ちょっとした心配りが食べるときの大きな喜びに！

店内は平日の昼間にもかかわらず、主婦や会社員らしき風貌の客でにぎわっている。
それぞれのコーナーをまわってみると、目に入るのは商品棚の上のパネル。生産者の顔写真があり、安心感がわいてくる。
　

生産者の顔が並び、安心
　

農家の方の笑顔に食のありがたみもわいてくる

いよいよ惣菜コーナーへ。
　

揚げ物やお弁当が並ぶ惣菜コーナーは夕方に混み合う

粗目の上質なパン粉にもこだわり、あっさりとして体にやさしいひまわり油で揚げた、サクサクのフライ、天ぷらも人気。通常は1つ115円だが、毎週木曜日は特売日でオール100円で販売している。
　

この日はオール100円の特売日！　一つひとつしっかりとしたボリューム
　

エビフライやアジフライまで100円

月曜日は人気の「将軍餃子」が2割増量、金曜日はお赤飯2割引きセールなど、連日見逃せない。
　

11個入り475円のオリジナル具だくさん餃子もファン多し！

475円以上のお弁当や、すし類に付いてくる嬉しいサービス。「ちょい足しカレー」か「あら汁」かどちらかをスープカップに入れて、持って帰るだけ。
　

セルフなので気兼ねなく「ちょい足し」

揚げ物やお弁当のほかに、自家製のぬか漬けやナマス（150円）などもよく出るという。
「とろろ芋や大根おろし（100円）も意外と人気があるんですよ」と関口さん。
おかずの一品にはならないが、野菜をすりおろす手間を手助けてくれるのはありがたいだろう。例えば、鶏の唐揚げに大根おろしとポン酢を足すだけでもメニューの幅が広がる。手軽にワンランクアップできるアイテムもウケているようだ。
　

煮つけや炒めものもおかずも人気だが・・・
　

おかずを支える立役者も売れ筋商品

お惣菜の種類は豊富で、中でも人気があるのがやわらかいハンバーグや、鶏肉の旨みを閉じ込めた鶏の唐揚げだという。「子どもから年配の方まで好む、王道のメニューですね」
　

大判の厚みあるハンバーグ（1パック458円）は照り焼きと煮込みと2種類
　

もちろんお店で手作り。赤ワイン入りのデミソースを染み込ませている

お惣菜コーナーでは、作り方や従業員のコメントがビデオで流れ、ここでも作り手の顔と思いを伝えていた。
　

商品のすぐ上にあるテレビで、調理場の様子と作り方を放映
　

フライパンで調理。「大量生産できませんが、こだわりが詰まっています」

どれも目移りしてしまうが、関口さんにおすすめいただいた「こだわり煮込みハンバーグ（458円）」と、唐揚げとタルタルソースが自慢の「チキン南蛮弁当（498円）」と「大根のナマス（150円）」を購入し、実食！

まずはチキン南蛮弁当から。
　

チキン南蛮弁当は、鶏もも肉の本来の旨みが甘辛で引き立つ
　

自家製タルタルソースはサンドウィッチの「たまご」に近くコク豊か
　

すっきりとした辛味と野菜ペーストの隠し味が相まう「ちょい足しカレー」と

一見濃い組み合わせに見えるが、ひまわり油があっさりとしているせいか、口の中がベタベタしたり、胃もたれすることもなく、甘辛とタルタルソースのクリーミーが見事に融合。ごはんが進む。
　

意外と量の多いナマスは新鮮な大根のしゃっきりとした食感がクセになる

煮込みハンバーグも口の中へ。
　

赤ワインとパイナップルも使ったソースがじゅっと中まで染みている
　

ほろっと柔らかいハンバーグは牛、豚の絶妙なバランスの合挽き

お皿で出されればレストランで食す逸品と思えるだろう。口の中に入れれば、どれも手間を惜しまず手作りしていることがわかる。いくつもの隠し味を思わせる深い味わいで高級感もありながら、どこか庶民的で郷愁を誘うようなほっとした味わいだった。
　

喜んでもらえること幸せという従業員の心意気が伝わってきた

大量生産、大量消費で価格競争が激しい食品業界の流れだが、規模を広げず手作りにこだわったお惣菜があることになんだか救われる。ごちそうさまでした。



取材を終えて

取材中、事務所や店内を巡っていると、従業員の方々が気持ち良く挨拶をしてくれ、客とも親しげに会話をしているのが印象的だった。人と人を楽しく食で結んでいることがわかり、個人的には出来合いのお惣菜にはあまり頼っていなかったが、ローヤルよつやさんなら、今後も買っていきたいと感じた。


―終わり―

店舗情報
ローヤルよつや新吉田店
横浜市港北区新吉田東4丁目1-7
TEL: 045-531-3428
営業時間　9：30～21：00 　　

ローヤルよつや新羽店
横浜市港北区新羽町1687
TEL: 045-541-0023
営業時間　10：00～24：00
※本文中の価格は全て税抜きです。