横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ「スイーツパレード」

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、季節の食材をテーマにしたスイーツオーダーブッフェが2階ラウンジ「シーウインド」にて、2020年9月3日（木）から9月25日（金）まで開催される。

9月の「スイーツパレード」では、秋の味覚「栗」や「ぶどう」をふんだんに使用したスイーツの数々を一度に満喫できるスイーツプレートをはじめ、メニューをすべて席までスタッフが運ぶオーダー形式での提供となる。

 

全11種類のスイーツプレート

スイーツプレートは、和栗、フランス栗、イタリア栗と3種類の個性際立つ栗の食べ比べが楽しめる繊細でプレミアムなデザートだ。その他にも、ぶどうや洋ナシ、くるみなどを使用した「秋」を余すことなく堪能できるスイーツ全11種類が勢ぞろい。

 

さつまいもとりんごのあつあつクランブル

利平栗のモンブラン

目玉となるスペシャルスイーツは“幻の栗”と異名を持つ栗の王様“利平栗”を使用した「利平栗のモンブラン」。

キャラメリゼしたヘーゼルナッツ入りのサクサクしたメレンゲに利平栗をのせ、更に利平栗を練りこんだクリームで仕上げるという、まさに究極のモンブラン。さっぱりとした抹茶のクレームグラッセとの組み合わせも絶妙だ。

 

栗御飯

また、ライトミールには日本の秋には欠かせない「栗御飯」が初登場。秋のきのこなど旬食材を使用したこだわりの一品も加わり、バリエーション豊富なメニューが自慢のスイーツブッフェとなっている。

 

ラウンジ「シーウインド」Sweets Parade ～マロン～ 
■期間：2020年9月3日（木）～ 9月25日（金）毎週木・金開催
■時間：18:30～21:00
■場所：ラウンジ「シーウインド」2F
■料金：1人　4,445円

※記載のサービス料10％込み表示料金に、別途税金が加算されます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。