検索ボタン

検索

横浜のキニナル情報が見つかる! はまれぽ.com

  • 元プリンセスプリンセスの中山加奈子さんに「はまれぽ」がインタビュー!
  • 【随時更新】横浜のビアガーデン最新情報!予約もここから◎
  • 横浜家系ラーメン生みの親、吉村実に「はまれぽ」がインタビュー。好評の前編に続き後編絶賛公開中!
  • はまれぽ.comにあなたのお店・会社を無料で掲載しませんか?

ココがキニナル!

「アロハヨコハマ2011」でスパムむすびを提供し、食中毒を出した「カフェフラハワイ」は、その後どのような対応をとっているのですか?

はまれぽ調査結果!

「ベイクオーター店」は営業禁止処分に。現在、保健所からの指導のもと再発防止に努めています。

  • LINE
  • はてな

2011年07月27日

ライター:河野 哲弥

23日夜、横浜の大さん橋で行なわれたイベント「アロハヨコハマ2011」で、集団食中毒事件が発生した。

嘔吐や腹痛などを訴えた男女16名が共に「カフェフラハワイ」で飲食をしていたことから、横浜市保健所は24日、同店が原因と断定し、調理を行なっていた「ベイクオーター店」を営業禁止処分とした。

この「カフェフラハワイ」は、藤沢市に本社を置く株式会社セキノレーシングスポーツ(代表取締役・関野光延) が運営する飲食店。さっそく事件の経緯や今後の対応について話を伺ってきた。



被害者に面会し、謝罪を続けている同社
 


藤沢駅南口にある、同社が入るビル外観

 


対応いただいた原田さん


「この度は、社が提供した商品につきご迷惑をおかけしまして、大変申し訳なく思っています。」
と話すのは、同社広報部の原田さん。

現在、保健所を通じて面会許可をいただけた患者に、社長自ら謝罪を行なっているそうだ。
なお、直接的な原因はまだ不明で、保健所による調査が引き続き行なわれているとのこと。

そこで、どのようにして料理が会場に運ばれていたのかについて聞いてみた。

まず、問題の「スパムむすび」は3種販売されていた。
「プレーン」、「高菜入り」、「キムチ」味となる。当日最も量が出ていたのは「プレーン」で約350食、残りについては約90食ずつといったところ。このうち「プレーン」に原因があったのではないかとみられている。

これらは「ベイクオーター店」で調理された後、直接人の手に触れないようラップで包み、冷蔵庫で保管していたそうだ。

その後、ドライアイスなどを詰めたクーラーボックスに入れ替え、車両でイベント会場に搬入。
お客様に出すときは、電子レンジで再度加熱して提供していたとのこと。

イベント会場では食品に直接手を触れないよう留意していたことからも、恐らく調理の段階で問題があったのではないかと原田さんは言う。

今後は「ベイクオーター店」の清掃作業を徹底すると共に、保健所による原因の特定が明らかになり次第、その結果をふまえて更なる再発防止に努めていきたいとのこと。


カフェフラハワイ、事件発生後の対応は? 次のページ≫
 

元プリンセスプリンセスの中山加奈子さんに「はまれぽ」がインタビュー!
横浜家系ラーメン生みの親、吉村実に「はまれぽ」がインタビュー。好評の前編に続き後編絶賛公開中!
横浜の家系ラーメン「全店制覇への道」家系家系図を作ろう
はまれぽ.comにあなたのお店・会社を無料で掲載しませんか?

はまれぽ編集部のイチオシ

ステッカーの制作現場に潜入! ノベルティや看板の制作なら井土ヶ谷の「株式会社グランド」

  • PR

肌が健康的に美しくなれば生き方が変わる! 医療をベースに肌の悩みを解決する「テティス横濱美容皮膚科」

  • PR

上大岡駅前で“気軽な贅沢”。日本庭園と癒しの空間が自慢の「懐石 花里」はさまざまなシーンで利用できる

  • PR

男子禁制!女性専用の医療脱毛ってどんな場所?横浜駅西口直結の「ジェニークリニック」を体験レポート!

  • PR

横須賀の米軍施設を影で支える企業があった!? 日本の安全をメンテナンスする「ニッカイ」

  • PR

杉田駅直結! ジム&スタジオで体を動かし、岩盤浴で至福のリラックスタイムを「ロコスポーツ杉田」

  • PR

自分が暮らす空間だから自分が暮らしやすい、暮らしたい部屋をつくりたい。そんな思いを実現する「3rd」

  • PR

詰め込むだけでは、ダメ。人の声をよく聴き、自ら考えられる人をつくる。高い合格率を誇る「啓進塾戸塚校」

  • PR

大人も子どもも遊びながら理系脳が活性。科学を身近に感じられるエンターテインメント性の高いミュージアム

  • PR

一切れで酔えると噂の「Happy Rummy」のアルコールケーキ製造現場に密着。つまみとの相性検証も

  • PR

みんなのキニナル投稿募集中!!

はまれぽ編集部が
キニナルことを調査してお答えします!!

  • 中村俊輔が横浜FCに完全移籍するそうです。キングカズと同じチームになるのは久しぶりですね。どんな横浜...

  • 横浜線中山駅前のタクシー乗り場について教えて欲しいのですが...横浜銀行やKFCのある側のタクシー一...

  • 川沿いによくある女の子の看板が気になる! 設置場所の基準や彼女の名前など調べていただきたいです

あなたはどう思う?

横浜市内で遊びに行くならどこが多い?

最近のコメント

アクセスランキング