二反田醤油

　
インターネットで調べてみると、本社は広島県江田島（えだじま）市にあるという。今回は電話にて、二反田醤油の二反田圭児（にたんだ・けいじ）さんにお話をうかがった。

まず、出汁を自動販売機で販売することとなった経緯をうかがうと、「2006（平成18）年11月に、『だし道楽』を広く知っていただくために、直営の『うどん屋　だし道楽』を始めました。その後、お客様から反響をいただき、営業時間外でも商品を購入していただけるようにと、2007（平成19）年7月より『うどん屋　だし道楽』の店舗前で自動販売機による販売を開始しました」という。
　

直営の「うどん屋　だし道楽」（二反田醤油ホームページより）

　
現在、出汁の自動販売機は、北海道から福岡県までの44ヶ所で合計45台を常設しているとのこと。

二反田さんは、「珍しい販売方法なので、口コミで広がればという期待もありましたが、まさかここまで全国的に広がるとは思ってもいませんでした」と振り返る。
　

背面もインパクト大！

　
有料駐車場の敷地内で販売している理由については、「店舗前以外で販売できる場所を探していたとき、広島市内で三井のリパークさんの駐車場が目に入ったんです。そこで問い合わせたころからのご縁で、9割以上の自動販売機を三井のリパークさんで常設しております」と二反田さん。

神奈川県内にあるのは今回紹介した3ヶ所で、2016（平成28）年ごろから設置を開始したそうだ。
　

出店する場所は、人が多く集まる場所を中心に選定している

　
最後に二反田さんは、「醤油は地域性が出ますが、出汁に関しては割と寛容な方が多いのかな、と思っております。ユニークな販売方法として、『だし道楽』をより多くの方に知っていただきたい」と話してくれた。

出汁の自販機が設置された背景が分かったところで、いったいどんな味なのかキニナル！　
ということで、実際に食べてみました！　
　
　
　

素材がそのまま入ったお出汁の味は・・・

　
口コミで全国的に広まっている出汁の自動販売機。“ただの物珍しさだけではないはず！”と、味への期待が高まる。
　

いざ実食！

　
まずは、焼きあごと昆布の入った黄金ラベルの出汁から。
　

蓋を開けると“焼きあご”が顔を出す

　
ホームページに「あっさりとした甘めのだしと、呉で古くから親しまれている喉越しのいい細麺が相性抜群」と書いてあったので、細麺のうどんでいただくことに。
　

出汁はトロリとしている。7～8倍に薄めてうどんを投入！


三つ葉を入れて、いただきます

　
美味い！　口の中に入れると出汁の香りがフワッと広がり、想像していたよりも甘みがある。

個人的には、白菜やお豆腐などと一緒に煮たり、おでんなどの出汁として使いたい味だ。また、乾麺だと塩辛くなってしまうので、細麺の冷凍うどんがおすすめ。

続いて、2017（平成29）年の春にデビューした宗田節の出汁を、
　

おすすめのたまごかけご飯でいただいた


小さじ1杯ほど垂らすだけ

　
こちらも美味しい！　たまごの味を消さず、それでいて出汁もしっかりと効いている。
焼きあごの出汁よりも甘さ控えめなので、お吸い物やお茶漬けにも合いそうだ。

普段使いとして購入するにはちょっと手が伸びないかもしれないが、お土産やプレゼントにはいいかもしれない。
　
　
　

取材を終えて

　
店頭で買う700円と、自動販売機で買う700円は重みが違う。
　

500mlのペットボトルの重みではなかった（笑）

　
“自動販売機で購入できる”という珍しさも含めて、キニナル方は一度挑戦してみても損はないだろう。
　
　
ー終わりー
　
　
神奈川県内の「だし道楽」自動販売機設置場所
三井のリパーク「横浜駅西口」
住所／神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2丁目18

三井のリパーク「川崎西口 パーキング」
住所／神奈川県川崎市幸区中幸町3丁目28

三井のリパーク「武蔵溝口駅第7」
住所／神奈川県川崎市高津区久本1丁目1

取材協力
有限会社　二反田醤油
http://dashidouraku.com/
三井のリパーク
https://www.repark.jp/