「吉田町をもっと知ってもらいたい！」

こうして、多くのバーが並ぶ街として成長した吉田町。しかし「バーのある街」として人々に知られるようになるまでには、ここ吉田町で店を開いた経営者たちの努力もあるという。

そこで訪れたのは、吉田町本通り沿いに店を構える「PIGGITAIL CONNECTION（ピギーテイルコネクション）」。この店を経営する平松良之（ひらまつ・よしゆき）さんは、吉田町名店街会の副理事長を務めるかたわら、吉田町でバーを開いた仲間を集め「吉田町Bars' St.（バーズストリート）」というカクテルイベントも主催している。
　

一見、寡黙な平松さん。だが、話をしてみたら・・・かなり笑わせてもらった(笑)
　

同店のオープンは2004（平成16）年。それまで平松さんは伊勢佐木町の一角で店を開いていたが、「地下1階という立地もあって、集客にはかなり苦労した」そう。

そのため、再スタートを切る時には「同じ想いをしたくない」と路面店舗を強く希望。現在の場所を選んだのは、そうした条件が合致していたことに加え、駅からも近く、街の雰囲気がいいこと、周辺に比べて賃料が抑えめだったこともあったという。
　

シンプルな外観から洗練された雰囲気が伝わってくる「PIGGITAIL CONNECTION」
　

同店がオープンしたころから、周囲にも次々と新たなバーが誕生し、現在のような街が形成されていったが、それでも平松さんいわく「“吉田町”という街の名前は、ほとんど知られていなかった」のだとか。

実際、平松さんが馴染みのお客様に「新しい店をオープンさせた」とお知らせした時にも、「吉田町ってどこ！？　と返されることが多かった」と笑う。
　

BARのある街として「もっと吉田町の知名度を上げていきたい」と語る平松さん
　

「吉田町Bar’s St」を展開するようになったのも、街の“知名度の低さ”に危機感を抱いたから。毎年、スタンプラリー形式でオリジナルカクテルを楽しむことができるイベントも開催、カクテルを注文してスタンプを3個集めれば、抽選でプレゼントがもらえる・・・というのもうれしい。
　

ハロウィンにクリスマス・・・季節ごとのオリジナルカクテルを楽しんでみては？
　

また、同店もオリジナルモヒートの味を競う「吉田町オリジナルモヒートコンテスト」に参加。
平松さんも「まだ試作途中」とは言いつつも、「キュウリを使ってみようかと思っているんですよ」と、ちょっと意外な構想を明かしてくれた。
　

同店オリジナル「ブーブーモヒート（950円）」にはキュウリを入れる予定
　

「モヒートにキュウリ！？」と、ちょっと驚いたが、「カクテルにキュウリを使うと爽やかで美味しいんですよ」と、平松さん。キニナルその味、ぜひ、当日、味わわせていただきます！
　

この夏は「BARのある街」から発信される「オリジナルモヒート」に注目！

初の開催ということもあり、街のあちこちで話題に上がる「吉田町オリジナルモヒートコンテスト」。そもそもどんな経緯で開催が決まったのだろう。ほかの店舗ではどんなオリジナルの味を提供してくれるのか・・・いろいろ知りたくなってくる。

そこで、今回のコンテストにも参加するという、2014（平成26）年オープンのBistronomie「l’Atelier1959」（ビストロノミー ラトリエ1959）さんで、協賛企業であるサッポロビール株式会社横浜中央支社の雪野洋平（ゆきの・ようへい）さん、坪井食品株式会社の代表取締社長坪井雄平（つぼい・ゆうへい）さんにお話をお伺いすることにした。
　

まるでヨーロッパの街角に来たかのような、おしゃれな「ラトリエ1959」
　

坪井食品の坪井さん（左）とサッポロビールの雪野さん。イベントを間近に控えこの笑顔
　

今回の「吉田町モヒート」のコンテストでは、基本材料として、サッポロビールが販売する「バカルディ スペリオール」、地元・坪井食品の「横浜オリツルサイダー」、同じく横浜のキーストーンテクノロジーが展開するLED（発光ダイオード）菜園の「よこはまハイカラ野菜・ミント」を使用するという、“横浜の味”にこだわった条件が用意されている。
　

モヒートの基本材料にも地元・横浜の味へのこだわりが感じられる
　

ビンのデザインもかわいい「横浜オリツルサイダー」は、まさに地元ならではの逸品
　

こうした「ちょっと厳しい！？」とも思える条件を設けたのも、「吉田町モヒート」の名にふさわしい、「横浜」にこだわった味を生み出したかったから。そして、吉田町をはじめ、横浜市内各地で誕生した「横浜モヒート」を「いつかは横浜の名物に育てていきたい」と夢を膨らませている。当日はいったいどんなオリジナルモヒートが登場するのか、そして、どんな味が「吉田町モヒート」として選ばれるのか。お披露目が今から待ち遠しい！
　

今回のコンテストに出場する「吉田町モヒート」候補は22作品。お好みの味を見つけよう※クリックして拡大
　

「バーの街、吉田町」から発信されるオリジナルモヒートで、爽快に夏気分を満喫――うん、そんな休日も悪くない。
　

取材を終えて

今回、取材に来るまで「吉田町」の存在すら知らなかったうえ、お酒と言えば「居酒屋でビールでしょ！」という庶民派全開の筆者。今回お邪魔した「PIGGITAIL CONNECTION」も「ラトリエ1959」も、あまりにもオシャレで洗練されていて「うわぁ、場違いなところに来ちゃったかな」と、少し心苦しい気分になった。

でも、「PIGGITAIL CONNECTION」の平松さんいわく「そういった堅苦しさは最初だけ。こういう小さい店は2～3回来ればすぐに常連だから！」

今度、山岸を道連れにBARデビューしてみよっかな。
　

―終わり―
　
取材協力

吉田町商店街　
http://www.yoshidamachi.org/index.html

PIGGITAIL CONNECTION（ピギーテイルコネクション）
住所／横浜市中区吉田町 5-1 第一吉田ビル1階
電話／045-243-6789

Bistronomie「l’Atelier1959」（ビストロノミー「ラトリエ1959」）
住所／横浜市中区福富町東通2-15
電話／045-777-8819
http://latelier1959.com/
　
横浜モヒート特設HP
www.yokohama-mojito.net