【デカ盛り】横浜駅の家系ラーメン店「山崎家」の4.5kgのチャレンジラーメンに挑戦！【大食い】

「はまれぽ.com」といえば・・・
　

家系ラーメン！（もちろん家系にはライスがデフォルト）

　
「家系ラーメン家系図」を作ったり、「横浜家系ラーメン祭」を開催したりと「はまれぽ.com」は家系ラーメンに格別な熱い思いを抱えている。

また、「はまれぽ編集部」といえば・・・
　

デカ盛り！　大食い！（画像は2年前の編集部・小島）

　

そしていつもこういう結末を迎える・・・

　
そんな、胃袋の小さいはまれぽ編集部が読者のキニナル投稿に応えて、今回懲りずに挑戦するのはこのメニュー！
　

山崎家の「チャレンジラーメン 4.5㎏」だ！！！

　
　
　

チャレンジラーメンを提供する「山崎家」

　
今回、この「チャレンジラーメン 4.5㎏」に挑戦するべく訪れたのは、横浜駅みなみ西口から徒歩約6分の場所にある「横浜家系ラーメン 山崎家」。以前はこれまた家系ラーメン店の「横浜家」があった場所だ。
　

西区南幸にある「山崎家」。同じビル内にはオトナのお店も入居している

　

　
「山崎家」は、2018（平成30）年11月にプリンスグループの飲食部門としてオープンした家系ラーメン店。内装などは「横浜家」の時とあまり変わっていない印象だ。
　

家系ラーメン店特有のラーメンのお好み表も
　

麺は大橋製麺さんのものを使用しているらしい

　
修行先や家系ラーメンへのこだわりなど、詳しい話は後から聞くとして、まずはあのチャレンジラーメンに挑戦しようじゃないか。
　
　
　

「チャレンジラーメン 4.5㎏」に挑戦！

　
今回、山崎家に訪れた編集部メンバーは4人。胃袋は小さいものの、気持ちだけはいっちょ前のメンバーを紹介しよう。

エントリーNo.1「編集部最年長の男・小島」
　

笑顔が素敵な小島。あとでメンバーから裏切られることは今はまだ知る由もない

　
エントリーNo.2「どこか尖った男・堀内」
　

家系ラーメンカラーのニットはやる気の表れだろうか？

　
どこが尖っているかは、本人の名誉のために今回は伏せさせていただこう。

エントリーNo.3「唯一の女性チャレンジャー・和田」
　

誰よりも貫禄のある腕組を見せてくれた和田

　
エントリーNo.4「ラーメンの食べ過ぎで入社時から10㎏太った男・中田」
　

家系ラーメンにはライスがマストです！

　
メンバー紹介が終わったところで、今回の「チャレンジラーメン 4.5㎏」の挑戦ルールを説明しよう。

〇制限時間は25分
一、気合を入れて注文するべし
一、挑戦は一人ずつ行うべし
一、席を立つ行為は即時失格なり
一、お連れの方も一つオーダーするべし
一、無茶は禁物！！　自己責任で！！
一、全て飲み干して「ご馳走様」で成功とする
一、成功した勇者は満面の笑みで撮影するべし
　

今回はお店のご厚意ではまれぽ編集部は4人で1オーダーとさせていただいた

　
チャレンジに成功すると代金の3000円（税込）は払わなくてもよいという太っ腹企画だ。
今回はできるだけルールを忠実に守るということで、はまれぽ編集部もまずは代表者1人がチャレンジラーメンに挑戦することに。
　

小島以外が「我こそは！」と一斉に手を挙げる
　

小島が意を決して手を挙げた瞬間！　「どうぞーどうぞー」

　
お決まりのくだりで、チャレンジャーが小島に決まった。
　
　
　

「チャレンジラーメン 4.5㎏」登場！

　
チャレンジャーも決まり、さっそく4.5kgラーメンの調理が開始される。厨房の様子はというと・・・
　

すり鉢状の大きな丼にスープが注がれていく
　

麺はなんと6玉（通常サイズは1玉）
　

手際よく具材がトッピングされていく

　
完成したラーメンは、麺6玉（1玉160グラム）、チャーシュー9枚、味卵6個、海苔10枚に山盛りのほうれん草とネギがトッピングされた、総重量4.5kgのチャレンジラーメン。驚くことにこの4.5kgには、器の重さは一切入っていないという。
　

