アトレ川崎に「ビアードパパ」運営会社の新業態「小昼庵 kohiru-an」がオープン!
公開:2019年12月19日
“おむすびと汁、時々お茶漬け” の新業態「小昼庵 kohiru-an」
シュークリームの専門店「ビアードパパ」を展開する株式会社麦の穂は、 “おむすびと汁、時々お茶漬け” の新業態「小昼庵 kohiru-an」を、2019年12月20日(金)に、アトレ川崎3階にオープンする。
「小昼庵 kohiru-an」は、“手軽にほっこり、栄養しっかり。”をブランドコンセプトに、お手軽ながらもバランスのよい栄養を摂取できるメニューを提供。素材へのこだわりはもちろん、メニュー毎にその組み合わせ(配合)にもこだわり、本物志向の自然なおいしさで“カラダに満足”を届けていく。
同店のおむすびは米や塩を徹底し厳選。「おにぎりに最もふさわしい米は冷めても美味しいが基本」というコンセプトのもと、独自のブレンドによるスタンダードな塩むすびから、こだわりの具材を包み込んだおむすびまで、幅広く提供される。
味噌一筋の老舗味噌醸造元「蛭子屋」の味噌を使用した「健康味噌汁」は、保存料を使わず、無着色の手作り味噌で作られたお味噌汁。その中でも、同店がおすすめする「一日野菜のとん汁」は、塩麹に漬けた豚肉と根菜がたっぷり。自慢の豚汁をお好みのおむすびとあわせて味わうことができる。
同店オリジナルの少し贅沢なお茶漬けは、昆布風味を効かせた和風だしに野菜コンソメをブレンドしたオリジナルの“UMAMI(旨味)スープ”と、クリーミーでまろやかな“豆乳スープ” を選ぶことができ、どちらも癖になる新しいお茶漬けだ。
そのほか、お惣菜メニューも取り揃えているので、モーニングやランチ、夕飯の1品など、さまざまなシチュエーションで利用することができる便利な店舗だ。
「小昼庵 kohiru-an アトレ川崎店」
■オープン日:2019年12月20日(金)
■住所:川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎3階
https://www.kohiru-an.jp/
※情報は掲載時のものです
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