フリーズドライ食品の専門店？

次に訪れたのは3階の「アマノ フリーズドライステーション」。「アマノフーズ」のお味噌汁をスーパーやCMで見かけた方も多いと思うが、こちらはそのアンテナショップである。

当初お味噌汁のお店だと思っていた筆者、前日に太田さんからパスタもあると聞いて心底びっくりした。麺ってフリーズドライの「フリーズ」に向かないんじゃ？
　

真ん中の列に並んでいる、パスタ3種類

　
お話を聞かせてくださったのは、アサヒグループ食品株式会社アマノ事業本部アマノマーケティング部広報担当の中田あや（なかた・あや）さんと、副店長の大木茉莉亜（おおき・まりあ）さん。
　

大木副店長。優しさに甘えて、つい長居しちゃいました

こちらは国内3店舗目のアンテナショップで神奈川では初出店。しかし、全国初のイートインスペースがあり、購入したものにお湯を入れて食べることができる。

そんなわけで、中田さんと大木さんのおすすめの商品を試食させていただくことに。

豊富なバリエーション


頑張って写真を撮る広瀬

まずは店舗限定の、お味噌汁と具材を別々に選べる商品。「選べるみそ汁　香りみそ　梅みそ汁（100円・税込、以下同）」と「選べるみそ汁　具　ねばねば具材（120円）」の組み合わせ。

具材はよくあるカップ焼きそばの具を想像していたが・・・

ぎゅっとまとまって、キューブ状になっている

おみそ汁に梅が入っているのでさっぱりしている。程良い酸味とねばねば具材とよく合っていて、これは食欲のない時や夏場にぜひ家に置いておきたい。

次は「味わうおみそ汁　焼なす（140円）」。ナスは好きだが、ナスのお味噌汁はナスを焼くか素揚げするのが面倒だったり、その手間を惜しんでそのまま煮込むと変な色に仕上がってしまうのであまり作らない筆者。

具材がはっきり見えなかったが


お湯を入れると・・・


けっこう大きいナスが！　色も落ちずにきれい

続いて「炙りかに雑炊（172円）」を試食。

フリーズドライの「カニ」って、手頃なんだか贅沢なんだか


フリーズドライの状態でも、うっすらカニが見える


優しい薄味だと見て分かる淡い色

「鍋の〆のかに雑炊を目指した」という説明と味にギャップがないことに驚く。お夜食にいただきたい感じだ。

次は「春のにゅうめん（237円）」。「数量限定・季節限定です。GW～中旬くらいまで在庫があるかと思います」と中田さん。

普通ににゅうめんの麺だ！


具材は春キャベツと桜えび

きれいな色と香りの良さが上品で、プチ贅沢気分になれる一品だ。

ここまで、ほっこり系の和のメニューだったが、ここからは少し変わって・・・
「三ツ星キッチン　枝豆とサーモンのクリームパスタ（216円）」
　

枝豆もフリーズドライにできるんだね
　

クリーミーな質感と味

　
このパスタはフリーズドライ専用に作られたものだが「別物」ではなく、デュラムセモリナ粉で作られているという。
濃厚で食べごたえがあるが、どこかさっぱりしている理由は、隠し味のレモン。
嬉しいことに、142kcalと低カロリーだ。

最後は「畑のカレー　たっぷり野菜と鶏肉のカレー（291円）」！
3等分していただいていたのだが、それでもこの時点でけっこうお腹にたまっている（筆者は小食ではない）。

ここまで何度も見ているが、お湯を入れるだけで・・・
　

これが
　

こうなるのは技術がもたらした魔法だよね

　
カレー単体でも食べられるように工夫をしているという、この商品。とろみは控えめで辛味はしっかりしている。容器をそのまま使えるのも魅力だ。

こちらではギフトも販売されており、横浜オリジナルパッケージもある。
　

マリンテイストだ！

　
ちょっと珍しい差し入れや手土産として購入してみても良いかもしれない。

4月28日グランドオープンの4階へ！

最後にリニューアル予定の4階のベビー＆キッズフロアに。
　

4階に来たの、2回目だ
　

4階フロアマップ（横浜ベイクォーター公式サイトより）

　
入ってすぐ、目についたのはこちらのお店。
Little Lemonade（リトルレモネード）という、パーティーグッズ専門店だ。パーティーグッズでお店が成り立つんだ？　という驚きがあるが、キッズのお祝いやママ同士のホームパーティーを開くのに需要があるとのこと。そういえば、FacebookやInstagramなどのSNSでもそんな写真を見たことがあるなあ。

　

こんなにいっぱいあるんだ、パーティーグッズって・・・

　
ハーフバースデー（生後6ヶ月目のお祝い）や誕生日、クリスマス、お節句、入園入学などに素敵なグッズに囲まれてお友達とお祝いするというのは、子どもにとっても良いかもしれない。
　

全体的に優しい色調。物によってはブライダルにも使えそう

　
ほかにも、ベビーグッズの「ダッドウェイ」が手がける室内遊び場「DADWAY PLAY STUDIO」が4月28日にオープンする。
　

こちらがイメージ図。木の質感が素敵

　
「DADWAY PLAY STUDIO」は0～2歳と3～5歳で遊ぶ空間が分けられていることが特徴。そしてこういった遊び場にありがちな「物で溢れた空間で子どもが遊びまわり、親はそれを眺める」という場所ではなく、親子で知育を楽しめるようになっているとのこと。

　

まだ見ることはできなかったが、まもなくオープンだ

　
上と下の写真に少し写っているが、リニューアルに際し、床も張り替えている。ナチュラルな木と白いレンガ調の壁はすっきりしているが温かみがあって、しかも滑りにくいので安心だ。
　

毎月第1・第3水曜日はおもちゃを修理してくれる「おもちゃ病院」も
　

おむつ交換台。この写真の3台ともう1台あるので安心

　
「横浜親子のマストプレイス」となる4階、リニューアルオープン後のゴールデンウイークもさまざまなイベントが開かれるとのこと。
　

ご案内ありがとうございました！

　

取材を終えて

開業からまもなく10年。外観・内装だけでなく、テナントも全然古くなっているような印象がなかったため、この時期のリニューアルは正直少し意外だったベイクォーター。しかし今回オープンした店舗を見て、6月にはインフォメーションカウンターも誕生するといった今後の予定を聞き「新しくありつづけている」のだと知った。

実はベイクォーターについて、私用では「立ち寄る」という利用の仕方ばかりしており、残念ながら長時間過ごしたことはなかったが、ベイクォーターを目的に出かけてしっかりすみからすみまで楽しんでみようと思う。

ー終わりー

店舗情報
北海道ファインダイニング　カムイ
住所／横浜市神奈川区金港町1-10　横浜ベイクォーター3F
TEL／045-534-8610
営業時間／11:00～23:00（L.O.22:00／ドリンクL.O.22:30）
※アイドルタイム 平日15:30～17:30／土日祝16:00～17:30
URL／http://ocean2006.com/

アマノ フリーズドライステーション
住所／横浜市神奈川区金港町1-10　横浜ベイクォーター3F
TEL／045-620-9031
営業時間／11:00～20:00
URL／http://www.amanofoods.co.jp/

取材協力
横浜ベイクォーター
住所／横浜市神奈川区金港町1-10
TEL／045-577-8123
営業時間／ショップ 11：00～20：00　サービス 11：00～21：00　レストラン＆カフェ11：00～23：00（店舗によって異なる）
URL／http://www.yokohama-bayquarter.com/