ログイン/会員登録

こんにちは、ゲストさん。

ログイン/会員登録する

ログインすると、すべてのコンテンツを
ご利用いただけます。

キニナル水着女子2017
横浜生まれのアナウンサー 渡辺真理さんを徹底解剖!
イベントカレンダー2017年8月
花火大会特集2017

Question みんなのキニナル投稿

投稿の中から、はまれぽ編集部もキニナルことを調査してお答えします!
ぜひ投稿してみてね。(200文字まで)

投稿はこちらから

みんなのキニナル

    大衆演劇ファンには有名らしい川崎の「大島劇場」で大衆演劇の楽しみ方を取材してほしいです。大衆演劇って見たこともないし、どんな人達がどんな楽しみ方をしてるのか、気になります。

    タロー先生さん

    三浦半島イチ美味しい、と言われる?三上農園の直売所のスイカが気になります。今年も大きくて美味しいスイカを堪能したのですが、どんな風にスイカを育ててるのか取材してほしいです。試食もできるし、気さくなおじ...

    タロー先生さん

    横浜で東京キャットガーディアンさんが子猫の譲渡会をやるそうです!http://tcg.ldblog.jp/archives/50584695.html

    yukieさん

もっと見る

あなたはどう思う?

アクセスランキング

ジャンル
1位
【はまれぽ名作選】横浜で美味しいうなぎが食べられるお店はどこ?
2位
野毛では伝説、福富町では行列! 神出鬼没のラーメン店「丿貫(へちかん)」へ突入!
3位
川崎市多摩区の星川製麺が運営する"彩"でデカ盛りメニュー「でかっちゃん」に挑戦!
4位
戸塚区秋葉町で発見! めちゃうま!? たまご自動販売機とは?
5位
本日オープン! 「川崎のれん街 ほのぼの横丁」を全店舗制覇!
6位
【はまれぽ名作選】居酒屋チェーンの「養老乃瀧」、1号店は横浜って本当? 
7位
新横浜にあるセクシービキニ居酒屋ってどんな店?
8位
横浜赤レンガ倉庫の「ベッドでごろごろできる席」があるカフェに突撃!
9位
ハマの伝説! レストラン「タイクーン」! 今年は横浜式バーベキューで激ウマ!
10位
【はまれぽ名作選】西横浜にある中華料理店「隆翔」が出す、辛さ120倍のタンタンメンとは?
11位
【編集部厳選】1軒だけじゃ物足りない! 気ままに「ハシゴ酒」できるスポットを紹介!
12位
【はまれぽ名作選】野毛で食べられる裏メニューって、どういうのがあるの?
13位
【はまれぽ名作選】平日の昼間から飲める感じのいいお店を教えて! 伊勢佐木町編
14位
『今夜、ハマのバーにて。 vol.2』~「ジントニック」とイロハ~
15位
【はまれぽ名作選】かつて馬車道交差点にあった「珈琲屋」、その後どうなったの?
16位
ユーザーが選ぶ家系NO.1店が決定!「IEK(イエケー)48総選挙」の最終ユーザーランキングを発表!
17位
まだまだ夏真っ盛り! 2017年、横浜市内のおすすめビアガーデンは?
18位
体温を下げて夏バテ防止になる料理って!? 教えて○○さん! イタリア料理編
19位
激安激ウマ!? 「オーケーみなとみらい」にオープンした焼肉店をレポート!
20位
【ニュース】ホテルニューグランドこの夏だけの限定ラウンジ!
21位
『今夜、ハマのバーにて。 vol.4』〜「ヨコハマ」とストーリー〜
22位
『今夜、ハマのバーにて。 vol.3』〜「ダイキリ」と太田圭介さん〜
23位
「よこはまでカレーがおいしいお店ランキングベスト10」が知りたい!
24位
かわいい「ホロ酔い女子」が集まる立ち飲み屋を探せ! 野毛編
25位
【編集部厳選】梅雨明けしたし、夏と言ったらビールでしょ!
26位
横浜スタジアムの「球場グルメ」を全公開! 前編
27位
【編集部厳選】頭が「キーン」ってなっても気にしない!
28位
開店したらすぐ閉店? 戸塚の伝説のラーメン店「カミカゼ」に突撃!
29位
ユーミンの歌『海を見ていた午後』に出てくる「山手のドルフィン」の今はどうなっている?
30位
マグロも温泉も! 「みさきまぐろきっぷ」のお得な使い方は?
横浜人にインタビュー
教えて○○さん!
はまれぽの記事がアプリでサクサク読める!! はまれぽアプリリリース!!

