言わずと知れた横浜の観光地、横浜中華街。本日、2018（平成30）年2月16日に、旧正月を祝う「春節（しゅんせつ）」を迎える。
　

巨大な龍がお出迎え！

　
そんなおめでたい日に、神奈川初出店の台湾スイーツ「Meet Fresh 鮮芋仙（ミートフレッシュ・シェンユイシェン）横浜中華街店」がオープンするという。
はまれぽ編集部は一足お先にお披露目会に参加し、お店のこだわりとキニナルお味を確認してきた。
　
　
　

Meet Fresh

2番出口を出て左へ行くと


ミートフレッシュを発見！

　
店内へ入ると、
　

木の温もりとカラフルな雑貨がお出迎え

　
ミートフレッシュの本社は台湾にある。台湾の台中豊原（たいちゅうほうげん）という場所で、代々続く農家で生まれ育った傳（でん）姉弟が、手作りにこだわったスイーツを作り始めたのが始まりという。
　

台湾では子どもからお年寄りまで幅広い層に愛されているそうだ

　
アジア諸国を中心に世界で562店舗を展開（2018年2月現在）し、横浜中華街店が563店舗目となる。日本国内では横浜中華街店のほかに、赤羽に2店舗、吉祥寺に1店舗あり、神奈川県では初出店だ。

世界で成功している台湾スイーツには、いったいどんな特長があるのか。ミートフレッシュで提供している3種類の定番メニューをご紹介しよう。
　
　
　

芋園（いもえん）

「芋園1号 ICE／Lサイズ（800円／税込・以下同）」

　
ピンク色がタロイモ、黄色が国産のサツマイモから作られた芋園だ。
食べてみると本当に芋の味がして、噛めば噛むほど優しい甘みが口の中に広がる。もっちりとした歯応えがたまらない！
　

緑豆、ハト麦、タピオカが入っており、低カロリーで健康的！

仙草（せんそう）

「仙草オリジナル ICE／Lサイズ（850円）」

　
仙草は、古くから台湾で親しまれている食用ハーブ。漢方のような香りと、天然の甘みを感じられる仙草は、甘い物が苦手な方でもペロリと食べられるという。

今回、仙草をベースに、タピオカとタロイモをトッピングしたスイーツを特別に作っていただいた。
　

こちらはMサイズ。一人で食べるにはちょうど良い

　
「・・・ん？　何味だ？」という第一印象から、
　

パクパク味を確かめているうちに、「お！　うまいかも！」と舌が仙草を認識

　
何がおいしいって、トッピングのタロイモがねっとりなめらか！　むっちむちのタピオカも、噛めば噛むほど甘みがでてきて、タピオカ好きならば足しげく通ってしまいそうなクオリティだ。
　
　
　

豆花（とうふぁ）

「豆花3号 ICE／Lサイズ（700円）」

　
豆花は大豆から丁寧にとった豆乳でつくっており、豆花自体に甘みはなく、たっぷり入った自家製の黒糖シロップと共にいただく。
口に入れた瞬間、「大豆！」と叫んでしまいそうなほど大豆本来の香りが広がった。なんだか贅沢で大人な味だった。

「芋園」「仙草」「豆花」と、3つのスイーツをベースに、タピオカ、緑豆、タロイモ、白玉、ハト麦、小豆などのトッピングが加わり、それぞれ1～5号までのメニューが用意されていた。
　

ホットかアイス、サイズはMとLから選ぶ

　
世界的なチェーン店だと思って甘く見ていると、良い意味で裏切られる。
　

その秘密はキッチンにあった

　
ミートフレッシュでは、店名の通り、鮮度に命をかけている。
提供するメニューはすべて店内で1から手作り。芋園と白玉は製造から1時間以内のもの、仙草とタピオカは4時間以内のものしか提供していない。

それ以上時間が経ったものは、人前に出ることなく使命を終えるそうだ。これは全世界のミートフレッシュ共通のルールという。
　

かき氷に使うアップルマンゴーもフレッシュ

　
また防腐剤や色素、甘味料など添加物は使用しておらず、素材の甘みを活かしたスイーツは食べるほどに体を労わってくれる気がした。
男女問わず、甘党じゃない人もきっと気に入るだろう。
　

横浜中華街をさらに盛り上げてくれる人気店になる予感がする

　
　
ー終わりー
　
　
MeetFresh 鮮芋仙　横浜中華街店
住所／横浜市中区山下町82番地　徳永ビル１階
営業時間／午前11時～午後9時30分（L.O. 午後9時）
定休日／なし