検索ボタン

検索

横浜のキニナル情報が見つかる! はまれぽ.com

  • 【前編・後編】藤沢の観光親善大使・つるの剛士さんインタビュー
  • 神奈川県内の観光スポット・横浜家系ラーメン店がどこにあるか地図からすぐわかる!横浜の観光情報「よこはまっぷ」
  • イベント開催、店舗オープン、新商品発売などリリース情報を配信したい方へ
  • はまれぽ.comにあなたのお店・会社を無料で掲載しませんか?

ココがキニナル!

ベイスターズラーメンってスープが青いそうです。おいしいんですか?(はまろうさんのキニナル)

はまれぽ調査結果!

予想を覆す、塩味ベースのラーメンだった!ただ、個人的な感想としては塩味が強くて微妙でした

  • LINE
  • はてな

2011年01月28日

ライター:はまれぽ編集部

最近、グルメ記者になりつつある筆者だが、今回はベイスターズラーメンは美味しいのか?という質問に答えるべく、中華街の「廣東」へ潜入取材を決行した。
 


中華街であのラーメンが食べられる?

 
1月某日、インターネットで調べた情報を頼りに中華街へ。

以前の記事、【中華街に栗屋台が多いのはなぜ?】にあった、ぼったくり栗屋台の攻撃をかわしながら、中華街大通り裏側の広東通りを少し歩くと、中華料理屋「廣東」を発見!
 


本当に青いラーメンが出てくるのか



店内に入るとカウンター席があり、中華屋っぽくない小奇麗な内装。カウンター後ろの棚にはカクテルが並び、まるでバーにいるような気分である。そして、メニューを開いてみるとベイスターズラーメンを発見。

早速注文し、ラーメンを待つ間、男性店員さんに質問をぶつけてみた。
 


もやしの下ごしらえを怠らない男性店員


-ベイスターズラーメンって売れてるんですか?
結構売れてますよ。見た目と違い、塩味でサッパリして美味しいですよ。

-青いスープらしいですが、何を使っているんでしょうか
ブルーリキュールを使用してます。熱してアルコールを飛ばしているので、お酒の味はしません。

-いつ頃メニューに出したんですか?
オーナーが98年のベイスターズが優勝した年にメニューとして出しました。


なるほど。青いスープのラーメンとは本当のようだ。
しかも結構、売れているとは味にも期待できるのではないだろうか。ちなみに二日酔いとかにも効くらしい。
ちなみに、なぜスープが青いかというと、ベイスターズカラーを意識しているらしい。

そして待つこと約10分。

「おまたせしました」
 


これがベイスターズラーメン(600円)だ!


本当にスープが青い!これが本当に塩味なのだろうか?
ちなみに具は青菜、黄色いカマボコ、ハムのようなチャーシュー、そしてネギ。

とりあえず、まずは青いスープを一口、恐る恐る啜ってみる。うん、普通の塩スープだ。
しかし、しょっぱい・・・。そして、スープのコクがあまり感じられない。

次は麺を引っ張りあげてみる。極細麺で、色は軽く青みがかっている。
 


白い麺が青く染まっているように見える

 
ちなみに麺が青いのではなく、白い麺に青いスープが絡まり青く見えるだけのようだ。

ビジュアルだけ見ると、今まで見たこともない食物を食べているような気分になってくる。
これは本当にラーメンなのか?

そう自問自答しながら食べ進めていくが、後半に差し掛かるあたりから塩分が強すぎて味に飽きてきた。
コショウを入れて味を変えてみるが、しょっぱさには変わりない。

お茶を飲みながら食べ進め、最後はスープを飲みほし・・・



今回も完食


今日もごちそうさまでした。見た目的にはインパクトのある一品だったが、中身は残念な一食だった。
もっと塩分を減らし、鶏ガラを効かせたほうが良いのでは?まだまだ改良の余地がある一杯だと思う。

さて、こんな珍しい食べものが皆さんの周りにはないだろうか?もし、興味があるけど食べるには勇気が・・・という方がいれば、「横浜のココがキニナル!」まで投稿して頂きたい。


廣東 (カントン)
住所 : 神奈川県横浜市中区山下町151
電話番号 : 045-662-5053
 

― 終わり ―
 

この記事どうだった?

