最近、グルメ記者になりつつある筆者だが、今回はベイスターズラーメンは美味しいのか？という質問に答えるべく、中華街の「廣東」へ潜入取材を決行した。
　

中華街であのラーメンが食べられる？

　
1月某日、インターネットで調べた情報を頼りに中華街へ。

以前の記事、【中華街に栗屋台が多いのはなぜ？】にあった、ぼったくり栗屋台の攻撃をかわしながら、中華街大通り裏側の広東通りを少し歩くと、中華料理屋「廣東」を発見！
　

本当に青いラーメンが出てくるのか

店内に入るとカウンター席があり、中華屋っぽくない小奇麗な内装。カウンター後ろの棚にはカクテルが並び、まるでバーにいるような気分である。そして、メニューを開いてみるとベイスターズラーメンを発見。

早速注文し、ラーメンを待つ間、男性店員さんに質問をぶつけてみた。
　

もやしの下ごしらえを怠らない男性店員

－ベイスターズラーメンって売れてるんですか？
結構売れてますよ。見た目と違い、塩味でサッパリして美味しいですよ。

－青いスープらしいですが、何を使っているんでしょうか
ブルーリキュールを使用してます。熱してアルコールを飛ばしているので、お酒の味はしません。

－いつ頃メニューに出したんですか？
オーナーが98年のベイスターズが優勝した年にメニューとして出しました。


なるほど。青いスープのラーメンとは本当のようだ。
しかも結構、売れているとは味にも期待できるのではないだろうか。ちなみに二日酔いとかにも効くらしい。
ちなみに、なぜスープが青いかというと、ベイスターズカラーを意識しているらしい。

そして待つこと約１０分。

「おまたせしました」
　

これがベイスターズラーメン（600円）だ！

本当にスープが青い！これが本当に塩味なのだろうか？
ちなみに具は青菜、黄色いカマボコ、ハムのようなチャーシュー、そしてネギ。

とりあえず、まずは青いスープを一口、恐る恐る啜ってみる。うん、普通の塩スープだ。
しかし、しょっぱい･･･。そして、スープのコクがあまり感じられない。

次は麺を引っ張りあげてみる。極細麺で、色は軽く青みがかっている。
　

白い麺が青く染まっているように見える

　
ちなみに麺が青いのではなく、白い麺に青いスープが絡まり青く見えるだけのようだ。

ビジュアルだけ見ると、今まで見たこともない食物を食べているような気分になってくる。
これは本当にラーメンなのか？

そう自問自答しながら食べ進めていくが、後半に差し掛かるあたりから塩分が強すぎて味に飽きてきた。
コショウを入れて味を変えてみるが、しょっぱさには変わりない。

お茶を飲みながら食べ進め、最後はスープを飲みほし･･･

今回も完食

今日もごちそうさまでした。見た目的にはインパクトのある一品だったが、中身は残念な一食だった。
もっと塩分を減らし、鶏ガラを効かせたほうが良いのでは？まだまだ改良の余地がある一杯だと思う。

さて、こんな珍しい食べものが皆さんの周りにはないだろうか？もし、興味があるけど食べるには勇気が･･･という方がいれば、「横浜のココがキニナル！」まで投稿して頂きたい。


廣東 （カントン）
住所 ： 神奈川県横浜市中区山下町151
電話番号 ： 045-662-5053
　

― 終わり ―