検索ボタン

検索

横浜のキニナル情報が見つかる! はまれぽ.com

  • 花火大会特集2018:横浜・神奈川県内の花火大会情報
  • はまれぽ.com無料掲載について

ココがキニナル!

ベイスターズラーメンってスープが青いそうです。おいしいんですか?(はまろうさんのキニナル)

はまれぽ調査結果!

予想を覆す、塩味ベースのラーメンだった!<br />ただ、個人的な感想としては塩味が強くて微妙でした

  • LINE
  • はてな

2011年01月28日

ライター:はまれぽ編集部

最近、グルメ記者になりつつある筆者だが、今回はベイスターズラーメンは美味しいのか?という質問に答えるべく、中華街の「廣東」へ潜入取材を決行した。
 


中華街であのラーメンが食べられる?

 
1月某日、インターネットで調べた情報を頼りに中華街へ。

以前の記事、【中華街に栗屋台が多いのはなぜ?】にあった、ぼったくり栗屋台の攻撃をかわしながら、中華街大通り裏側の広東通りを少し歩くと、中華料理屋「廣東」を発見!
 


本当に青いラーメンが出てくるのか



店内に入るとカウンター席があり、中華屋っぽくない小奇麗な内装。カウンター後ろの棚にはカクテルが並び、まるでバーにいるような気分である。そして、メニューを開いてみるとベイスターズラーメンを発見。

早速注文し、ラーメンを待つ間、男性店員さんに質問をぶつけてみた。
 


もやしの下ごしらえを怠らない男性店員


-ベイスターズラーメンって売れてるんですか?
結構売れてますよ。見た目と違い、塩味でサッパリして美味しいですよ。

-青いスープらしいですが、何を使っているんでしょうか
ブルーリキュールを使用してます。熱してアルコールを飛ばしているので、お酒の味はしません。

-いつ頃メニューに出したんですか?
オーナーが98年のベイスターズが優勝した年にメニューとして出しました。


なるほど。青いスープのラーメンとは本当のようだ。
しかも結構、売れているとは味にも期待できるのではないだろうか。ちなみに二日酔いとかにも効くらしい。
ちなみに、なぜスープが青いかというと、ベイスターズカラーを意識しているらしい。

そして待つこと約10分。

「おまたせしました」
 


これがベイスターズラーメン(600円)だ!


本当にスープが青い!これが本当に塩味なのだろうか?
ちなみに具は青菜、黄色いカマボコ、ハムのようなチャーシュー、そしてネギ。

とりあえず、まずは青いスープを一口、恐る恐る啜ってみる。うん、普通の塩スープだ。
しかし、しょっぱい・・・。そして、スープのコクがあまり感じられない。

次は麺を引っ張りあげてみる。極細麺で、色は軽く青みがかっている。
 


白い麺が青く染まっているように見える

 
ちなみに麺が青いのではなく、白い麺に青いスープが絡まり青く見えるだけのようだ。

ビジュアルだけ見ると、今まで見たこともない食物を食べているような気分になってくる。
これは本当にラーメンなのか?

そう自問自答しながら食べ進めていくが、後半に差し掛かるあたりから塩分が強すぎて味に飽きてきた。
コショウを入れて味を変えてみるが、しょっぱさには変わりない。

お茶を飲みながら食べ進め、最後はスープを飲みほし・・・



今回も完食


今日もごちそうさまでした。見た目的にはインパクトのある一品だったが、中身は残念な一食だった。
もっと塩分を減らし、鶏ガラを効かせたほうが良いのでは?まだまだ改良の余地がある一杯だと思う。

さて、こんな珍しい食べものが皆さんの周りにはないだろうか?もし、興味があるけど食べるには勇気が・・・という方がいれば、「横浜のココがキニナル!」まで投稿して頂きたい。


廣東 (カントン)
住所 : 神奈川県横浜市中区山下町151
電話番号 : 045-662-5053
 

― 終わり ―
 

この記事どうだった?

コメントする
  • 閉店しちゃいましたね。。。一度食べてみたかった。

おすすめ記事

横浜ベイスターズ 低迷の原因はどこにある?

愛され続けて60年、横浜駅から徒歩1分で昭和の横浜を体験できる老舗「季節料理 なか一」

  • PR

キムチ納豆が無料! 中山の「ラーメンショップ さつまっこ スペシャル21」とは?

職人の味を気軽に味わう! お祝いにも、いつもよりちょっと特別な時も、みんなで行きたい「松葉寿し」

  • PR

元町・中華街でパンケーキ戦争勃発!? 話題の新店舗に突撃!

天ぷらはもちろん、新鮮なお刺身や一品料理、そして日本酒も! 旬の味を気軽に楽しめる「天八」

  • PR

横浜の個性的なスープのラーメン店って?

JAZZの生演奏を聴きながら、昔ながらの手作り南欧料理に舌鼓。横浜駅西口「エルスウェーニョ」

  • PR

新着記事

横浜の運送会社「大松運輸」って、休みも取りやすく働きやすいホワイト企業って本当?

    • PR
  • 2018年06月18日

【編集部厳選】ロシア大会開幕! サッカーワールドカップのキニナル! 

    • 面白かった3
    • 面白くなかった11
    • コメント0
  • 2018年06月17日
花火大会特集2018:横浜・神奈川県内の花火大会情報
中華街/路地裏グルメ特集
イベントカレンダー

はまれぽ編集部のイチオシ

迷惑な営業電話は一切ナシ。鶴見区「有限会社関榮不動産」

  • PR

「ファッションと、生きていく」あなたの夢を全力サポート!実践力の「横浜ファッションデザイン専門学校」

  • PR

京都の自園で栽培した最高品質のお茶を横浜パッケージで! 忘れられない京都・宇治茶の味「又兵衛」

  • PR

柔軟な思考を育て、分かる喜びを実感! 学習意欲を高め、集中力を育む指導力に優れた「おがわ教育研究所」

  • PR

目標を持って自ら中学受験へ!オリジナルテキストと徹底した過去問対策で必要な力を効果的に伸ばす

  • PR

バイクを知り尽くした研究所? ネットや他店で購入した車両の整備も大歓迎! 「バイクラボラトリー」

  • PR

穏やかな語り口の中にある熱い思い!「子どものいない夫婦における遺言書作成の大切さ」を説く!

  • PR

さまざまなスポーツができる子どもを育てるにはテニスが最適!? 習い事におすすめのテニススクール

  • PR

基本を理解することで、学力が伸びる。生徒と並走し、きめ細やかな個別のケアも行う学習塾「ケイスクール」

  • PR

万が一「介護」が必要となったときも安心!介護業界で最先端を走る戸塚区「クラシック・コミュニティ横浜」

  • PR

みんなのキニナル投稿募集中!!

はまれぽ編集部が
キニナルことを調査してお答えします!!

  • タクシー車両がセダン型からUDタクシーに置き換えられ始めましたが、先行したのは日産のNV-200タク...

  • 横浜マラソンに参加します。問題が1つあり私はフルマラソンをしたことがありません。横浜市内で練習をした...

  • 昭和のアニメを見ていると野良犬がゴミを漁っているシーンを見かけます。市内に野良犬はいるのか?

あなたはどう思う?

サッカーの「ワールドカップ」は見る?

最近のコメント