  • LINE
  • はてな
コメントする
  • 閉店しちゃいましたね。。。一度食べてみたかった。

こんな記事も読まれてます

山下公園でおいしいビールが楽しめる「ベルギービールウィークエンド横浜2014」の初日の様子をレポート!

神奈川区の平本牧場で生産されている「横浜ビール牛」とは?

都橋商店街の「説教バー」なる店は、どんなところ?

弘明寺で1000ベロに挑戦! 年末年始も飲めちゃうお店とは!?

牛肉店なのにアフター付き!? 根岸にある池田牛肉店の「アフター」の秘密に迫る!

横浜独自の「市民酒場」。誕生した経緯や現状は?

一見入りづらい? 野毛の老舗喫茶店「桃屋」のカレーやきそばとは?

あの外食文化研究所が経営する、「ワイン酒場COLTS」ってどんな店?

おすすめ記事

横浜ベイスターズ 低迷の原因はどこにある?

上大岡駅前で“気軽な贅沢”。日本庭園と癒しの空間が自慢の「懐石 花里」はさまざまなシーンで利用できる

  • PR

あの外食文化研究所が経営する、「ワイン酒場COLTS」ってどんな店?

親子の物語が紡ぎ出す絶品料理の数々!およそ150品目のメニューをそろえる「出世居酒屋いっすんぼうし」

  • PR

横浜じゃないのに横浜餃子工房。なぜ「浜っこ餃子」という名前なの?

価格、ボリューム、格式ばらない雰囲気・・・ 日本料理の“常識”を覆す名店「別亭空海」

  • PR

【編集部厳選】3(さ)10(とう)の日だから、自分にご褒美のお砂糖たっぷりスイーツでしょ?

一歩足を踏み入れれば、そこはもう北海道!? 道民も驚く味がそろう、野毛の隠れ家的和食料理店「ぽあろ」

  • PR

新着記事

神奈川県内の横浜家系ラーメン店がどこにあるか地図からすぐわかる!横浜の観光情報「よこはまっぷ」
横浜家系ラーメン生みの親、吉村実に「はまれぽ」がインタビュー。好評の前編に続き後編絶賛公開中!
横浜の家系ラーメン「全店制覇への道」家系家系図を作ろう
はまれぽ.comにあなたのお店・会社を無料で掲載しませんか?

はまれぽ編集部のイチオシ

迷惑な営業電話は一切ナシ。鶴見区「有限会社関榮不動産」

  • PR

サウナーは平塚の「太古の湯」に全員集合。日本ではレアな「テントサウナ」で未体験ゾーンに突入!

  • PR

女子ウケ抜群♪ 串揚げ×ワインでオシャレにいただくのがハマのスタイル!「串揚げとワイン はち」

  • PR

秘密はオーナーの程よい“ゆるさ”! 反町にある口コミで大人気の理容室「φ(ファイ)」

  • PR

お気に入りの紅茶がきっと見つかる、横浜元町老舗の紅茶専門店「ラ・テイエール」

  • PR

“世界に一着”が3万5000円から! 隠れ家サロン「EVERS SUIT」でオーダースーツデビュー!

  • PR

男子禁制!女性専用の医療脱毛ってどんな場所?横浜駅西口直結の「ジェニークリニック」を体験レポート!

  • PR

人間力を重視し将来に役立つ力を育てる年中~小学生のサッカースクール。仲間と楽しみながら基礎技術向上!

  • PR

登記、相続、遺言など、人生の節目に直面する法律関連のお悩みなら、「司法書士・行政書士柴崎勝臣事務所」

  • PR

お菓子を通して感動を届ける!横浜とともに進化を続け、新たな魅力を発信する老舗の旗艦店「ありあけ本館」

  • PR

みんなのキニナル投稿募集中!!

はまれぽ編集部が
キニナルことを調査してお答えします!!

  • 伊勢佐木町6丁目の業務スーパー前にオープンした純'sグリーンカフェ。グリーンと無垢材の家具が溢れてま...

  • コインランドリー、多くは「水洗い」ですが「30度くらいの温水洗い」や「石油系ドライクリーニング」「ド...

  • 「寒川町倉見地区と平塚市大神地区」近辺 と 地下鉄、小田急、相鉄 の湘南大駅を結ぶ鉄道の話題が、神奈...

最近のコメント

アクセスランキング