横浜市営地下鉄グリーンライン「東山田」駅。

「ひがしやまだ」と読んだ読者諸賢は、きっと地元の方々に鬼の形相で愚か者と罵られるか、冷ややかに嘲笑われるかのどちらかだろう。
2駅となりの「日吉本町」在住である筆者は、むろんそのどちらでもない。正確に「ひがしやまた」と読むことができる。

さてそんな東山田に、「1日限定4食のカマトロ丼を出す寿司店がある」とのキニナル投稿が寄せられた。無類の寿司好きである編集部・小島を差し置いて、早速、「近いから」という口実を盾に取って投稿にある「湯島寿司」に向かった。
　
　
　

湯島寿司

グリーンライン東山田（ひがしやまた）駅

　
「湯島寿司」は、横浜市営地下鉄グリーンラインの東山田駅から歩いて3分ほどのところにある。

近隣住民以外は、何か特別な用事でもない限り降り立つことはないと思えるほど、ひたすら住宅や田畑の並ぶのどかな場所である。要するに何もない場所である（こんなことを言うとそれこそ地元の方々に怒られるだろうか）。

そんなことを思いながら県道102号沿いを歩いていると、すぐに大きな看板が目に入ってきた。
　

駐車場もある（停められるのは4台まで）
　

いかにも「お寿司屋さん」といった店構えだ

　
午前11時。開店まではまだ30分あるが、戸を開けて声をかけると、開店準備で忙しいなか快く取材に応じてくれた。まずはざっと店内の様子を見させてもらう。
　

入り口を入るとカウンター席が並ぶ
　

左手には4人掛けのテーブル席
　

右手には掘りごたつのお座敷が
　

16席分。カウンター、テーブル席と合わせると全28席

　
寿司といえば専ら回転寿司にしか行かない（行けない）筆者としては、いわゆる本格的な「お寿司屋さん」に少々たじろぎながらも、内心とてもワクワクしていた。
そういう寿司店に行くとなると、慣れていない人ならば、少なからず緊張が伴うことが多かろう。しかし、「湯島寿司」においてはそんな緊張感など全く無用などころか、まるで実家にいるかのような安心感さえ覚えた。

それはひとえに、この方々のおかげである。
　

湯島寿司を営む高橋邦昌（たかはし・くにまさ）さん（左）ご一家

　
湯島寿司は店主の邦昌さんと、妻のかほるさん、そして息子の祐太（ゆうた）さんの家族3人で営んでいる。祐太さんはなんとはまれぽの読者だそうだ。
このご家族の醸し出すアットホームな雰囲気に、自然とくつろいだ気分になる。気さくで気っ風のいい邦昌さんは、カメラを構える筆者に「せっかくだからこれも撮っときなよ」と厨房の奥を指して中に案内してくれた。
　

そこには看板メニューの穴子が。まさに仕込みの最中

　
そしてほどなく、煮上げたばかりの穴子を目の前に持ってきてくれた。
　

湯気が立ち上り、食欲をそそる甘い匂いが・・・

　
「これがうちの一番人気」と邦昌さん。午前11時20分。筆者の食指は生きた穴子よろしくウネウネと動いた。もはや本来の目的（カマトロ丼）を忘れてしまいそうになったが、何とかこらえてキニナル質問をぶつけた。