いよいよ実食

いろいろ悩みますが
　

こっちも
　

悩みますが・・・ホームラン！！
　

まずはおビール（300円）と
　

来店時から編集部・山岸がキニナっていた
　

自家製いか塩辛（300円・税別）を
　

いただきました

塩辛、濃厚で正直なほど磯の香りが豊かで、それでいてちゃんと向こうからイカのうま味もやってきてくれる、上等な味わいだった。塩辛を尊敬してやまないという、山岸が大喜び。無言で親指を立ててこっちみるのやめてください。さすがお寿司屋さん、塩辛もしっかりおいしい。
　

それから満足にぎりセット（1200円・税別）と島アジ（200円・税別／写真左）

赤身・甘エビ・カンパチ・サーモン・イカ・カスゴダイ・蒸しエビ・かっぱ巻き・ホタテ・えんがわ・タコ・イクラ・アナゴ・卵焼きの12貫セット。追加でいただいた写真左端の寿司はこの日オススメのネタ「島アジ」。
　

魅惑の別アングル

13貫一気に並ぶと、迫力がある。
　

心していただきます

うっほー！　これはおいしい！！　ちょっと予想以上でびっくりいたしました。握りもちゃんとちょうどよく、ネタも大きいし、何より全てのネタの味が透き通っている感じ！！　タコもイカもとても柔らかいし、アナゴはふっくらで、蒸しエビはとても肉厚で食べ応え有り。カンパチに関しては常に左腕に並べて乗せておき、いつでも食べられるようにしたいぐらい。サーモンは右腕に。
　

そして安定のイクラと
　

口の中にずっとしまって保存しておきたくなる赤身
　

それからこの日おすすめの島アジ（200円）

いただいたのは山岸だったが「本当においしい！！　これが一番好き！！」との単純明快なコメントだった。言葉よりも顔と瞬きで美味しさを語っていました。
　

無心でほおばる
　

三つ葉ととろろ昆布のお吸い物はさっぱりと落ちつける

近年、いろいろな立ち食いのお店が出ているが「下田寿司」新羽店、従来の立ち食いの見方を変える、しっかりおいしいお寿司屋さんだった。また、横浜で創業したお店が、親しみやすい形になっているのも、良いなと思った。横浜でまた一つ良いお店に出会えた。

取材を終えて