正真正銘の4.5kgラーメンのお出ましだ！

　
メジャーを使って大きさを計ってみると、直径が34cm・深さが14cmもあった。
　

正直、信じられない大きさだ
　

普通サイズのラーメンと比べると、これほどの差がある（ステッカーは直径10cm）

　
　

　

「チャレンジラーメン 4.5㎏」実食！

　
編集部一同、目の前に現れた「チャレンジラーメン」に度肝を抜かれていたが、たじろいでばかりもいられない。この挑戦には25分という時間制限があるのだ。
　

タイマーを25分に設定して・・・
　

いざチャレンジスタート！

　
若手編集部メンバーによって祭り上げられた最年長・小島が果敢に挑戦のスタートを切った。
　

あまりの量に麺上げもままならない
　

まずは一口
　

うまい！

　
「見た目より油がくどくなておいしい！　壱系っぽい味だね。これならペロッと1人で食べきれるかも」と笑顔で小島が食レポしてくれた。
一方、堀内は見本で出していただいた通常サイズの家系ラーメンをおいしそうに食べていた。
　

「ほうれん草がシャキシャキでうまい！」
　

30歳を超えたおじさん2人のこの笑顔・・・守りたい！

　
チャーシューや味玉など、トッピングもラーメンにマッチするものばかりで、小島はこの後も黙々と箸を進めていった。
　

完璧な茹で加減の味玉
　

チャーシューも肉厚だ
　

卓上トッピングも充実しており、味変も楽しみ

　
　
　

小島、早々のギ〇アップ！？

　
軽快に箸を進めていた小島だが、チャレンジ開始から10分を迎えようとしていたところで表情が曇りだす。
　

どこを見ているの小島
　

「ごめん。もう無理そう。ギブアップ・・・」

　
この時の他の編集部メンバーも、今この記事を読んでいる皆さんと同じよう気持ちだった。
　

「ギブアップ早すぎんだろ！」

　
でも、だれも小島を責めないであげてほしい。もう小島も40歳なんです。40歳に家系ラーメンはきついんです・・・。
　

「読者の皆さんごめんなさい」

　
　
　

編集部全員で残りのラーメンを食らう

　
無念の小島のチャレンジ失敗後、編集部メンバー全員で1杯のチャレンジラーメンを食べきったら、はまれぽ的にはチャレンジ成功ということにしよう、とはまれぽ編集部特別ルールを追加。全員でこのチャレンジラーメンを制限時間内に食べきることになった。
　

小島リタイア段階での残ラーメンはこの量

　
取材の日、昼食を抜き腹をすかせた編集部メンバーは我さきにとラーメンに向かっていく。
　

死んだ魚のような目をしている小島にも注目だ

　
編集部メンバーが一心不乱にラーメンに向かい、残り時間10分に差し掛かったころ、麺や具材はすべてなくなり、スープのみの状態に。
　

残り時間10分残してスープのみ

　
しかし、そう簡単に完食できるチャレンジラーメンではなかった・・・
　
　
　

残り10分、濃厚しょうゆ豚骨スープと格闘

　
残すはスープのみとなったチャレンジラーメンだが、ここで編集部メンバー一同大きな間違いを犯していたことに気づく。
　

「スープだけだとキツイ！」

　
なぜここまで誰も気づかなかったのか？　普段家系ラーメンを食べる時もスープを完飲することなんてないではないか。それなのに、今回、我々編集部は麺や具材がスープを吸うのを嫌がって、すべて先に食べてしまったのだ。どうせスープまで飲み干さないとチャレンジは成功しないのに。
　

「気づくのが遅かった・・・」

　
　

　

ついにチャレンジラーメンとの決着の時

　
重大なミスに気づいた編集部だが、時間は止まってはくれない。決着の時が刻一刻と迫る。
　

残り時間1分を切った
　

あがく和田。残り23秒
　

小島はというと・・・屍のようだ。残り4秒

　
ピピピピッ！　ピピピピッ！　ピピッ！

無残にもチャレンジ失敗を告げるタイマーの音が鳴り響いた。
　

4人がかりでも、チャレンジ失敗・・・
　

これだけのスープを残してしまった
　　

小島のおなかもパンパンだ

　
残り10分を残して麺と具材は完食と善戦した編集部だったが、スープだけを残してしまうという致命的なミスを犯し、失敗した。もしチャレンジする際はスープの配分も考慮し、くれぐれも編集部の二の舞を演じることのないようにしていただきたい。
　

