いざ、実食！

　
当初は、老舗洋菓子店の『ショートケーキ』を試食し、順位を決める予定だったこの企画。
しかし食べるごとに、美食倶楽部の面々に変化が…。

本人の好みがあるため、「おいしい」と思うショートケーキがみごとにバラけたのだ。
　

クリスマスケーキが用意できたお店は実際のケーキで試食！

そこで急きょ企画を変更！
審査基準を『生クリーム』『スポンジケーキ』『味のバランス』に分け、『5段階評価』をつけることに。

それぞれの項目の上位店と、味や舌触りなどの特徴を発表し、読者の「好きな味」の1店をみつけるお手伝いをしたいと思う。
　

はまれぽ美食倶楽部の3名と食べる取材が大得意のライターは黙々と審査
　

食べすぎで体重が増加し続けている辛口編集長の吉田
　

甘すぎないクリームが好みの多田
　

お酒に合うケーキを探す三橋
　

一気に食べたいのをがまんして審査に取り組むライター山口

結果発表！

※店名記載順は紹介店舗順

『生クリーム』上位3店は…

馬車道十番館
ガトー・ド・ボワイヤージュ 馬車道本店
霧笛楼 元町仏蘭西菓子店

『スポンジケーキ』上位3店は…

ありあけ本店　横浜ハーバーズムーン
馬車道十番館
ガトー・ド・ボワイヤージュ 馬車道本店

『味のバランス』上位3店は…

ありあけ本店　横浜ハーバーズムーン
ガトー・ド・ボワイヤージュ 馬車道本店
喜久家洋菓子舗

ココで重要なのが、試食をした際のコメント。
「好みの味」をみつけるときの参考にしてもらいたい。

馬車道十番館
吉田：クリームを口に入れるとスーッと溶けていく感じ。懐かしい味でファミリーにおすすめ！

ありあけ本店　横浜ハーバーズムーン
多田：クリームの量とおいしさは1位！甘すぎないので「クリームが苦手」という人にもおすすめ！

ガトー・ド・ボワイヤージュ 馬車道本店
桐生（担当記者）：記者の中ではダントツ1位。クリームもスポンジもほどよいおとなの甘さで、リピートしたくなる！

霧笛楼 元町仏蘭西菓子店
山口：クリームは少なめでスポンジが軽いので、「クリームが多いと重い」という人にもおすすめ！

喜久家洋菓子舗
三橋：ギュッと詰まったスポンジはしっかりとお腹にたまる感じ。私はワインと一緒に食べたい！

以上！

生クリームとスポンジはケーキの基本だ。
この審査結果を参考に、今年は老舗店のクリスマスケーキをぜひ味わってみてほしい！



取材を終えて

どの店のケーキもおいしく、大満足の取材だった。

忙しい中ケーキの味を細かく伝えてくださったり、ケーキを提供していただいたり…。
協力店のみなさまには、本当に感謝している。

クリスマスケーキの予約はまだまだ間に合う！
さあ、「自分好みのケーキ」を探しに行こう。


―終わり―