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先週、横浜中華街にて「元祖シウマイ」と書かれているお店を見つけました。シウマイの元祖は崎陽軒だと思い込んでいましたが、その先代があるようだ。私が訪れた時間帯は多くの客で賑わっており、皆さんシウマイを注文していました。香港路にある「順海閣」というお店です。横浜で愛され続けるシウマイ、より深く知りたいです。是非取材をお願いします!!
上大岡太郎 さん
2021.04.25 AM1:28