検索ボタン

検索

横浜のキニナル情報が見つかる! はまれぽ.com

  • 横浜家系ラーメン生みの親、吉村実に「はまれぽ」がインタビュー。好評の前編に続き後編絶賛公開中!
  • 横浜の家系ラーメン「全店制覇への道」家系家系図を作ろう

ココがキニナル!

元住吉へ移転した豚星。は営業を再開し、今はどんな様子なのかキニナル(はまれぽ編集部のキニナル)

はまれぽ調査結果!

4月4日に開店した豚星。は取材日の25日も開店15分前には10人が並び、開店すれば店内の壁沿いに並んだ客は外に溢れ、つまりは単純に大盛況である

  • LINE
  • はてな

2015年05月06日

ライター:永田 ミナミ

プレオープンは4月3日

寒風吹きすさぶ白楽最後の日から3ヶ月がちょっと過ぎた2015(平成27)年3月31日。豚星。店主大塚さんの「明日エイプリルフールに重大発表あるのでお楽しみに」というツイートに一部のラーメンファンはざわついていた。
 
そして4月1日。大塚さんの「豚星。再開します!」「明後日4月3日!!!!!」というツイートとともに、元住吉に、2015年は3月21日までに吹かなかったため期限切れとなった、幻の春一番が遅まきながら吹いたという。
 


一見まだ開店していないかと思わせておいてシャッターの横にドアと祝いの花
 

シャッターに速報がエイプリルフールではなかったことを証明する貼り紙発見


シャッターで閉ざされた部分には、以前の取材のときに大塚さんが話していた製麺機が設置されているはずである。

さて、あいにくの曇天模様の空の下、プレオープンの緊急速報に駆けつけたのは編集部吉田&山岸。ちなみに到着したのは午後4時開店の1時間前だった。
 


1時間前着でも整理券はすでに37番。待ちに待ったファンの思いが滲み出る
 

開店直前の店内は嵐の前の静けさが漂いつつも鍋からはもうもうと湯気が上る
 

そして入口のまわりは再開を祝う花が並び、憧れのいいとも状態
 

ひょいと見ると、おお、豚星。製麺室もばっちり完成し稼働している
 

そしていよいよ開店。整理券を手に待ち焦がれた人々が店内に吸い込まれて
 

あっという間に店内にラーメンを愛する者たちの熱気が充満
 

ちなみこの日はプレオープンなので小ラーメンとミニラーメンの2種類


新しく広くなった店舗ということもあり、また新しい「豚星。」の2人のスタッフは、3月まではそれぞれ生花店、清掃業とラーメンとは別世界で働いていたこともあり、仕事に慣れていくとともに徐々にメニューも増やしていく予定だという。なるほど。
 


「コレ」「ソレ」「アレ」が何になるのか楽しみだ。あとはビールの存在も
 

そして吉田&山岸も食券を購入
 

いいともの向こう側も壁に沿ってラーメンを待つ人たちがならぶ
 

やがていいともを追い越して列は進み
 

さらに進んで胸も胃袋も高鳴る
 

そしてついにカウンターへ。製麺室横に着席
 

と間髪入れずに小ラーメン(700円)アブラ&ニンニク増しが到着
 

まずは鼻で楽しむ大人の余裕
 

もちろん山岸の前にもほぼ同時にミニラーメン(650円)が到着していた
 

その横で吉田は鳳凰の構えでどんぶりと対峙
 

自家製麺の新豚星。とのファーストコンタクトである


2人は夢中で麺を頬張り豚肉に噛りつきスープをすすり、みるみる平らげると素早く外に出た。振り返ると大塚さんたちは麺を茹でたり豚肉を切ったりどんぶりの用意をしたりと、慌ただしく立ち働いていた。

写真からも改装前のあの静かな店内に今や血が通い、熱が漲っていることがわかる。それにしても予想通りとはいえ、翌日の本オープンを前に早くも全開で大繁盛である。
 


店の外にもまだまだ新しい豚星。を求める人たちの列は続いていた

 
 
新登場の「カレー麺」とは? ≫
 

  • LINE
  • はてな

おすすめ記事

ライター松宮に挑戦状!港南台にある「ジャンボラーメンやない」

価格、ボリューム、格式ばらない雰囲気・・・ 日本料理の“常識”を覆す名店「別亭空海」

  • PR

鶴見の二郎インスパイア系「らーめんこじろう 526」、世界ラ

Welcome to 東京TEMPLAND! 新横浜の五感で楽しめる“食のテーマパーク”に行ってきた

  • PR

中華街のとある店にある名前からして恐いメニュー、「豚殺し鍋」ってどんな料理?

通りかかるとゴマ油の香ばしさに誘われてお腹がすく。昭和33年創業の関内の名店天ぷら・肴「登良屋」

  • PR

関内にある屋根のない謎のバーに突撃!

ここはローマ下町のトラットリア!? 本格的なローマ料理を気軽に楽しめる「リオス ボングスタイオ」

  • PR

新着記事

横浜駅アソビルの丿貫(へちかん)新店「煮干蕎麦」レポ!ジビエ蕎麦は必食!

    • 面白かった27
    • 面白くなかった10
    • コメント0
  • 2019年05月18日

アド街でも取り上げられた「横浜駅」周辺の記事をピックアップ!【編集部厳選】

    • 面白かった10
    • 面白くなかった1
    • コメント0
  • 2019年05月19日
横浜家系ラーメン生みの親、吉村実に「はまれぽ」がインタビュー。好評の前編に続き後編絶賛公開中!
横浜の家系ラーメン「全店制覇への道」家系家系図を作ろう

はまれぽ編集部のイチオシ

医療同様に地盤にもセカンドオピニオンを! 過剰な地盤改良を未然に防ぎ、住宅建築コストを削減!

  • PR

詰め込むだけでは、ダメ。人の声をよく聴き、自ら考えられる人をつくる。高い合格率を誇る「啓進塾戸塚校」

  • PR

「鎌倉野菜」や「ジビエ」などの素材にこだわった本格イタリアンを楽しめる上大岡のトラットリア!

  • PR

他店で買った商品も修理・リフォームOK!「FLD japan(エフ・エル・ディージャパン)港北店」

  • PR

横浜初! 「VRエクササイズマシーン“イカロス”」を体験してきた。

  • PR

万が一「介護」が必要となったときも安心!介護業界で最先端を走る戸塚区「クラシック・コミュニティ横浜」

  • PR

臨床歴17年。延べ8万人以上の豊富な経験と口コミで評判の整体院

  • PR

予約不要で即日修理!「iPhone修理のクイック 横浜西口店」

  • PR

結婚相談所はモテない人の集まりじゃなかった! 理想の相手を“きちんと”見つけたい人必読!

  • PR

安くてハイクオリティは当然! エンターテイメント性で思い出の引っ越しを演出する「スター引越センター」

  • PR

みんなのキニナル投稿募集中!!

はまれぽ編集部が
キニナルことを調査してお答えします!!

  • アンパンマンミュージアムが来週の日曜日に閉館してしまい、バス停の名前まで変えるようです。7/7に移転...

  • 神奈川大学は地域に開かれた大学。食堂やスポーツセンター、プールや図書館などは地域の人も利用出来るそう...

  • 相鉄線天王町駅改札横の私設喫煙所が大変迷惑なので取材してください。駅出入口の真横にあるタバコ屋が喫煙...

あなたはどう思う?

リニューアルしたトップページの感想は?

最近のコメント

アクセスランキング