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崎陽軒「シウマイ弁当」に正しい食べ方ってあるの?(ハマタクさん)横浜市民のシウマイ弁当へのこだわりは?(ジャン・ヨコハマ)好きなおかずランキングを教えて!(こうなんぼうさん)

はまれぽ調査結果!

横浜市民100人に聞いた「シウマイ弁当」の好きなおかずランキング、最初に食べるおかずランキングを発表! 噂の食べ方も大検証!

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2016年05月11日

ライター:高橋 寿あま

横浜市民のソウルフード、崎陽軒の「シウマイ弁当(800円)」。掛け紐をピッと引き、お弁当箱の経木(きょうぎ)の香りを嗅ぐ。ふたを開ければ色とりどりのおかず。
 


いただきます
 

ぱっかーん! と、ここまで来れば
  

どう計画的に食べようなんて理性はなく、心のままに箸を伸ばしてしまいそう。
 


ところが
 

投稿によると「シウマイ弁当はこう食べるべき」という説が存在するようだ。

たとえば、こう。
 


(1)「鮪の照り焼」をほぐしてご飯の上にまぶす
 

なんと大胆な発想なのだろう。まずマグロをフタの上に移動させてからほぐすと“ほぐし”やすかった。
 


(2)「筍煮」をご飯の上にまぶす
 

(3)「切り昆布&千切り生姜」をご飯の上にまぶす
 

とにかくおかずを“まぶす”。

あとは諸々まぶされたご飯と一緒に、シウマイを食べるそう。ほかのおかずはご自由に。
最後に「あんず」で締めて、ごちそうさま! とのこと。
 


まぶし終えたご飯は、このようになる
 

こちらの説の提唱者によると、株式会社崎陽軒の代表取締役社長、野並直文(のなみ・なおぶみ)氏直伝だというから驚きだ。

食事なのだから、個人の好きに食べたらいい、と思う一方 “正しい”食べ方、はたまた社長直伝の“由緒正しい”食べ方が本当に存在するのなら、放ってはおけない!

はまれぽ取材班は、街に出ることを決めた。街頭アンケートだ!!
 


横浜市民100人にアンケートを敢行!
 


中区、イセザキ・モールへ
 

今回は、より多くの横浜市民に出会うため、イセザキ・モール内にて横浜市民100人にアンケート調査を行った。

用意した質問は、以下のとおり。
(1) 「シウマイ弁当」で一番好きなおかずはなんですか?
(2) 「シウマイ弁当」で一番最初に食べるおかずはなんですか?
(3) 「シウマイ弁当」の食べ方にこだわりはありますか?
 


何がお好きですか?
  

横浜市民は、どんなこだわり・嗜好を持っているのか!?

その前に、まずは「シウマイ弁当」の内容を確認しておこう。
 


崎陽軒・シウマイ弁当(提供:株式会社崎陽軒)
 

左から「玉子焼き」「かまぼこ」「鮪の照り焼」「筍煮」
 

「切り昆布」「千切り生姜」「鶏唐揚げ」
  

「あんず」そして「昔ながらのシウマイ5個」
 

このように、おかず9種に白俵型ご飯、小梅を加えた豪華な内容の“駅弁”こそ、横浜市民が愛してやまない「シウマイ弁当」なのである。
 


印象的な「白俵型ご飯」
 

ちなみに、崎陽軒のお弁当の売り上げランキングや、ご飯粒を残さず綺麗に食べられる方法、アレンジレシピなどについては、併せてこちらの記事を。

街に出た取材班。街頭インタビューは「突然話しかけられる」ため警戒されてしまうことも多い。
変なスケッチブックを持って歩き回っているのだから・・・ごく自然なこと。

ところが、声をかけるとはじめは用心深い反応を示す方でも「崎陽軒のシウマイ弁当」というワードを出すと“顔がほころぶ”という現象が続々!
 


愛されていることを実感しつつのアンケート!
 

熱く、笑顔で答えてくれる横浜市民にたくさん出会えた。
 


20代女性。左から、19番さん、25番さん
 

横浜DeNAベイスターズファンのお二人。好きなおかずもそろって「シウマイ」!
   
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