ヴィーガンってなに？！

皆さんは“Vegan（ヴィーガン）”という言葉を聞いたことがあるだろうか？ヴィーガンとは、思想的な理由から「動物性の肉（魚や魚介類も含む）や卵・乳製品を一切食べず、革製品など動物製品を身に付けない人」（日本ベジタリアン協会HPより）。

ちなみにベジタリアンは「 動物性の肉を避け、穀物・野菜・豆類などの植物性食品を中心に食べる人」でヴィーガンと共通する点もあるが、ベジタリアンの中でも細分化されており、“乳製品はOK”の人もいる。

ヴィーガンは「牛・鶏などから取ったコンソメやかつおダシ、ゼラチンも動物に由来するものすべてNG」とベジタリアンよりも厳格で「動物由来のものを一切口にしない」のだ。

アメリカの西海岸に留学中、周囲にはベジタリアンやヴィーガンの人が結構いたので、“ヴィーガン”という言葉は聞いたことがあった。だが、結局ヴィーガン用メニューを食べずに帰国してしまった松宮。

ヴィーガンメニューとはどんな味？食べに来るのはヴィーガン？！

インターネットで、「ノラカフェ」を検索すると、東横線白楽駅近くに店があると判明。早速取材を申し込み、お店に行ってみることに！

心和む憩いの場「ノラカフェ」

　

東横線で「白楽」駅へ
　

改札を出て、六角橋商店街へ
　

「六角橋」の交差点を渡り…

住宅街へと辿り着く。が、店が見つからずウロウロしていると、楽しそうに話しながら大学へ通学する神大生に不審がられる。

困り果て、ふと見上げたら…
　

マンションの2階に「ノラカフェ」があった！
　

看板も発見！

「でもマンションにお店があるのかな･･･」とまだ若干の不安が拭いされぬまま、2階へ。
　

再び店の看板を見てやっと安心する

ドアノブに手を掛けようとすると…
　

かわいらしい注意書きを見つけて思わずニヤリ

「･･･どんなお店なんだろう？」と恐る恐る中へ。店内は木づくりで落ち着いた雰囲気で、テーブル席とカウンター席がある。
　

明るい陽射しが差し込む

ランチタイムに滑り込みセーフ＆15時近くという時間帯もあって、お客さんは松宮のみ。心地よい空間を1人占め状態で贅沢な気分。そろそろ、ランチメニューをオーダーしてみることに。