横浜市外からやってきた！逆輸入系・家系ラーメン店を探せ！！～横浜の家系ラーメン全店制覇への道番外編・壱

ココがキニナル！

「家系ラーメン全店制覇への道」　今回お送りするのは番外編として、横浜市外から横浜にやってきた家系ラーメン店「きたくり家」「武虎家」「町田商店横浜店」の3店舗を一挙レポート！！

2014年02月11日

あの名店が横浜に進出！！　「町田商店・横浜店」

最後に向かったのは横浜駅きた西口から徒歩8分ほどにある「町田商店・横浜店」。名前を見てピンときた方も多いかと思うが、同店は東京都町田市に本店を構える「町田商店」の系列店。また、この系列には以前紹介した「綱島商店」がある。

さて店に入ろうか・・・と思った瞬間、店頭のちょうちんから見たことのある姿が。編集部・長谷川だ。どうやら以前食べた家系ラーメンの味が忘れられずに、今回の調査を尾行して回りこんできたらしい。
　

店の前で待ち構えていた長谷川。探偵になればいいのに

話を伺ったのは吉田直樹店長。同店のオーナーは磯子にある壱六家出身。独立後、2008（平成20）年1月に東京都町田市に「町田商店」を開店し、2013（平成25）年1月に「町田商店」ブランド2号店として同地にオープン。

家系ラーメン店は一日の売り上げが平均150杯といわれているが、同店の売り上げは一日に700杯というモンスター級の人気店ということがうかがえる。
　

元・格闘家の吉田店長。タカのポーズでキメ

使用している麺は「きたくり家」と同じブランドの増田製麺だが、その中でも中太麺を使用。これはどっしり濃厚スープとの絡みを考慮した結果、この麺になったのだそう。
　

店内は店員たちの元気な声が絶えず響いていた
　

レトロかつ雰囲気の良い看板

同店の特徴といえば綱島商店ゆずりの濃厚スープにある。しょう油のエッジ、チー油の甘さ、とんこつスープの濃厚さのバランスを考慮して創り上げたというこのラーメン。はたして、家系ラーメンとしてのクオリティは！？
　

見た目もMAX！　「ラーメン・MAX盛り」（880円）

それではいただきます・・・と箸を持とうとしたその節、「これは私のですー！」「最初に食べるのは先輩だろ！」と目の前から争い声が。
　

一杯のラーメンを取り合う両者。何してはるんですか・・・
　

結局、最初に食べる権利を勝ち取った長谷川

「これこれ！　この濃厚さ！　こういうのが食べたかったんです！」

あっけにとられるマーコ氏を横目に、愛おしそうに家系ラーメンをすする長谷川。マーコ氏の目じりにうっすら水滴が溜まっていたのはここだけの話。さて、今回最後の調査結果だ。
　

濃いのが好きなんです！

＞家系マイスター・マーコ氏
綱島商店と基本ベースは同じながら、スープの濃度もしくは麺が異なるためか、若干“しゅう油の立ち”がこちらのほうが強い。しかしながら、高い次元での話であり、家系としてのレベルが高いことには変わりない。

＞編集部・千葉
町田商店の横浜バージョン！　以前プライベートで本店に行ったことがあるけど、この系列店はクオリティが高いと思う。濃厚だけどバランスもしっかりしていて、麺との絡みも抜群。

＞編集部・長谷川
（綱島商店と比べて）ちょっとしょう油が強いけど、バランスがよくて家系初心者の私でもぺろっとイケちゃいます。ライスが欲しくなっちゃいますね！

既食メニュー：ラーメンMAX盛り（880円）
ネタ度：★★☆☆☆（星2つ）