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花火大会特集2017

Question みんなのキニナル投稿

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みんなのキニナル

    https://www.youtube.com/watch?v=wc4QEcHKgCUこちらの動画で見たのですが、首都圏の中で神奈川県警の「遺体の取り扱い方」がかなり違法性が高く、死亡診断書等遺族への...

    とくもりさん

    三浦のほうで、駆除対処になってた迷惑ウニに廃棄野菜あたえたら食べられるようになったらしいです。実際、味はどうなんでしょうか?商品化したらウニを安く食べられるようになるんでしょうか?気になります

    ykmrcさん

    横浜を代表するヒップホップアーティストのサイプレス上野さんがプロデュースしているというミュージックバー「what's good」が戸塚駅近くにあるようです。店は2階にあるようで、外からはどんな感じなの...

    ねこみくさん

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横浜のココがキニナル!

「IEK(イエケー)48総選挙」、ラーメン評論家が選ぶ家系NO.1店が決定!

ライター:はまれぽ編集部 (2012年07月19日)

横浜が誇るご当地ラーメン「家系ラーメン」のNO.1を決める読者参加型企画「IEK(イエケー)48総選挙」。ユーザーランキングでは保土ヶ谷区の「寿々喜家」が1位の栄冠に輝いたが、ラーメンの評論家が実食を行ったら果たしてどの店をNO.1店と評価するのだろうか。

そんな疑問を解明するため、今回は2人のスペシャルゲストが登場。改めて評論家の視点から「キングオブ家系店」を決めて頂くことになった!



スペシャルゲストはこの2人!

実食評価を行う2人のゲストは、テレビ朝日の深夜番組「お願い!ランキング」に出演するラーメン界最強コンビ
。「ラーメン官僚」こと田中一明さんと「ラーメン女子大生」の愛称で知られる本谷亜紀さん!
 


本谷亜紀さん(左)と田中一明さん




編集部が5店を絞り込み!

ゲストの2人が実食する店舗を決めるため、まずははまれぽ編集部きってのラーメン好き3人で結成した「家系調査隊」がユーザーランキング上位10店をすべて食べ歩き。味や店の雰囲気などの総合評価を行い、5つの店舗をゲスト両名が訪問する実食店として絞り込んだ。
 


左から編集部の山下、三橋、編集長吉田
 

全10店をすべて制覇


編集部が絞り込んだ5店は以下の通り。

◆寿々喜家(ユーザーランキング1位)・・・麺とスープのバランスが良い(山下)、髪留めが用意してあるなど女性客にも優しいサービスが◎(三橋)
 



◆壱六家(ユーザーランキング2位)・・・濃厚なスープがやみつきになる(山下)、ボリューム感もあって大満足(吉田)
 



◆中島家(ユーザーランキング4位)・・・際立った特長はないが安定した味(吉田)、女性にも食べやすい1杯という印象(三橋)
 



◆光家(ユーザーランキング6位)・・・トッピングのキャベツがスープとマッチしていた(吉田)、あっさりしたスープなので女性にもおすすめ(三橋)
 



◆杉田家(ユーザーランキング7位)・・・スープにパンチがあり吉村家直系店の中で一番美味しかった(山下)、スープ、麺ともに直系らしさが前面に出ている(吉田)
 



3人が全10店を食べ歩いた結果、ユーザーランキング3位の「吉村家」、5位だった「環2家」に変わり、6位の「光家」と7位の「杉田家」が上位5店にランクイン。それではいよいよ、プロの評論家による実食評価へ。

ラーメンの味を基本に接客や店内の雰囲気などを総合的に評価し、田中さん10点、本谷さん10点の計20点満点でランキング付けを行う!


いよいよラーメン評論家による実食へ!ランキングの結果はいかに!?次ページ≫
 

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