横浜のココがキニナル!

横浜の家族経営のアットホームな美味しい洋食屋さんを教えてください。(河童丸さん)アド街に出てたキッチン友のおばちゃんのパンチパーマみたいな髪型のこだわりを調べてほしい(yagishitさん)

はまれぽ調査結果

日吉のプクプク亭、とらひげ、白楽のキッチン友の3軒を紹介。友のお母さんの髪型はパンチではなく普通のパーマ。えりあしを結ぶひと工夫あり

ライター:クドー・シュンサク (2014年04月13日)

シリーズ7回目の横浜市内アットホームな美味しい洋食屋さん特集。
今回は7回目にして2度目の東横線沿線。それぞれ個性が違う、美味しい3軒を紹介。
まずは、日吉で愛されるシックでアットホームな洋食店から。



日吉「プクプク亭」

とても美味しいハンバーグがあるという前評判の「プクプク亭」。
ハンバーグにも、流派やスタイルが多いことにやっと最近気づいたが、要は、食べて幸せな気分になれればそれで良い。
 


東急東横線日吉駅から歩いて2分で到着
 

おじゃまします

 
オーナシェフの方に、まずはお話から伺った。
35年前に元住吉で産声をあげた「プクプク亭」。10年後に綱島へ移転し、その後日吉へ移り、日吉の中でもう一度移転、現在の場所に移る。その間、洋食弁当をウリに一時代を築き、地元のみならず、「ロケ弁」をよく食べる業界の方々の舌をも唸らせたという。
 


オーナーシェフの舟橋斎(ふなはしひとし)さん

 
「プクプク亭」は舟橋さんと姉の鎔子(ようこ)さんとのご家族経営。社員5名とアルバイト4名を抱え、日々、丹念に仕込んだ料理を丁寧に調理し提供している。
 


料理の到着を待つ

 
舟橋さんは小学生のころから将来はコックになると決めていたという。ホテルニューグランドで下積みをし、独自の発想やアイデアを盛り込んだメニューを作る。
まずは、店の看板というハンバーグからいただくことに。
 


プクプク亭特製ハンバーグ170g(1150円)
 

いただきます

 
食べ応えのある肉々しいハンバーグで、たっぷり肉汁がジューシー。4日間かけて作るデミグラスソースと、西洋わさびがピリリと効いた特製ソースの「2段ソース」が食べ応えあるハンバーグを引き立てる。あまり食べたことのない味わい。しかし、文句なしに、美味い。
肉々しくジューシーなハンバーグには牛タンが入っているという。贅沢な味わい、クセになる味です。それと、ライスとの相性も最高でした。
 


続いてメンチカツ(1050円)
 

いただきやす

 
まず、衣がバリバリ立っている。箸でつかむだけで「サクッ」となる。特製のソースをかけていただく。サックサクで軽い衣の食感と、タマネギの甘みとコクが効いたメンチはジューシーだが、あっさりかるくとても食べやすい。タマネギは、炒めタマネギと生のタマネギを両方使い、甘み・コク・食感を演出。いくらでも食べられそうなメンチカツ、酸味と甘みが絶妙なソースがまた、美味さを際立たせる。これは、ツワモノなメンチカツです。
 


ディナータイムのハンバーグは豊富で大きさの種類も増える

 
幅広い層に支持されている「プクプク亭」。洋食の味をひと工夫しオリジナルに転化し、年齢を問わず、地域を問わず、いろいろな方に愛されている味。美味しかったです。
 


ごちそうさまでした
 

 
続いて創業50年以上の歴史ある日吉の老舗店をご紹介≫

   

最初へ

前へ

1

2

3

次へ

最後へ

はまれぽアプリ
App Store
Google play




【関連記事】

横浜市内のアットホームで美味しい洋食屋さん「東急東横線編」

横浜でおいしいナポリタンが食べられる老舗の喫茶店はどこ?

「洋食」に関するキニナル