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横浜の中華チェーン「一品香」では「元祖・横濱たんめん」を謳っていますが、これは一般的な呼び名でしょうか。一品香以外でも横濱たんめんって扱っているのかな? そして普通のたんめんとの違いはあるのでしょうか。また、一品香の現存する一番古い店は福富町店らしいのですが、横浜のディープな地域から生まれたチェーン店って珍しい気がします。その歴史もとてもキニナリます。
mania さん
2012.07.31 PM7:47