大人だってかもめパン　（つづき）

店頭にはコッペパン、クリームパン、メロンパン、アンパンなど、スタンダードな顔ぶれが並ぶ。コッペパンは、砂糖やきなこをまぶした揚げパンに調理されたものもある。また、イートインコーナーが併設されているため、買ったパンをその場で楽しむこともできる。
　

懐かしの揚げパン（105円）。コーヒーは50円！
　

販売スタッフの山口さん

販売スタッフの山口さんにオススメを訪ねてみた。
かもめパンならではのオリジナリティ溢れた看板メニューは、その名も「ぶどうの夢」（330円）だそうだ。
チョコ、カスタード、リンゴ、マロン、白あん、おぐら、かぼちゃ、いちごなどのペースト類の入ったパンが、まるでぶどうの房のように連なっている。どのパンに何が入っているかは食べてみてからのお楽しみという、遊び心溢れるバラエティパックである。
ちなみに、「ぶどうの夢」というネーミングではあるものの、ぶどうテイストのパンではない。
　

看板メニュー「ぶどうの夢」
　

「ぶどうの夢」を割ってみたところ、口当たりの優しいあんが出てきた

山口さんご本人のお気に入りは「あんドーナツ（126円）」。南区中村町にある清水製あん所のあんを使用している。山口さんによると、「清水さんのあんが美味しいので、あん系のパンは全部オススメです！」とのこと。
　

山口さんのお気に入り、あんドーナツ
　

直売所の外観。手前の硝子には「清水のあんこアイスキャンディー1本80円」との貼り紙が

午後2時になると、「天然酵母パン」が焼き上がる。スタンダードな顔ぶれのパンとはちょっと趣の異なる、高級趣向の「天然酵母パン」。
素材を重視し、天然酵母・粉・塩・砂糖で仕上げている。食パンに関しては、ショートニングなどの油の類さえ使用していない。
　

天然酵母クルミ胚芽ロール（5個入り273円）

直売所以外でかもめパンのパンを購入できる場所を伺ってみたところ、工場のある南区永田東から30分以内に配送できるイトーヨーカドー7店舗が挙げられた。
それらの店舗に配送されている目玉商品がこの天然酵母パンだ。

午後2時に焼き上がったものが、1時間以内でイトーヨーカドーの店頭に並ぶことになる。この時間まで店頭で待機しているお客さんもいるというのだ。
「確かに、決して安い価格とは言えない。だけど、待ってくれるお客さんがいる。その人たちのために作っているんです」と、藤江さん。
なんとか焼き上がりの香りが立っているうちに届けたい。そんな思いと努力が、地元のファンの心を掴み続けている。


「無理な営業はしません」