ヤシの実ジュースの元祖を発見！？

中華街大通りと市場通りが交差する角に「源豊行本店」を発見！
　

赤い建物です
　

トレードマークの金色の仏像（？）は、真ん中から開くこともあるんだとか

次々とお客さんが訪れる人気店「源豊行」の周さんがヤシの実ジュースについてお話ししてくださった。

―中華街でヤシの実ジュースについて知りたいなら源豊行さんだ、と言われましたが？

「中華街で一番最初にヤシの実ジュースの販売を始めたのはうちなんです。1989（平成元）年の横浜博覧会の時に販売しているのを見つけて、うちでも販売を開始しました」
　

代表取締役の周さん

―それ以来、ずっとヤシの実ジュースを販売されているのですか？

「以前はうちのお店の名前自体を知らない人でも、『中華街でヤシの実ジュースを売っている店』と言えば通じる場合もあったほどですが、3～4年くらい前から通年での販売をやめました」

―それはどうしてですか？

「現在は、ゴールデンウィークや夏休みを中心に販売していますが、ヤシの実自体が生もので長期保存ができないので、お客さんが多く売りやすい時期にのみ、店頭で販売しています」
　

今年は4月26日（金）からこのお店の角で2000個（売り切れ次第終了）、500円（税込）販売するそう

ヤシの実ジュースは、期間限定だが中華街で今でも入手可能だった！

周さんのお話によると、日本で飲めるヤシの実ジュースは、フィリピン産のものとタイ産のものの2種類あるのだそう。源豊行さんが取り扱っている「中華街でよく売られていたヤシの実ジュース」として主流だったのはフィリピン産ヤシの実。ココナッツ特有のクセが少ないあっさり味で、中の果肉が厚いのが特徴だ。
　

源豊行オススメの調味料たちとパチリ

季節によってはタイ産のものも青果店で入手可能な場合もある、という情報もいただいた。お礼を言ってお店を後に、青果店を探すことに。
　

ヤシの実、発見！

青果店「いけがわ」さん

記憶をたどりながら中華街の路地を探索し、青果店を発見。ここは、中華料理向けの食材店ではなく、日本の青果店のようだ。
　

新鮮な野菜たち

ヤシの実は売っているのだろうか、と不安に思った次の瞬間！
　

あった！

ヤシの実を発見。源豊行さんで取り扱っているものとは異なり、タイ産のものだった。持ち帰り用に1個購入。氷で保冷されており、お店の方にお願いすればその場で飲むこともできる、とのこと。
　

取材を終えて

店頭には甘栗のいい匂いが！
　

品ぞろえも豊富

ヤシの実、ヤシの実の「缶」ジュースを戦利品に、中華街を後にする。いざヤシの実とヤシの実の「缶」ジュースを飲み比べるべくドライバーなどの道具がある飲食店に協力を依頼し、足を運んだ。
　

てっぺんにドライバーを差し込む

かなり硬いヤシの実の中でも、てっぺんの柔らかい所にならドライバーがうまく刺さるらしい。

実際にストローをさして飲んでみた。キニナル味は・・・かなり薄い甘さ控えめのココナッツミルク。
　

グラスに氷を入れて、涼しげな雰囲気を演出してみる

「ヤシの実」ジュースの中身をグラスに移して氷を浮かべ、缶ジュースと味を比較。缶ジュースの方は、濃厚なミルク味で、甘みが「これでもか」というほど強かった。

主流だったと言われている「フィリピン産のヤシの実ジュース」ではないが、タイ産のヤシの実ジュースを味わうことは可能だった。ゴールデンウィークごろには源豊行さんでも販売が開始される。一度試してみてはいかがだろうか。
　


―終わり―
　


源豊行
神奈川県横浜市中区山下町191
045-681-5172