昼からはしご酒。いざ2軒目へ

　

まだまだ明るい

　
楽しい。楽し過ぎる。早得セットとプレミアムなホッピーでバケーションを満喫している気分。鉄なべやとん太を後にして次のお店に向かうことに。
2軒目は横浜駅西口から歩いて5分、相鉄ムービル1階にある「産直市場 丸」。

　

開いてて良かった！

　
オーナーさんが九州ご出身なので、九州の料理をはじめ、地魚、馬刺、もつ鍋がいただけるお店。

　

藤沢にも姉妹店あり

　
突撃取材交渉に快く応じてくださったのは店長の井上大介（いのうえ・だいすけ）さん。2009（平成21）年のオープン当初はランチ営業と共に昼呑みができたそうだが、現在は昼夜同じメニューで、明るい時間帯はランチ無しの「昼呑み」1本になった。

　

カウンターでお1人さまもOK

　
平日は夜勤明けのお巡りさんや病院関係者、週末はファミリーや友人同士のグループで昼間からにぎわうそう。ちなみに隣りのテーブルでは合コンらしき宴が行われていた。昼から合コン・・・昼コン。羨ましい限りです。
　
最初の1杯を悩んでいたところ「うちのビール、美味しいですよ」と井上さんがオススメしてくださったので、生ビール（560円）をお願いすることに。お言葉に甘えて注いでもらうシーンを見学させていただいた。

　

サントリー認定超達人店


達人のスナップが効いている


美味しさの秘密ココにあり

　
「泡をこぼしちゃってるんですか？？？」
正直もったいない思ってしまったが、泡の中に気泡のつぶつぶ（通称かにたま）が残っていると口当たりが良くないらしい。そこで「かにたま」が消えるまで泡をこぼすそうだ。

　

かにたま消えました！


注ぎたてホヤホヤをいただきます！

　
グラスをちょっと動かすと波打つくらい泡がとぅるんとぅるん。唇が泡に当たった瞬間、石原さとみと接吻しているような錯覚に陥るくらいの美味さ。

夢見心地の後は鍋でホクホク

　

1人前でもボリューム満点

　
とにかく具だくさんで、ニラや豆腐、キャベツ、油揚げ、ゴボウと野菜もたっぷり。なかなか自宅でもつ鍋をゼロから作る機会が無いので食べごろが分からない・・・なんて方も安心。スタッフの方の手のあいている時は、火加減を見てもらえます。

　

甘えちゃおう


ニラがしんなり、もつが透明になったら食べごろ


できたてアツアツをいただきます

　
メインのもつを口に運ぶととろけていく。そして旨味のスケールがデカ過ぎる。美味いもつの共通点で臭みも全くない。野菜のシャキシャキ感、ニンニクや唐辛子のパンチもナイスアシスト。

　

幸せを噛みしめてます


スープが美しい

　
さらにこのスープがネーミング通りで極上。あっさりながらとても深い味わい。貝柱、鶏、カツオ、昆布で出汁をとり、7種類以上の塩で仕上げているそうだ。

続いてのおつまみは宮崎霧島鶏の炭火焼き鳥。さまざまな部位を味わえるゴロ焼きミックス盛り（920円）をオーダー。

　

毎日、宮崎から空輸で仕入れた朝引きの鶏肉を味わえる

　
この日は（写真右上から反時計回り）ぼんじり、ハツ、せせり、砂肝、カタコニク（ムネから肩にかけての部位）の5種類。

　

焼酎がピッタリ合いそう

　
それぞれが部位ごとに異なった味や食感を楽しめる。特にぼんじりは軟骨が付いているので柔らかさとコリコリ感が両方味わえて2度美味しい。ゆず胡椒をつけてもOK。
　

ごちそうさまでした。

　


取材を終えて

個人的にも昼呑みは大好き。しかしながら横浜駅西口界わいは、チェーン店を除くと意外にも昼呑みができるお店が少なかった。
自分の昼呑みライフを振り返るとファミレスやカフェが多かった気がする。
アポ取り段階で取材NG店舗もあったので「探せばある！」の精神でまたリベンジしたい。

―終わり―
　

◎取材協力
・鉄なべや とん太
住所／横浜市西区南幸1-5-29
電話番号／045-319-2735
営業時間／11:30～23:15

（日祝は
～22:30）
定休日／無休
　
・産直市場 丸
住所／横浜市西区南幸2-1-22 相鉄ムービル 1F
電話番号／045-322-3102
営業時間／11:00～23:30
定休日／無休