世界初！　「冷やし中華パンケーキ」

「冷やし中華パンケーキ」を販売しようと思ったのは、「江ノ島名物しらすパンケーキ」と同じく「夏といえば冷やし中華！」という“オーナーのひと言”がきっかけだったとか。

“パンケーキ＋冷やし中華”とは一体どんな味なのか？・・・しばし想像を巡らす松宮。だが、どうしてもパンケーキのかわりに麺が登場し、想像できない。と、ここで「冷やし中華パンケーキ」が運ばれてくる。
　

冷やし中華パンケーキ（1350円）は9月8日までの“夏季限定商品”！

パンケーキの上には“きゅうり・トマト・アボカド・金糸卵・ささみ・紅しょうが”が載っている。具材は「冷やし中華そのもの」。緑・赤・黄など彩りがゆたかで食欲をそそる。
　

三段重ねのボリューミーなパンケーキを切り分けて・・・
　

パクッとひと口
　

・・・この味は・・・

“つるっとしたのど越しの麺”と“ふわふわしたパンケーキ”では食感がまったく異なるが、「まさに冷やし中華！！！」　

きゅうりやトマト、アボカドなどのヘルシーな具材にごまがいっぱい入った濃厚なごまだれがベストマッチ！　・・・意外なことに、紅しょうがとパンケーキがよく合うことにびっくり！
　

ここで“醤油・しょうが・酢・ごま油”が入った「特製ソース」をかけてみる

「！！！！」

酸味がプラスされ、“もっと”冷やし中華！！！
　

パンケーキなのに“冷やし中華そのもの”とは「とっても不思議」　

・・・世の中には「意外な組み合わせで美味しいものがある」と知った一日だった。

取材を終えて

初めは「しらすと冷やし中華はパンケーキに合うのか！？」と思っていたが、実際に食べてみると意外によく合い、驚いた！　

「江ノ島名物しらすパンケーキ」と「冷やし中華パンケーキ」はどちらもユニークな発想が光っていると思う。二品ともボリュームがあり、2～3人でシェアしていろいろ頼むのがおすすめ！


―終わり―


Aloha Beach Cafe
住所／神奈川県藤沢市江の島1-6-8
TEL／0466-47-7794
営業時間／10：00～20：00
定休日／年中無休
（貸切、悪天候などの場合は臨時休業もあるので、電話で確認をして下さい）
HP ／http://alohabeachcafe.com/