「ごちそうさまでした」

　
　
　

「山﨑家」ってどんな店？

　
チャレンジ終了後、残してしまった申し訳ない気持ちを抱えつつも、山﨑家の店主にお話を伺った。
　

店主の山﨑章平（やまざき・しょうへい）さん。相鉄沿線出身のハマっ子

　
ーーなぜチャレンジラーメンをやろうと思ったのですか？

「横浜駅周辺に大盛りのチャレンジメニューが少ないと思ったからです。最初は4kgのメニューを考えていたんですが、それだと完食されてしまいそうで今の4.5kgに落ち着きました。今までに40人以上がチャレンジして成功したお客さんは4人しかいませんね（笑）」

2019（平成31）年3月に始めたというチャレンジラーメンの成功率が約1割とは、難易度が高いデカ盛りメニューといえるだろう。チャレンジ成功者には大食いタレントのマックス鈴木さんなどがいるそうだ。
また、このチャレンジラーメンは、予約なしで挑戦することができる。我こそはという強者は、心の準備と失敗したとき用の3000円を握りしめて、お店で挑戦の意思を伝えれば、いつでもチャレンジラーメンに挑むことができる。
　

マックス鈴木さんはペロッと完食したとか
　

ちなみにこのポスターの女の子はバイトの子らしい

　
ーー家系ラーメン家系図に追加させていただきたいので、修行先を教えていただけますか？

「すいません。修行先は伏せさせてください。現店舗のオーナーと知り合い、山崎家を出店することになりました。元々ここで営業してた『横浜家』さんとは無関係です」

修行先の質問に対しては、濁されてしまったが、それも業界のルールなんだろうか？　今回は山﨑さんに自己申告で家系図に追加する場所を決めてもらった。
　

「ここでお願いします」と家系図を指さす山﨑さん

　
そして、「山﨑家」を追加した最新家系図（2020年1月28日更新）はこれだ！
　

右最下部に注目！（クリックして特集ページへ）

　
ーーラーメンへのこだわりを教えてください

「くどくなくさっぱり飲める豚骨スープを提供することにはこだわっています。店内でスープを焚いているので多少味のブレはありますが、そこは毎回意識してスープを焚いてます。あとは、お客さんを飽きさせないようにサイドメニューは幅広く扱っています」
　

くどさのない、あっさりスープにこだわったという「ラーメン 並」（700円／税込）

　
確かにラーメン以外にも、トッピングや丼ものなどのラインナップが豊富な印象を受けた。いろいろな組み合わせを試して自分好みの家系ラーメンを作り上げるのも楽しいだろう。
　

トッピングや丼ものも豊富なラインナップ

　
ーー今後の展望はありますか？

「東急東横線の白楽駅前に2店舗目を2月に開業する予定です。白楽店でもチャレンジメニューは提供しようと思っていて、この店とは趣向を変えて激辛チャレンジラーメンにしようかなと考えています」

なんと、新店舗が近々オープンするというではないか。しかも激辛チャレンジメニュー。これはキニナルにおいがプンプンする。新店がオープンしたら、編集部も激辛チャレンジラーメンに挑戦する日がくるのかもしれない・・・。

最後に、白楽店の店長になるというスタッフの田中さんとステッカーを持って記念に一枚。ふたりに暖かく見送っていただいた。
　

左が田中さん。今日はありがとうございました！

　
　
　

取材を終えて

　
久方ぶりの“デカ盛り”企画とあって、ふんどしを締めなおして挑んだ今回の取材。結果は残念なものに終わってしまったが、とても実りある取材になった。
今後もはまれぽ編集部では、体を張った体当たり企画にたくさん挑戦していく予定なので、読者の皆さんはぜひ楽しみにしていただきたい！　もちろん「こんなことを調査してほしい」というリクエストも大歓迎だ！
　
　
ー終わりー
　
　
横浜家系ラーメン 山崎家
住所／横浜市西区南幸２-8-10 シャトー横浜西口ビル1F
定休日／年中無休
営業時間／11:00～24：00 （料理L.O. 24：00 ドリンクL.O. 24：00）
※スープが切れたら終了