ログイン/会員登録

こんにちは、ゲストさん。

ログイン/会員登録する

ログインすると、すべてのコンテンツを
ご利用いただけます。

中華街の路地裏グルメ
はまれぽ.com無料掲載について
イベントカレンダー2018年

Question みんなのキニナル投稿

投稿の中から、はまれぽ編集部もキニナルことを調査してお答えします!
ぜひ投稿してみてね。(200文字まで)

投稿はこちらから

みんなのキニナル

    横浜市内、もしくははまれぽエリア内に釣り堀はどのくらいあるのか?また、ニジマスなどお持ち帰りして食べられる魚が釣れる釣り堀がないか?取材して下さい!

    ナチュラルマンさん

    菊名駅に駅ナカのお店ができるという計画を以前耳にしましたが、現時点でその気配が感じられません。東急は駅コンビニと渋そばを、JRはいろり庵きらく、崎陽軒売店、横浜土産店、ミニスーパー(生鮮品販売) 、書...

    ナチュラルマンさん

    「日本ポールウォーキング協会」の事務局が馬車道駅近くにありました。本部は鎌倉市にあるようです。はまれぽエリア内なので、活動内容について実際に参加してのレポートをお願いいたします。

    羽後人さん

もっと見る

あなたはどう思う?

過去のアンケート結果はこちら

サッカーの「ワールドカップ」は見る?

全試合見る!
日本戦のみ見る!
テレビでやっていれば見る程度
パブリックビューイングで飲みながら観戦する!
現地で観戦します!
興味なし

投票せずに結果を閲覧

みんなのコメント

横浜人にインタビュー
教えて○○さん!
はまれぽの記事がアプリでサクサク読める!! はまれぽアプリリリース!!

横浜のココがキニナル!

大判焼きって言いますか?黄金(こがね)焼きって言いますか?横浜ではどちら派が多いですか?上大岡では、横浜名物黄金焼きを売っていますが。上大岡だけですか?(ハマっこ3代目さんのキニナル)

はまれぽ調査結果

調査の結果、「大判焼き」派と「今川焼き」派が半々。「黄金焼」は、かつては県内8カ所で売られていましたが、現在は上大岡のみとなっています。

ライター:河野 哲弥 (2012年04月05日)

投稿にあった写真を使って聞いてみました

お祭りなどの屋台でよく見る、小麦粉を型に流して焼き、アンコなどを入れた丸い形のお菓子。皆さん、あれを何と呼んでいるのだろうか。この謎を調べるために、投稿にあった写真を使って、こんなボードを用意してみた。
 


テレビの企画でよく見るようなフリップ


これを使用して、横浜駅と京浜急行上大岡駅周辺で、横浜市民を対象に各20人にヒアリングを行った。はたして合計40人の結果は、どうだったであろうか。



まずは、横浜駅で調査開始

調査を行ったのは、夕方から暴風雨が予想されていた4月3日(火)の昼過ぎ。この段階では、横浜駅周辺は、まだ雨すら降っていなかった。
 


横浜駅西口でヒアリング開始


さっそく20人に聞いてみると、「大判焼き派」と「今川焼き派」のふたつに分かれ、それぞれちょうど10人ずつだった。念のため、「黄金(こがね)焼」のことも聞いてみたが、皆さん聞いたことがないという。
 


話を聞けたAさんご一家、「大判焼き派」3人、「今川焼き派」1人だった


従って、質問の内容が「大判焼き」と「黄金焼」の比較だとすれば、答えは「大判焼きが多い」ということになるだろう。しかし、「何と呼ぶか」という意味なら、「大判焼き」と「今川焼き」で完全に二分されるという結果になった。

では次に、その「黄金焼」を売っているという上大岡へ向かってみよう。



「黄金焼」の本拠地では、意外な結果が

上大岡駅に着いたのは午後2時ごろ。雲もだいぶ低くなってきており、風雲急を告げていた。
 


上大岡駅東口でヒアリング開始


同じく答えが聞けた20人の内容は、「大判焼き派」9人、「今川焼き派」8人、そして「御座候(ござそうろう)派」1人、「回転焼き派」1人、「黄金焼派」1人という結果だった。
 


関西から引っ越してきたばかりというKさんは、「回転焼き派」だった


ちなみに、答えの中に出てきた「御座候」とは、兵庫県に本社を持つ同名の食材メーカーが手がける、似たような焼き菓子のこと。上大岡をはじめ市内の各店舗で、「御座候」の名で販売されている。
 


「御座候」の店舗例、横浜高島屋店


それにしても、たった1人しか答えなかった「黄金焼」。いったい、どのような商品なのだろうか。そこで、販売している店舗に連絡してみると、同商品を扱う横尾商事の専務が対応してくださるという。詳しいお話を伺ってみることにしよう。


たった1人しか回答がなかった「黄金焼」。その正体とは?詳細は次のページ
 

最初へ

前へ

1

2

次へ

最後へ

はまれぽアプリ
App Store
Google play

おすすめ記事