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マグロ解体、お魚教室・・・横浜市中央卸売市場の楽しみ方をライター井上がレポート!

ココがキニナル!

横浜市中央卸売市場は一般の人も食事をして楽しめるが、どうしたらいいのか分からず、ハードルが高そう。潜入取材して楽しみ方をレポートしてほしい(親父の海)

はまれぽ調査結果!

市場だからこそ実現する激旨1000円ランチは必食!第1・3土曜の一般開放日には、マグロ解体ショーや海鮮汁配布など無料イベントが催されている!

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ライター:井上 こん

超人気! 生○○専門店へ



「JUST MEAT(ジャストミート)」では、レストランで見かけるような原木の生ハム(スペイン産)を丸々1本買える。スターターセットとして、ナイフ・生ハムを乗せる台・シャープナーが付いて1万500円。今なら、じゃない。いつでも、1万500円。芸能人も購入しにくるという同店には、この日も兵庫をはじめ地方から生ハムを求めて来た客の列が絶えなかった。熟成1年以上というこだわりの生ハムは、予約制なのでご注意を。
 


これが目印!
 

生ハム以外の豚肉も豊富
 

生ハムを予約したカップル
 

佐川社長の丁寧な接客が心地よい。大体が4kg前後のものらしい
 

2ヶ月待ったという彼。この満面の笑みを見れば、人気度が分かるというもの
 

お店のご厚意で、赤ワインをこれでもか! というほど振る舞っていただいた

 


良い意味で質と価格が釣り合ってない刺身定食



市場の一角には、飲食店が10軒立ち並ぶエリアがある。その中には2年前に取り上げた「もみじや」も。相変わらずの行列振りだったが、今回は高コストパフォーマンスだと好評の「KANESEI(かねせい)」へ。
 


管理棟入口すぐの「KANESEI」
 

決められない女
 

アットホーム感漂う
 

人気の舟盛り刺身定食を


贅沢にも12種2切れずつの刺身がこんもりと盛られた舟盛りに心躍らない人がいるだろうか。おまけに蕎麦までついてくるなんて。
この日は「サバ・ホタテ・鯛・イカ・鰹・タコ・玉子・赤エビ・サーモン・カンパチ・煮アナゴ・マグロ」。店主の山下氏によると、多少変わる日もあるが大体こういったラインナップだそう。

で、気になるお値段は、はい1000円。なんてこった。繰り返します、これだけ乗って1000円ポッキリ。
 


嬉しさのあまり指が震えるぜぃ


味の感想いきます。メインでないとはいえ、セットの蕎麦はのど越しが良いタイプで、麺狂いの自分には嬉しい。肝心の刺身は、新鮮だとか、肉厚だとか、歯ごたえだとか、その辺の条件は優に超えている、もちろん。「市場で食べる」ってこういうことなんだなぁ。
 


行列ができて当然!

 


取材を終えて



3時間ほどたっぷり市場を歩き回ったが、余すことなく紹介できているだろうか。いやいや、文字数が全然足りない。それくらい、充実した市場。
 
冒頭でも述べたとおり、12月21日(土)は大感謝祭。「味付けカズノコ」や「讃岐うどん」の無料配布が目玉。詳しくはこちらを。
 


年末大感謝祭は目玉が目白押し!
<クリックして拡大>

 
早起きして、おいしい海鮮食べて、マグロの解体見て、夕飯のお魚買って帰ってください。
 


大好きな赤エビを最後まで取っておいた貧乏性な女



―終わり―
 

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  • 井上さんが他所で書かれてる記事の見出しに「ローション2.5トンのヌルヌル大運動会に女性記者が参戦」というのがあり、「え!?」と思ったのですが… なんだかなって感じでした。オヤジな私はちょっとエッチなことを想像してましたので^^

  • 茶髪の井上ライターがセクシーで好き。でも黒髪の井上ライターも清純そうで好き。髪型に関係なく井上ライターが好きでしたホントすいませんでした。

  • 市場いいですね!行きたくなりますよねーっ!!魚河岸汁のお鍋or食べる前の器に乗っ写真が見たかったです。

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