“ワイルドなアイツ”が現る

シャレている“ワニの手の看板”
　

筋骨隆々なワニの手！　皮が妙に生々しい

待つこと数分。油で香ばしく揚げられたワニの手が登場！
　

迫力満点なワニの手（2480円）　2～3人で食べてちょうどいいかも
　

まずはワニと握手　
　

思い切りかぶりつく

ワニは“とても弾力がある鶏肉”という感じ。ガーリックがしみ込んでいて美味しい！

ワイルドに食べまくり完食。
すると、「ワニの手は持ち帰り可能ですよ」と福岡さん。「ええ！？」と驚く松宮。
　

手の部分だけ折ろうとするが結局できず

福岡さんがワニの手の部分を包丁で切り、マシンで真空パックにしてくれる。
と、ここで「ウーパーある？」と慣れた様子で男性が来店。
　

常連さんだがいつも品切れのため「ウーパーは未体験」という落合さん

「激レアなモノってあるんですか？」と福岡さんに伺うと、「珍獣屋」は“超激レア”という猪と牛の睾丸をGW限定で販売するそうだ。猪と牛の睾丸は“クリーミーなんだけどトロッとしていない（福岡さん）”という不思議な味わいらしい。
　

落合さんが念願のウーパーとともにオーダーした猪（左）と牛の睾丸（2980円）

牛は肉質をよくするために子牛の段階で去勢されてしまう。牛の睾丸は種牛を解体する際にしか出ないため、圧倒的に数が少なく「超貴重」なんだとか。

また、猪の睾丸も猟師が仲間内で消費してしまうため、市場に出回ることはなく、「今回は本当に運よく入った」そうだ。
　

・・・焼くと違いが明確になる猪（左）と牛（右）の睾丸

珍獣屋に来ることができ、「今日もまた新たな世界を知った・・・」と満足して店を後にした。

取材を終えて

松宮の自宅にある“ワニの手”　左手に残る冷たい感触が忘れられない…

―終わり―


◆珍獣屋
住所／横浜市野毛町1-45　港興産ビル3号館2階　1号室
電話番号／045-260-6805
営業時間／17:00～23:00(L.O 22:30)
定休日／不定休
最寄駅／JR桜木町駅、京浜急行線日ノ出町駅から徒歩約5分
公式サイト／http://chinjuya.jp/
Twitter／@noge_chinjuya