焼鳥屋激戦区を代表する「鳥京」さんと「だいわ」さんの味

かぐわしき焼鳥（写真上がまきみ）と冷酒の画ヂカラ
　

だいたいのことは忘れて賞賛の味を堪能
　

とどめはサービスで出していただいた「はつもと（170円）」

悦楽のひと時。すべての焼鳥に、やわらかな食感とほどよい弾力がある。「仕込みと焼きの妙がなせる技」と理屈を並べるのも意味がないほどの美味しさだった。そして神奈川の地酒「隆」がジワーっとしみる味で飲みやすかった。

腰をいれて呑みたいところだが・・・もう一軒ご紹介すべく「鳥京」さんにお礼を言い、店をあとにする。

お次は、「だいわ」さん。マルトクリーニングさんも「だいわ」は老舗として有名だ、と言っていたので、もしかすると「だいわ」が初代の焼鳥屋の繁盛店となったのではないか、と期待しながら引き戸を開ける。
　

地元の方から名店の呼び声高い「だいわ」
　

「パタリロ」の作者「魔夜 峰央（まや みねお）」さんをはじめ、著名人のサインも多い

取材の旨を伝え入店。近くにいた地元の方にお話を聞くと、ここ「だいわ」さんは、やはり商店街で繁盛した焼鳥屋の先駆者といわれており、その味は評判に評判を重ね著名人たちも訪れるとのこと。噂では、ジュリーこと沢田研二も愛する味だという。ここでもおすすめの串を3種類を注文。
　

まずは生ビールで仕切り直し。お通しはコクのある春雨サラダ

揚げぎんなんは「串が焼けるまでお食べになってください」と店員の方からの粋なはからい。そしてぎんなん、うまい。ふっくら香ばしい。

　

ぎんなんのうまさに、酒がすすむ。純米酒「音(おと／500円)」を注文
　

串到着。まずは「いかのくち（150円）」
　

続いて「ボンボチ（150円）」

じっくり焼かれた串の2品は香りがとっても良く、鮮やかに酒と魅かれ合う。
　

店員さんおすすめの「笹祝（純米吟醸、メニューに載っていない！）」をおかわり

そうしていると「だいわ」一押しの逸品が運ばれてきた。
　

「フルーツトマトチーズ豚バラ巻き（250円）」はお好みでタバスコをかけて

サッポロビールの「大人の料理、繁盛店の逸品」としてJR京浜東北線車内の映像広告でも放送された、というこの逸品。プチトマトではなくフルーツトマトを使っているので甘味と香りの奥行きが深い。

丹念に作られた品をカジュアルにいただく。焼鳥屋の醍醐味を、太く心地よく感じさせてくれる店だった。

3代目となるべくお店に立つ、という青根大祐（あおねだいすけ）さんにお話を伺うと「うちの祖父は21年前まで青果店を営んでいましたが、ある日“焼鳥屋をやるぞ！”と言い出し、商売をはじめました。確かにJR京浜東北線の車内広告映像に出たことでお客さんは増えましたね」と言っていた。
　

帰りたくなくなる

取材を終えて