キニナルお味は……

　

スープには生クリームをふんだんに使う（写真は同店料理人の彭〔パン〕さん）
　

チーズソースはあとがけ
　

最後に茹でたエビ・野菜をのせて……
　

ついに完成！オリジナルチーズラーメン（￥880）

早速一口食べてみると、子どもに人気というのもうなずける優しいお味。
博多ラーメンなどに使われる細麺にチーズがよく絡み、野菜もシャキシャキしていて非常に美味しい。
チーズという事で若干濃厚な味を想像していたのだが、日頃ラーメンをあまり食べないという女性や年配の方にもおススメできるあっさりした味わいだった。
そのせいもあってか、スープまで飲み干されるお客さんも多いのだそうだ。

あっという間に完食したところで、店内でチーズラーメンを注文されていたお客さんにインタビューを試みた。

「想像していたのと違って、さっぱりしていてしつこくない。味が上品だしグイグイいける。美味い！」（マークさん・30代男性）
　

チーズラーメンの評判を聞きつけて来店されたというマークさんと女性のお二人

「週に2回ぐらいは来るんだけど、3回に1回ぐらいは頼むかな。すでに定番という感じ。カルボナーラみたいで、やっぱりこういうラーメン他にはないじゃない。とっても美味しいよ」（加藤さん・40代男性）

インタビューの最中、「アレも取材の方に食べてもらえば？これからの時期にいいじゃない」と加藤さんからの一声で夏季限定ランチメニューの「中華風ソーメン」もいただくことができた。
　

中華風ソーメン（￥500）替え玉（￥150）　写真は半人前

こちらのメニューもさっぱりしたお味。
酸味と辛みが適度に効いており、夏バテになりがちなこれからの時期にもピッタリなメニューだった。

最後に

久地という土地柄ふらっと立ち寄れる機会は少ないかもしれないが、「食べることが好きという方や食通・グルメの方は是非チーズラーメンを食べに久地へいらしていただきたいです！」と、最後に森田さんから力強いメッセージをいただくことができた。

店内の状況にもよるが、「こんなものが食べたいのだけど……」とその場で要望を伝えれば、メニュー以外にもお好みで料理を作って下さるという事なので、食通を自認される方などは理想の料理に出会えるかもしれない。

まさにオリジナルな山茶花のチーズラーメン。
まだ味わったことのない新感覚のラーメンを食べに、久地へ立ち寄ってみてはいかがだろうか。


― 終わり ―

　
※情報は取材当時のものです