半世紀にわたる「黄金焼」の歴史が明らかに

横尾専務によれば、横尾商事とは、神奈川県内に9店舗を展開する洋菓子を中心としたメーカーとのこと。「プチ・フルール」という屋号のお店がメインだが、上大岡ウィングの地下1階だけで、「黄金焼」を扱っている。
　

店舗の名称も「黄金焼」という
　

基本のメニューは8つ、ほかに、季節限定メニューなどもある

それにしても、洋菓子メーカーなのに、和菓子を扱っているのはなぜなのだろう。この点を専務に聞いてみると、実は同社の歴史は、この「黄金焼」からはじまったのだそうだ。

横尾商事の創業は1965(昭和40)年。しかし、「黄金焼」の販売は、それ以前の1962(昭和37)年から、旧横浜駅西口ビル内で行っていたとのこと。このときは個人商店として営業をしていた。

同商品を考案したのは、現社長の母親にあたる初代(はつよ)さん。よくある完全な円形ではなく、あえてだ円形にして、見た目が小判のようだったことから「黄金焼」と命名したそうだ。それ以上の詳しいことは、同社の資料にも残っていないらしい。

ただし、この手の焼き菓子を販売したのは、横浜では最初になるのではないかと、横尾専務は話していた。
　

だ円の形と、珍しい銅製の型で焼くのが特徴

熱伝導率のいい銅製の型で焼くと、焼き目がきれいになるだけでなく、表面がパリっとするそうだ。そんな「黄金焼」は、そのおいしさが評判となり、次第に人気を呼んでいったようだ。

そこで同社は、1965(昭和40)年に、横尾商事として多店舗展開を開始。まずこの年に、京浜急行上大岡駅店、鶴見駅ビル店、藤沢名店ビル店の3店舗を開店した。その後も、二俣川、追浜、平塚、イトーヨーカドー上大岡店など、県内の合計8店舗で「黄金焼」を販売するようになった。
　

厚みもあり、ガッシリとしたボリュームが特徴

しかし、和菓子の人気は、時代と共に次第に下火となっていったそうだ。そこで同社は、1971(昭和46)年から「プチ・フルール」などの洋菓子事業をスタート。

「黄金焼」については、1996(平成8)年、現ウィング地下に店舗を開店したのを期に、他店舗を全て閉店しまったとのこと。従って、現在ではこの店でしか、創業の味を楽しむことはできない。



地元の人の感想は

では、同店を訪れる人に、「黄金焼」の感想を聞いてみることにしよう。
ちょうどそんなタイミングで現われたのは、「はまれぽ」をいつも見ているという読者の方だった。
　

ほぼ毎日、お店の前を通りがかるというKさん

Kさんによれば、「黄金焼」はボリュームがあるので、おなかがすいたときに立ち寄ることが多いそうだ。この日は、春限定商品の「さくらあん(90円)」を購入していた。

また、お店の方によれば、「あん無し(60円)」も隠れた人気なのだとか。別売のメープルシロップをかけて、ホットケーキのように食べるのが通だという。

作られはじめてから、今年でちょうど半世紀を迎える「黄金焼」。同店では、平日で1日約500個、土日には約1,000個も売れるそうだ。他の呼び方をされる商品とは、形も少し違い、厚みもかなりある。未体験の方がいらっしゃったら、一度味わってみてはいかがだろうか。


－終わり－


◆黄金焼

横浜市港南区上大岡西1-6-1　ウイングB1
TEL：045-848-7838
定休日・営業時間はウイングに準じる