「金之餃子」店長に直撃！
　

店頭でも堂々と「3ヶ月待ち」をうたっていた

―「お取り寄せグルメサイトで3ヶ月待ち」とのことですが、注文から2日で届きました。一体どういうことですか？
田代店長（以下、田代）：以前、どこかのグルメサイトに載せたところ大人気となり、生産が間に合わなくてお客さんの手元に届くまで3ヶ月かかってしまいました。現在はそのグルメサイトの利用は停止し、直営サイトから数量限定販売しているので、すぐにお届けできるようになってます。

―では実際には3ヶ月もかからないんですね？そのうたい文句についてどう思われますか？
田代：「3ヶ月待ち」という宣伝文句が適切かは…オーナーに聞かないと、私の一存では答えられません。

―ちなみにどこのグルメサイトですか？
田代：私は直接関わってないのでよく知らないんですよ。オーナーに聞いてみないと･･･
　

路上を利用した、通称「アリーナ席」

―餃子はどこで作っていますか？「金之餃子」と名付けた理由はなんでしょうか。
田代：餃子は工場で作っていますが、どこの工場なのかは知りません。名前の由来に関しても同様で、オーナーに聞かないと分からないですね。

―餃子を焼く秘訣はありますか？
田代：私はド素人なのでよく分かりません。
　

黙々と餃子を焼く田代氏

　
何とも歯切れの悪い回答である。

オーナーへの直接取材を要望したが、「私の一存では…」と最後まで教えてもらえず。オーナーが誰で、工場がどこにあるのか。そもそも「オーナー」なる別人が本当にいるのか…謎は深まるばかりだ。



取材を終えて