タラバガニ、フグ、カジカ・・・豪華なお鍋に舌鼓！

畳敷きの「こだわり鍋」エリアでは、「白みそ」「地鶏塩」「焼きあご塩」「鶏白湯」の出汁から1種類を選び、「石狩鍋」「かじか鍋」「牡蠣鍋」「はまぽーく鍋」「菜彩鶏鍋」「九十九とらふぐ鍋」からメインを選び・・・と、こだわりの味を実現できる。

さらに、野菜はハクサイのほか、地場のミズナやダイコンなど10種類から6種類を選択、締めもご飯かうどん（別料金・各300円）を選ぶことができ、そのバリエーションは4200通り以上にのぼるとか！
　

横浜産のハクサイはすべての鍋についてくる
　

こだわりの具材で・・・
　

こだわりの鍋を堪能！（写真は石狩鍋2280円）
　

かじか鍋（1780円）もあるよ！

　
今回の鍋小屋では、「昭和レトロ」というテーマをさらに押し出した催しが登場。
　

「平成流し組合　パリなかやま」さんの流しのギター演奏
　

懐かしのゲームコーナーも！

　
ゲームコーナーは常設で、1プレイ100円。
流しのギター演奏は、初日のほかは1月21日（日）正午～、26（金）午後6時～に楽しむことができる。

初日に会場を訪れていた、横浜赤レンガの社長の上松瀬能秀（かんまつせ・よしひで）さんは、「鍋小屋は昭和の赤ちょうちんをイメージしています。自分で鍋を作れるので、嗜好に合わせて楽しんでいただけるのではないでしょうか」と話してくれた。
　

「鍋小屋で心も体もあったまってください！」

　
　
　

オープン前から行列も

寒い日が続いていることもあってか、鍋小屋は初日のオープン前から行列ができるなど、盛況の様子。

横浜市内に在住の小林さん母娘は、フェイスブックやツイッターで情報を見て、「いろんな鍋が楽しめそう」と来場。
　

鍋小屋を目当てに来ました

　
入場後は「もつ煮込み」や「麻辣火鍋（マーラーひなべ）」を注文。「大満足。来年も開催するならぜひまた来たいです」と話してくださった。

会社の同僚という4人組の橋山さん一行は、3人が鍋小屋未経験。「みんなで鍋を食べられるのは楽しいです」と石狩鍋に舌鼓を打っていた。
　

おいしい鍋でお酒も進む！

　
　
　

取材を終えて

「えらべる鍋」「こだわり鍋」のそれぞれで多種多様な味を楽しむことができる鍋小屋。
とはいえ胃袋は一つ。充満する「うまみ」の匂いの中で、迷いに迷ってメニューを選ぶことになる。

友達や家族とシェアしたり、こだわりの味を作り上げたりと楽しみ方は無限大。あたたかい鍋を囲めば、寒さが続くこの冬も乗り切ることができそうだ。


―終わり―


横浜赤レンガ倉庫「鍋小屋2018」
会場／横浜赤レンガ倉庫
住所／横浜市中区新港1-1
期間／2018年1月19日（金）～1月28日（日）
営業時間／
平日12:00～21:30（ラストオーダー21:00）
土日11:00～21:30（ラストオーダー21:00）