名物メニューを実食！

「戸隠」は編集部のお膝元・伊勢佐木町にもある。なんと！　伊勢佐木町店は木下さんのご兄弟が経営していると聞き、びっくり！　新横浜店＆伊勢佐木町店の「メニューは一緒」。 “戸隠”という店名の由来は「先々代が長野出身だから」。
　

そばはもちろんだが、“ご飯もの”や“おつまみ”も充実

メニューを見ていると「全部食べたくなる」。

・・・が、心を鬼にして一品を選択。名物という「すごもり（1000円）」を注文することに。
　

・・・「すごもり」は軽く2人前はあろうかというボリューム！！！

「すごもり」には揚げた蕎麦を使用しており、パリッパリの食感を楽しめる。また、あんは“そばつゆ”をベースにしており、馴染みやすい味わい。。エビやイカも新鮮で美味！　これは飲みたくなる。
　

と、いうことで「ハイボール・レモンソーダ割り」を追加！

なんと、この大きさで350円とは！　安い！！！
　

酢をかけるとサッパリ、辛子を付けるとピリッとした後を引く味わいになる

「すごもり」は酢や辛子を投入することにより、「さまざまな味が楽しめる」のがいい！

「戸隠」では「昼飲みも可能」。なので、木下さんによると「お昼から飲んでいるお客さんも多い（笑）」らしい。「すごもり」を完食し、「ハイボール」を飲み終えると、“超お腹いっぱい！”

新横浜の駅ビル「キュービックプラザ」ができる前は駅から見てオゾン通りの場所が分かりやすく、「アクセスしやすかった」そうだ。だが、キュービックプラザがオープンし、新規の方にとっては分かりにくくなってしまったため、「常連さんが多くなりましたね」と木下さん。

お話を伺っていると午後5時過ぎになり、サラリーマン風のお客さんが続々と来店する。「こんばんは」「今日は暑かったですね」などとお客さんに声を掛ける木下さんやスタッフの方。お客さんは「昼も夜も来てくれる」そうで「常連さんが中心（by木下さん）」。会話を聞いていると、皆“常連さん”なのがわかる。
　

午後5時を過ぎると、近隣で勤めるサラリーマンの方が来店
　

「戸隠」では“ボトルキープもできる！”

と、ここで松宮の隣に男性2人組が来店。聞くと、「近くの会社に勤めている」と答えてくれる。
　

お二人とも「昼・夜ともによく来る（笑）」とのこと！

と、「おもしろいもの見せてあげるよ！」と男性。ふと横を見ると…
　

激似のルパン！！！

「すごーーーい！！！」と思わず言うと、「スタッフさんが描いたんだよ！」と教えてくれる。
　

絵が上手なスタッフのようこさん
　

ポップなイラスト入りメニューも「ようこさん作」なんだとか！

特技があるってうらやましいなー！

常連という男性お二人に“オススメ”を伺うと・・・
　

「マヨネーズそば（800円）」と「カレー南蛮（880円）」とのこと！

今度来た時に食べてみよう！　木下さんと男性お二人にお礼を言い、次の店へ！
　
　

居酒屋「新横のまぐろや」
　

目の前にある「新横のまぐろや」に行ってみることに！
　

店内に入ると、多数の色紙が！

突撃で板前さんに取材を申し込む。だが、社長が不在なので「（取材を受けてよいか）わからない」との答え。「後日出直そう」と思い、立ち去ろうとすると・・・

「あ、社長！」と板前さん。「おおー！」と思わず叫ぶ松宮。・・・なんというタイミング！　バックに演歌が流れる中、社長に「はまれぽ」の趣旨を説明する。あらためて取材を申し込むと「いいよ！」とおっしゃってくれる。社長に促され、着席。
　

・・・カウンター上の“マグロのカマの煮付け”に目が釘付け！

「新横のまぐろや」は8年ほど前にオープン。もともと「魚の卸などを行っていた」という社長。同店では社長の長年の経験を生かし、「新鮮な魚をメインに扱っている」そうだ。
　

店内にはその日に仕入れた魚介のメニューが張られている

オススメを尋ねると「今日サンマが入ったよ！」と社長。
　

と、いうことで「サンマの刺身（1100円）」を注文する

サンマは超肉厚でボリューム満載！　盛り付けする際、菊などの飾りは一切のせず、「よいものをたくさん、安く提供する」のがポリシーなんだとか。
　

サンマの刺身というと“細切り”というイメージだが、こちらは“超肉厚”
　

いただきます！

・・・サンマは脂がたっぷりのっており、ねっとりとした食感。肉厚なので食べ応えがあり、満足度が高い。“秋の走り”であるサンマを存分に堪能。

と、ここで社長に「オゾン通りの詳しい歴史」を尋ねると、「エンリコさんに行ってみれば」とのアドバイス。社長にお礼を言い、立ち去る。