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横浜で創業88年の老舗「酒の島崎」がワインのすべてを伝授!? 昔ながらの業務用の酒屋さんが運営するワインサイトってどんな感じ?(はまれぽ編集部のキニナル)

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2019年01月31日

ライター:はまれぽ編集部

ワイン生産者の想いや哲学を発信できる場に!
 
“日本中にワインのある生活を”をコンセプトに開設した「VINIAGE」。取引先の飲食店だけでなく、ワイン好きな一般のお客さんから見ても充実したコンテンツが魅力だ。
 


それぞれの味わいをチャート化。分かりやすいと好評だという

 
今後は「ワイン生産者の想いや、ワインづくりに対する哲学といった情報を発信できる場に少しずつ進化させていきたい」と、島崎さんも次なる展開に目を向けている。
 


ワイン、そして「VINIAGE」を語る島崎さんの目は真剣そのもの
 

ワインのことならまずは「VINIAGE」へ――そんなサイトをめざす

 
お酒のプロに「今さら聞けない」ワインのことをイチから教えてもらう。そんな特別感が味わえる「VINIAGE」。キニナルけど、ワインのことは分からない――という人にこそ、ぜひ1度アクセスしてみて欲しい。
 
 
 
取材を終えて
 
最初は倉庫にズラリと並ぶワインの数に圧倒され「これは覚えきれない・・・」と尻込みしそうだったが、島崎さん、八尾さんの話を聞くにつれ「そんなに堅苦しく考えなくていいのかな?」と、自分の中でのワインアレルギーみたいなものが薄れていくのを感じた。

ワインは知識で味わうのではなく、あくまでも自分の「舌」で味わうモノ。産地や味、一般的に言われている料理との相性やマナーにばかりとらわれるのではなく、単純に「おいしい!」「この味、好きかも!」と、軽い気持ちで楽しんでみようかなと思った。

まずは「最近、味も種類も充実している」という国産ワインに目を向けてみようかな。
 
 
ー終わりー
 
 
取材協力
島崎株式会社(ワインサイト VINIAGE)
http://www.viniage.jp

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