションに! イオンの店舗面積は縮小、19年秋再オープンを目指す

    • 面白かった41
    • 面白くなかった6
    • コメント0
  • 2018年08月22日
花火大会特集2018:横浜・神奈川県内の花火大会情報
中華街/路地裏グルメ特集
イベントカレンダー
井土ヶ谷で見つけた元気なお店!
花火大会特集2018:横浜・神奈川県内の花火大会情報
はまれぽ.com無料掲載について
横浜・神奈川のお出かけ情報

はまれぽ編集部のイチオシ

独特の発想と企画力で業界の若返りを! タクシーの未来を創造する「三和交通」

  • PR

さまざまなスポーツができる子どもを育てるにはテニスが最適!? 習い事におすすめのテニススクール

  • PR

アロマに癒される空間で、プロの手によるトータルケア。足裏を整えて、正しく歩くことで美と健康を叶える!

  • PR

マークされたら言い逃れはほぼ不可能! 全国屈指の総合探偵社「ガルエージェンシー横浜駅前」

  • PR

ここはローマ下町のトラットリア!? 本格的なローマ料理を気軽に楽しめる「リオス ボングスタイオ」

  • PR

物件購入後もサポートしてくれる! 二俣川の「株式会社ハッピーハウス」

  • PR

和田の三本の矢で「ワダノミクス」!? 保土ケ谷区「工藤不動産株式会社」

  • PR

秘密はオーナーの程よい“ゆるさ”! 反町にある口コミで大人気の理容室「φ(ファイ)」

  • PR

エアコンによる悩みを解消、一度使ったら必ず欲しくなる世界初・横浜発「ハイブリッドファン」を生んだ企業

  • PR

独自メソッドで楽しく習字! 幼児でも汚さず書ける“水の毛筆”で字がきれいに!「ふでともかきかた教室」

  • PR

みんなのキニナル投稿募集中!!

はまれぽ編集部が
キニナルことを調査してお答えします!!

  • 鶴見線、鶴見小野駅近くの「横浜小野郵便局」が9月10日を最後に閉局になります。この郵便局には猫局員が...

  • 平成30年度3回目からの横浜市会ポスター採用4作品が決定したらしい。http://www.city....

  • 最近は全国的に海離れとか海水浴離れとか、若者は海に行かずにナイトプール?はまれぽエリア外かも知れませ...

あなたはどう思う?

8月中もまだまだ行われる花火大会。どの花火大会を見る?

最近のコメント