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新横浜プリンスホテルで「ばり美味かっ!!福岡フェア」開催!

新横浜プリンスホテルで「ばり美味かっ!!福岡フェア」開催!
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公開:2019年06月09日

福岡県の食材、お酒が楽しめるレストランフェア「ばり美味かっ!!福岡フェア」


新横浜プリンスホテルで、2019年6月1日(土)から8月31日(土)まで、福岡県の食材を使用したメニューが楽しめるレストランフェア「ばり美味かっ!!福岡フェア」を初開催!

福岡県は、海の幸、農産物など、1年を通してさまざまな味覚を楽しめる

「ばり美味かっ!!福岡フェア」開催にあたり、新横浜プリンスホテルの調理担当者、仕入担当者が現地に赴き、福岡県の食材やお酒を吟味。郷土料理や旬の食材の数々をブッフェ、日本料理、西洋料理のレストランのシェフがアレンジしたメニューを提供する。

それぞれのシェフが、福岡県の食材をアレンジ!


「ブッフェダイニング ケッヘル」(2階)では、「門司名物焼カレー」「福岡ギョーザ天のトマト煮」など夜を彩る食文化である「屋台」のメニューをケッヘル風にアレンジ。また、福岡県と連携し、伝統工芸品の展示や福岡県にちなんだ装飾を店内に施す。

福岡の屋台メニューをアレンジ

「日本料理 羽衣」(40階)では明太子などの福岡ならではの食材を散りばめた御膳料理(平日ランチ限定)と、料理に合う福岡の地酒を提供。

お酒に合うこと間違いなしの御膳料理

福岡県産の地酒が味わえる

「トップ オブ ヨコハマ 鉄板焼&ダイニング」(41階)では、はかた地どりを使用したランチを提供。土・休日のランチ限定で福岡県産の旨味がたっぷり詰まった、地どりのコースを楽しめる。

土・休日のランチ限定コース

レストランフェアのほか、「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」(42階)では、福岡名産品である八女茶のしずく茶体験のイベントも開催する。

八女茶を使用したイベント限定のアフタヌーンティー

「ばり美味かっ!!福岡フェア」で、横浜にいながら福岡のさまざまな食を味わおう。

「ばり美味かっ!!福岡フェア」
■期間: 2019年6月1日(土)~8月31日(土) ※レストランにより異なる
■場所:
新横浜プリンスホテル内レストラン「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」(42階)「トップ オブ ヨコハマ 鉄板焼&ダイニング」(41階)「日本料理 羽衣」(40階)「 ブッフェダイニング ケッヘル」(2階)
https://www.princehotels.co.jp/shinyokohama/plan/kochel/fukuoka_2019/

※情報は掲載時のものです
※詳細は公式ホームページ等でご確認ください

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