プルルルル・・・。

とある10月の平日。宵の口に編集部の電話が鳴った。受話器を取ると、家系マイスターのマーコ氏が電話先でなにやら慌てている。

「そういえば忘れていたんですが、矢口家は介一家からの独立店のようです」
えっ！？

「ONOMICHI（おのみち）」のオーナー（左）とマーコ氏

そこで改めて介一家の独立店であるという「矢口家・本店」からさっそく調査開始することに。今回も店の歴史を紐解きながら、味の評論をお届けするとともに、訪れた店の情報価値を「ネタ度」とし、☆5段階評価として採点していく。

また、調査対象店舗は、横浜市内に点在する家系ラーメン店150店舗から支店を除き、本店のみを対象とした、約130店舗とする。

本店なのに店長が不在！？　「矢口家・本店」

マーコ氏からの衝撃の発言のあと、「矢口家・本店」の最寄駅であるJR本郷台駅へ向かった。聞くところによると、駅からバスで7分ほどの住宅街にあるらしい。
　

バスに揺られながら・・・
　

最寄りのバス停に到着！　歩くこと3分ほどで・・・
　

到着！　ちなみに時刻は18時過ぎ

ではさっそく話を伺お・・・あれ？　若い男性従業員はいるが、店長らしき人物がいない？
マーコ氏の情報では40歳以上とのことだが・・・
　

店内には店主らしき人物がいない？

男性に話を伺ったところ、「ここに（創立者である）店主はいない」とのこと。どうやら本店は男性従業員に任せ、創立者である店主は2年前より平塚店で働いているそう。ちなみに矢口家は本郷台の本店と平塚店の2店舗があるのだが、なぜ本店なのに・・・いったいどういうことだ？　しかしここまで来たからには実食せねばならないし、「矢口家・本店」の味をしっかりレポートしよう。
　

すばやくラーメンを作ってくれた

同店のラーメンの価格は家系ラーメンの中でも横浜市にある家系ラーメン店でナンバーワンの安さの550円。
　

お値段リーズナブル

ちなみに安くした理由は美味しいラーメンを低価格で食べてもらいたい、という店主のイキな計らいのようだ。では、はたしてそのお味はいかに？
　

しょう油味がグッ！　と際立つラーメン（550円）
　

店主不在でテンションだだ下がりのマーコ氏。背中が寂しいですよ

＞家系マイスター・マーコ氏
介一系らしいライトスープに、お馴染みの丸山製麺の麺が絡む、まさに介一家イズムを引き継ぐ一杯。ただ、若干チー油感が弱く、醤油感が強いのではないだろうか。

＞編集部・千葉
たしかにライトだが、とんこつ味がしっかり出ていて食べごたえあり。この味でこの値段なら通いたいくらいだ。

＜今回の採点＞ネ　タ　度　：☆☆☆★★（星3つ）
既食メニュー：ラーメン（550円）

しっかり「矢口家・本店」のラーメンを味わったところで、矢口家のオーナーがいるという平塚店へ突撃することにしよう！